Cơm công nhân được biết đến là những suất ăn ngon giá rẻ. Tuy nhiên, yếu tố quan trọng nhất khi lên thực đơn là đầy đủ chất dinh dưỡng 7 ngày trong tuần. Là một chủ kinh doanh, hẳn bạn đã rất đau đầu với bài toán cân bằng giữa chi phí và lượng thực phẩm cho người lao động. Cùng Nguyên Khôi tham khảo menu thực đơn cơm công nhân với mức giá tiêu chuẩn 18K, 22K, 35K. Show
 Ngày nay, bữa cơm công nhân không chỉ là vấn đề ảnh hưởng trực tiếp tới người lao động trực tiếp. Ngay cả tổ chức Công đoàn từ cơ sở đến Trung ương cũng đặc biệt coi trọng. Nếu suất cơm không đủ chất lượng sẽ khiến năng suất lao động sụt giảm. Nghiêm trọng hơn là người làm đình công, phản đối lãnh đạo. Và để giúp các bạn lên thực đơn bếp ăn công nghiệp đầy đủ chất dinh dưỡng, cân bằng hài hoà cả về chất và lượng. Chúng tôi sẽ chia sẻ chi tiết menu thực đơn cơm công nhân ngon 7 ngày trong tuần với mức giá tiêu chuẩn (18K, 22K, 35k). Tiêu chuẩn xây dựng thực đơn cơm công nhânCơm công nhân được hiểu là một khẩu phần ăn, tính theo cấp số nhân cho từ hàng chục đến hàng trăm người cùng lúc. Phạm vi sử dụng là trong một công ty, doanh nghiệp. Vậy không thể đảm bảo chất lượng hợp khẩu vị tuyệt đối 100% người dùng. Song cơ bản vẫn phải đáp ứng một số tiêu chí sau: Thực đơn đảm bảo vệ sinhAn toàn vệ sinh thực phẩm luôn là yếu tố quan trọng nhất của một bữa ăn, dù ở bất kỳ môi trường nào. Suất cơm công nhân cũng không ngoại lệ. Đặc biệt trong tình hình dịch bệnh Covid đang khá căng thẳng. Vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm được đặt lên hàng đầu. Dù doanh nghiệp bạn có chọn loại thực đơn nào, món ăn ra sao cho ngày hôm đó. Bạn cũng luôn phải đảm bảo:
Ngoài ra, bếp nấu cũng phải được thiết kế hợp vệ sinh, chuyên nghiệp… Giúp công nhân “ngon miệng” hơn ngay cả khi cơm chưa bê tới tận bàn. Sức khỏe là vàng – an toàn là bạn. Việc lựa chọn thực đơn đảm bảo vệ sinh se giúp nâng cao sức khỏe, sức lao động của công nhân. Đồng thời nhà bếp cũng sẽ chủ động hơn trong việc bảo quản và chế biến các thực phẩm đó. Dù tự lên kế hoạch hay hợp tác với bên thứ 3, các bạn cũng đừng quên giám sát nguồn nguyên liệu đầu vào. >>> Bạn có thể tham khảo thêm: Thực Đơn Suất Ăn Công Nghiệp Tuần Ngon, Rẻ [20k, 25k, 30k] Cơm công nhân phải đầy đủ chất dinh dưỡngSự đầy đủ chất dinh dưỡng trong một suất cơm công nhân được hiểu là việc phân bổ và cân bằng các chất: tinh bột đường, chất béo, chất đạm, vitamin và khoáng chất… Thực phẩm chứa các chất này phải được kết hợp một cách khoa học, tuyệt đối tránh thức ăn kỵ nhau. Thực đơn cơm công nhân phải có đủ các chất trên. Như vậy mới cấp đủ nguồn năng lượng cho người công nhân làm việc. Cụ thể:
Như vậy, cơm công nhân không cần quá đẹp mắt. Chúng phải chú trọng đảm bảo hàm lượng chất dinh dưỡng cần thiết. Suất ăn công nhân giá rẻGiá suất cơm công nhân được bán với 2 hình thức:
