Đó là vườn cà chua Sakata với diện tích hơn 1000 m2, của gia đình ông Mai Thanh Nhã (48 tuổi, thôn Đại Nga 1, xã Lộc Nga, TP Bảo Lộc, Lâm Đồng). Show  Sản lượng bình quân cà chua Sakata cho thu hoạch mỗi ngày là 1 tạ/sào (100 kg/1000 m2). Cà chua Nhật Bản cơm dày, thơm ngon và rất giòn có thể cất giữ trong điều kiện bình thường tới vài chục ngày. Giá cà chua thường nhà vườn Đà Lạt bán ra hiện chỉ 4.000 đồng/kg, trong khi đó, giá cà chua Nhật Bản Sakata này dao động tới 15.000 – 25.000 đồng/kg. Cây giống cà chua Nhật Bản với giá 3.000 đồng/cây, trồng với mật độ khoảng 2.600 cây/sào, sau 75 ngày thì cà chua bắt đầu cho thu hoạch. Với diện tích hơn 1 sào (1.000 m2) ông Nhã đầu tư nhà kính và hệ thống tưới nhỏ giọt hơn 100 triệu đồng, sau đó ông lên “thủ phủ” rau ở huyện Đức Trọng (Lâm Đồng) để mua giống cà chua và không ngừng học hỏi kinh nghiệm ở đây. Theo ông Nhã, ở đất B’Lao (TP Bảo Lộc) hầu hết ai cũng canh tác cà phê và trà (chè), nhiều năm trở lại đây giá cả những loại cây này lại không ổn định khiến nhiều người gặp khó khăn. Trước tình hình kinh tế bấp bênh, ông Nhã đã mạnh dạng chuyển đổi đất trồng trà sang trồng cây cà chua giống Nhật Bản. Do điều kiện canh tác và thổ nhưỡng phù hợp, kỹ thuật chăm sóc hợp lý, vườn cà chua Nhật Bản Sakata của ông Nhã không sâu bệnh, sum xuê trĩu quả. Đặc biệt, giống cà chua Nhật Bản này còn cho “trái khủng” khoảng hơn 550 g – gần 1 kg/quả; ngoài ra quả rất đều, đẹp mức bình quân khoảng (300 – 500 g), tức khoảng 3 quả đạt 1 kg, gấp hơn 10 lần so với loại cà chua thường. Trong khi những vườn khác cây khác èo uột và khả năng chỉ thu khoảng 1,5 – 2 tháng/vụ, thì vườn cà chua Nhật Bản Sakata của ông Nhã sẽ cho thu hoạch 6 – 8 tháng/vụ. Cũng theo ông Nhã, với giá bán hiện tại vườn ở mức 15.000 – 25.000 đồng/kg, vào những đợt thu hoạch rộ thì 3 ngày gia đình ông Nhã thu hơn 500 kg quả chín, bình quân thu về mỗi ngày từ 1,5 – 2,5 triệu đồng/sào, chỉ sau 1 vụ là có thể thu hồi vốn đầu tư ban đầu. Đặc biệt, giống cà chua Nhật Bản Sakata này còn cho “trái khủng” khoảng hơn 550 g – gần 1kg/quả Quả rất đều, đẹp mức bình quân khoảng (300 – 500 g) tức khoảng 3 quả đạt 1 kg, gấp hơn 10 lần so với loại cà chua thường. Bí quyết của ông Nhã là canh tác phải kết hợp giữa hữu cơ và hóa học vì đây là loại cây rất mẫn cảm với thời tiết, ngoài ra muốn thành công phải nắm rõ chất đất, hàm lượng pH và các chỉ tiêu lý hóa khác trên mảnh đất. Những đợt thu hoạch rộ thì 3 ngày gia đình ông Nhã thu hơn 500 kg quả chín, bình quân thu về mỗi ngày từ 1,5 – 2,5 triệu đồng/sào, chỉ sau 1 vụ là có thể thu hồi vốn đầu tư ban đầu. “Kết hợp hài hòa giữa thuốc sinh học chống sâu bệnh và nấm đối kháng (không ảnh hưởng đến sức khỏe và môi trường) thì cà chua sẽ sai trĩu quả, trái đẹp, bán giá cao” - ông Nhã nói. Sau 80 ngày trồng khảo nghiệm nguồn giống cà chua NT8 do Trung tâm Nghiên cứu Khoai tây, Rau và Hoa (Viện Khoa học kỹ thuật miền Nam) chọn tạo, nhiều hộ nông dân ở vùng rau Đơn Dương đã thu hoạch đạt năng suất cao hơn gấp đôi so với các giống cà chua thông thường. Sau 80 ngày trồng khảo nghiệm nguồn giống cà chua NT8 do Trung tâm Nghiên cứu Khoai tây, Rau và Hoa (Viện Khoa học kỹ thuật miền Nam) chọn tạo, nhiều hộ nông dân ở vùng rau Đơn Dương đã thu hoạch đạt năng suất cao hơn gấp đôi so với các giống cà chua thông thường. Tại khu vườn 1.000 m 2 diện tích cà chua NT8 ngoài trời đang bước vào thời điểm thu hoạch sau 80 ngày xuống giống trồng, chăm sóc theo kỹ thuật hướng dẫn của Trung tâm Nghiên cứu Khoai tây, Rau và Hoa, chủ vườn là ông Nguyễn Công Du cho biết năng suất đạt mỗi cây từ 3 - 4 kg quả. Với mật độ trồng 2.700 cây/1.000 m 2, ông Du ước tính thu hoạch sản lượng khoảng 8 tấn, tăng hơn 4 tấn so với giống cà chua thông thường trồng đối chứng trên diện tích 1.000 m 2 tọa lạc trên cùng thửa đất thuộc thôn Suối Thông B, thị trấn Thạnh Mỹ, huyện Đơn Dương. Chưa kể nguồn giống hạt cà chua NT8 đầu tư giá mua thấp hơn 50% so với nguồn giống cà chua ghép thông thường trên thị trường. “Qua sản xuất trong vòng 60 ngày sau khi trồng giống cà chua ghép thông thường, kiểm tra thường thấy xuất hiện các loại bệnh virus gây héo rũ vàng lá, quả chín sớm. Trong khi đó, giống cà chua NT8 gieo trồng bằng hạt vẫn sinh trưởng cành lá tốt tươi, quả chắc cứng, chứng tỏ khả năng đề kháng mạnh mẽ đối với các loại bệnh gây hại...”, chủ vườn Nguyễn Công Du chia sẻ. Được biết, trước khi trồng cà chua NT8 trên diện tích 1.000 m 2 ở thôn Suối Thông B, thị trấn Thạnh Mỹ, huyện Đơn Dương vừa nêu, ông Nguyễn Công Du trồng rau bắp cải ngoài trời. Nếu tính đơn giá cà chua ở thời điểm đạt mức 10.000 đồng/kg trong năm 2020 thì lợi nhuận tăng khoảng 3 - 4 lần so với trồng cây bắp cải. Hơn nữa việc trồng cà chua NT8 luân canh với rau bắp cải đã góp phần đáng kể phục hồi vi sinh vật có ít trong đất, không chỉ đảm bảo dinh dưỡng cho cây trồng mà còn ngăn chặn và phòng trừ hiệu quả nấm bệnh, côn trùng phát sinh trong các mùa mưa, nắng trong năm. Sau khi tham quan, tìm hiểu mô hình trồng cà chua NT8 của hộ ông Nguyễn Công Du đạt năng suất và chất lượng cao nói trên, ông Nguyễn Duy Phước ở cùng địa bàn thôn Suối Thông B, thị trấn Thạnh Mỹ, huyện Đơn Dương bày tỏ dự định: “Trong tháng 3/2021, hộ gia đình chúng tôi thu hoạch xong 4.000 m2 diện tích xà lách trong nhà lưới sẽ chuyển sang trồng toàn bộ giống cà chua thực sinh NT8 ngoài trời, tổng số 12.000 cây...”