Song dù thế nào, suất cơm công nhân cũng hướng đến giá rẻ… Vì nhóm đối tượng này là những người có thu nhập trung bình, thấp. 18K – 22K – 35K là mức giá tiêu chuẩn thường được áp dụng. Mức giá này tương đối vừa sức chi trả của công nhân mà vẫn đảm bảo doanh nghiệp không bị lỗ. Theo đó, giá thành có thể được cân đối như sau:
Menu cơm công nhân đa dạngCông nhân thường làm việc theo ca kíp và làm tất cả các ngày trong tuần. Vậy bữa ăn của họ cũng phải thay đổi tránh lặp lại 7 ngày trong tuần. Để làm được điều đó, menu đa dạng cần:
Như vậy, menu có thể lặp lại 1 – 2 món trong tuần nhưng không nên trùng tất cả các món. >>> Bạn cũng có thể tham khảo: 9 Ý Tưởng Thiết Kế Quán Cơm Văn Phòng Đẹp, Hiệu Quả Cao Đắt Khách Thiết kế thực đơn cơm công nhân giá 18k – 22k – 35kCông nhân là nhóm đối tượng lao động nặng, tiêu tốn nhiều năng lượng hơn các nhóm ngành khác. Họ không chỉ cần một bữa ăn no. Trong đó còn phải đầy chất dinh dưỡng để mang đến một tinh thần thoải mái, lạc quan. Vậy với mức giá 18k – 22k – 35k mà thị trường đưa ra thì thiết kế thực đơn cơm công nhân sẽ như thế nào? Dưới đây là thực đơn cơm công nhân tiêu chuẩn từ thứ 2 đến chủ nhật cho doanh nghiệp lựa chọn: Thực đơn cơm công nhân 17k – 18kCơm công nhân suất 18k tương đối đơn giản và ít món. 1 suất ăn sẽ bao gồm 2 món mặn đơn giản, 1 món canh/rau và hoa quả tráng miệng. Xây dựng thực đơn cơm 18k cho 7 ngày:
Thực đơn bữa ăn công nhân 20k – 22kBữa cơm giá 22k không có nhiều khác biệt so với bên trên. Bạn có thể dùng thêm nhiều nguyên liệu giá cao hơn như thịt lợn, thịt bò, cá sao cho phù hợp.
Thực đơn suất cơm công nhân 35 – 40k
Lưu ý: Không có thiết kế thực đơn cơm công nhân là tuyệt đối và áp dụng được với tất cả các bếp ăn tập thể hay bếp ăn quy mô lớn. Vì thế, bản thiết kế trên chỉ mang tính chất tham khảo! Để thiết kế menu cơm hằng ngày sát nhất với nhu cầu thực tế. Bạn cũng có thể trưng cầu ý kiến công nhân. Nếu chưa được đánh giá tốt, hãy linh hoạt đổi mới thực đơn cho đến khi người lao động hài lòng. Như vậy vừa đảm bảo được suất ăn dinh dưỡng, vừa tạo thiện cảm với nhân lực. Yếu tố quyết định thành công của một suất cơm công nhânKhó khăn khi nấu cơm cho các bếp ăn tập thể chính là chế biến số lượng lớn. Rất khó để làm kịp năng suất mà vẫn đảm bảo đồ ăn ngon. Vậy giải pháp là tìm đến những thiết bị bếp công nghiệp giúp rút ngắn thời gian, nâng cao chất lượng. Tủ nấu cơm công nghiệp là thiết bị chuyên dụng dùng để nấu cơm cho 100 – 600 người. Thiết kế tủ hiện đại với hệ thống gia nhiệt bằng điện/gas giúp nấu cơm nhanh hơn. Từ đó bạn có thể tiết kiệm chi phí đáng kể cho doanh nghiệp. Chỉ với khoảng thời gian 45 – 50 phút, loại tủ này có thể nấu cùng một lúc 12- 120kg gạo/ một mẻ nấu.
Bảng giá tủ cơm công nghiệp tại NGUYÊN KHÔI cực kỳ ưu đãi. Các bạn chắc chắn sẽ tiết kiệm tối đa chi phí cho những danh mục thực đơn cơm công nhân ngon 7 ngày trong tuần đó! Hy vọng qua bài viết, bạn đã có thêm kinh nghiệm xây dựng thực đơn cơm công nhân giá rẻ, đầy đủ dinh dưỡng. Với mức giá bình dân và hợp lý, mẫu thiết kế trên chắc chắn giúp bạn thành công với bất kỳ mô hình nào. Chúc quý khách hàng kinh doanh thành công! Nấu một bữa ăn ngon không cần phải yêu cầu hàng giờ trong bếp.Cho dù bạn đang làm một cái gì đó đặc biệt cho một đêm hẹn hò hoặc đánh một công thức lớn cho một gia đình, những bữa ăn 30 phút này sẽ có ích.6. Tôm Tuscan Creamy Tuscan ShrimpMuối và hoa oải hương / qua Saltandlavender.com
Bữa tối tôm ưa thích trong 30 phút?Không vấn đề gì.Tôm này được mô phỏng trong nước sốt kem với rau bina và cà chua khô.Trang trí với một số loại thảo mộc tươi, một vắt nước chanh và một chút parmesan. Công thức: Tôm Tuscan kem Creamy Tuscan Shrimp 10. Cá hồi nướng bằng vỏ Herb-Crusted Baked SalmonChi tiêu với đồng xu / qua chi tiêu wwithpennies.com Mệt mỏi vì cùng một công thức cá hồi nướng cũ?Hãy thử cái này.Cá hồi được đứng đầu với hỗn hợp vụn bánh mì panko, tỏi, phô mai parmesan và nhiều loại thảo mộc tươi.Sau đó, nó được nướng cho đến khi giòn ở bên ngoài nhưng ẩm và bong tróc ở bên trong. Công thức: Cá hồi nướng thảo mộc Herb-Crusted Baked Salmon 23.Cashew Gà Xà lách bọc Cashew Chicken Lettuce WrapsLife Made Bakes / Via LifeMadesImpleBakes.com Gà thái hạt lựu, cần tây, hạt dẻ, nấm và tỏi được ném vào gừng, nước tương, dầu mè, nước sốt hàu và bột ớt.Phục vụ gà trong cốc rau diếp bơ rắc hạt điều, cà rốt và hành lá. Công thức: Vết rau quả gà điều Cashew Chicken Lettuce Wraps 26.Shrimp Scampi Shrimp ScampiDAMN DEALICIOUS / Via Damndelicious.net Lấy con tôm đông lạnh đang ẩn trong tủ đông của bạn, và ném nó với spaghetti trong một loại rượu vang trắng đơn giản, chanh và nước sốt tỏi cho một bữa tối có vị chất lượng nhà hàng. Công thức: Tôm Scampi Shrimp Scampi 35.Beef bibimbap Beef BibimbapCô gái trên bloor / qua thegirlonbloor.com Bạn có thể làm những bát gạo lấy cảm hứng từ Hàn Quốc với khá nhiều protein hoặc rau bạn có trong tủ lạnh.Hoặc giữ nó hoàn toàn ăn chay và đứng đầu bát của bạn với một quả trứng rán chảy. Công thức: Bibimbap thịt bò 43.Tuna Niçoise Tuna NiçoiseChef de Home / Via Chefdehome.com
Nếu bạn có thể chạm tay vào món bít tết cá ngừ, món cá ngừ được làm cho trung bình hiếm có đáng kinh ngạc.Nhưng bạn luôn có thể lựa chọn một thứ gì đó dễ tiếp cận và giá cả phải chăng hơn như cá ngừ đóng hộp hoặc cá hồi. Công thức: cá ngừ niçoise 44. Sheet-Pan Tôm Fajitas Sheet-Pan Shrimp FajitasHannah Loewentheil Toss tôm tan băng, bánh tortillas và rau (giống như ớt đốt lửa siêu cộng cực này và hỗn hợp hành tây) & nbsp; trên một tấm chảo, và lắp ráp fajitas của bạn với một số kem chua, guacamole hoặc pico de gallo để có biện pháp tốt. Công thức: & nbsp; tôm pan fajitasSheet-Pan Shrimp Fajitas 47.Chicken Ratatouille Chicken RatatouilleDietHood / Via dietHood.com Ratatouille cổ điển rất ngon, nhưng thỉnh thoảng bạn có thể khao