. Theo ông Lê Công Thôn, một nhà nông sản xuất cà chua kinh nghiệm lâu năm ở thị trấn Liên Nghĩa, huyện Đức Trọng đánh giá, giống cà chua NT8 của Trung tâm Nghiên cứu Khoai tây, Rau và Hoa đã thể hiện đặc tính thích nghi với khí hậu, thổ nhưỡng ở huyện Đơn Dương nói riêng, ở Đà Lạt và vùng phụ cận nói chung. Kết quả thu hoạch cà chua NT8 bên cạnh đạt năng suất vượt trội còn đậu quả hình dạng căng tròn, khi chín có màu sắc tươi đỏ, bắt mắt người tiêu dùng... Đáng kể với ông Nguyễn Hồng Phong, chủ Doanh nghiệp Phong Thúy ở thị trấn Liên Nghĩa, Đức Trọng cho rằng, giống cà chua NT8 trồng khảo nghiệm thành công ở Đà Lạt, Đơn Dương và các vùng phụ cận đạt kết quả cao về năng suất, kích thước quả chín khá đồng đều, quả cứng, ít hao hụt khi vận chuyển tiêu thụ đường dài, triển vọng cạnh tranh tích cực trên thị trường. Đặc biệt, khi phổ biến rộng rãi đến nông dân Đà Lạt và các vùng phụ cận trồng trên những cánh đồng lớn, giống cà chua NT8 sẽ góp phần giúp ngành nông nghiệp cả nước chủ động nguồn giống nội địa chất lượng cao, giá thành thấp, xuất đầu tư “phổ thông” cho nhiều vùng nông nghiệp tỉnh Lâm Đồng và của cả nước. Trao đổi với phóng viên, Thạc sỹ Nguyễn Thế Nhuận, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Khoai tây, Rau và Hoa cho biết, trên địa bàn huyện Đơn Dương đã nhân rộng có kết quả 4 ha cà chua NT8. Riêng Đà Lạt và Đức Trọng, mỗi địa bàn cũng đã trồng khảo nghiệm thành công 1.000 m2 NT8 với năng suất trung bình 75-80 tấn/ha. Nguồn giống cà chua NT8 của Trung tâm Nghiên cứu Khoai tây, Rau và Hoa nghiên cứu, chọn tạo, sản xuất hạt giống từ năm 2016 và đưa ra khảo nghiệm từ năm 2018 đến nay. Mục tiêu của Trung tâm này là chuyển giao khoa học kỹ thuật giúp nông dân Đà Lạt và các vùng phụ cận nhân rộng ngày càng nhiều diện tích cà chua giống NT8 cạnh tranh tích cực trên thị trường. 1 cây cà chua thu hoạch được bao nhiêu kg?Mỗi năm, ông Trường trồng 1.000 cây cà chua, đến vụ thu hoạch có thể hái hơn 150kg/ngày, kéo dài 1,5 tháng. Giá bán cà chua thay đổi tùy theo thời gian đầu vụ, giữa vụ hay cuối vụ. Trung bình giá bán từ 8 – 25 nghìn đồng/kg tùy loại. Cà chua thu hoạch trong bao lâu?Thu hoạch: Cà chua sẽ cho thu hoạch sau khi trồng 70 - 75 ngày. Trái có thể được thu hoạch chín hoàn toàn hoặc một phần, thu hoạch chùm hoặc rời tùy thuộc vào loại cà chua và nhu cầu của khách hàng. Bảo quản trái ở nơi thoáng mát, khô ráo. Cà chua trong bao lâu thì có trái?Vụ sớm: Gieo vào tầm tháng 7 - 8 và thu hoạch cuối tháng 10 - 12. Vụ chính: Gieo vào khoảng giữa tháng 9 và thu hoạch tầm tháng 2 - 3 năm sau. Vụ muộn: Gieo vào tháng 11 - 12 và thu hoạch tầm tháng 3 - 4 năm sau. |