khát một cái gì đó làm đầy hơn một chút.Nhập: Riff này trên cổ điển Pháp, được làm bằng nhiều rau tươi và ức gà trong một chảo duy nhất. Công thức: Gà Ratatouille 48. DEASY TACO MAC Easy Taco MacMae Bells / Via Maebells.com Điều gì xảy ra khi bạn kết hợp phô mai mac 'n' với ớt thịt?Chà, đó là một trong những món ăn ngon nhất mọi thời đại. Công thức: Easy Taco Mac 50. Thịt viên Vegetarian MeatballsPinch của yum / thông qua pinchofyum.com Không có thịt, không có vấn đề.Những quả bóng chay này được làm bằng súp lơ, quinoa hoặc gạo nâu, bột mì, trứng và gia vị.Bạn có thể xua chúng hoặc nướng chúng trong lò cho đến khi vàng, sau đó phục vụ với rau, mì ống hoặc hạt yêu thích của bạn. Công thức: Thịt viên ăn chay Vegetarian Meatballs 55. Tacos cá Crispy Fish TacosHannah Loewentheil Toss tôm tan băng, bánh tortillas và rau (giống như ớt đốt lửa siêu cộng cực này và hỗn hợp hành tây) & nbsp; trên một tấm chảo, và lắp ráp fajitas của bạn với một số kem chua, guacamole hoặc pico de gallo để có biện pháp tốt. Công thức: & nbsp; tôm pan fajitas Baked Greek Shrimp and OrzoHannah Loewentheil Toss tôm tan băng, bánh tortillas và rau (giống như ớt đốt lửa siêu cộng cực này và hỗn hợp hành tây) & nbsp; trên một tấm chảo, và lắp ráp fajitas của bạn với một số kem chua, guacamole hoặc pico de gallo để có biện pháp tốt. Công thức: & nbsp; tôm pan fajitas Baked Greek Shrimp and Orzo 47.Chicken Ratatouille Easy Thai Shrimp SoupDAMN DEALICIOUS / Via Damndelicious.net Lấy con tôm đông lạnh đang ẩn trong tủ đông của bạn, và ném nó với spaghetti trong một loại rượu vang trắng đơn giản, chanh và nước sốt tỏi cho một bữa tối có vị chất lượng nhà hàng. Công thức: Tôm Scampi Easy Thai Shrimp Soup 35.Beef bibimbap Pork PiccataCô gái trên bloor / qua thegirlonbloor.com Bạn có thể làm những bát gạo lấy cảm hứng từ Hàn Quốc với khá nhiều protein hoặc rau bạn có trong tủ lạnh.Hoặc giữ nó hoàn toàn ăn chay và đứng đầu bát của bạn với một quả trứng rán chảy. Công thức: Bibimbap thịt bò Pork Piccata 43.Tuna Niçoise Zucchini Pizza BoatsCô gái trên bloor / qua thegirlonbloor.com Bạn có thể làm những bát gạo lấy cảm hứng từ Hàn Quốc với khá nhiều protein hoặc rau bạn có trong tủ lạnh.Hoặc giữ nó hoàn toàn ăn chay và đứng đầu bát của bạn với một quả trứng rán chảy. & nbsp; công thức: & nbsp; thuyền pizza zucchiniZucchini Pizza Boats 94.Caprese Avocado Toast Caprese Avocado ToastFoodie Crush / Via FoodieCrush.com Đã đến lúc ngừng xem xét bánh mì nướng một bữa ăn sáng.Một chiếc bánh sandwich mặt mở lạ mắt là hoàn toàn phù hợp bất cứ lúc nào trong ngày.Phiên bản này được đứng đầu với bơ thái lát, mozzarella hoặc phô mai và cà chua ngon ngọt. Công thức: & nbsp; bánh mì nướng bơ CapreseCaprese Avocado Toast 97.quick Moo Shu Thịt lợn Quick Moo Shu Pork
Gimme Một số lò nướng / thông qua gimmesiteoven.com Bắt đầu với một túi xà lách trộn để cắt giảm thời gian cần thiết để cắt tất cả bắp cải và cà rốt đó.Quăng nó vào một cái chảo với nấm shiitake thái lát, và thịt lợn thái lát mỏng hoặc gà ướp trong hàu và nước sốt hoisin. Công thức: Thịt lợn moo moo nhanh Quick Moo Shu Pork |
