Bắp với ngô khác nhau như thế nào

Bắp được cả người lớn và trẻ nhỏ yêu thích. Nó chứa rất nhiều nguyên tố vi lượng hữu ích, và nó không chỉ được dùng để ăn mà còn được sử dụng trong y học.

Trong bài viết chúng ta sẽ cùng tìm hiểu kỹ hơn về ngô trắng là gì, thành phần của nó như thế nào, nó khác với màu vàng như thế nào, công dụng của nó trong y học và cách trồng đúng cách.

Ngô trắng là gì

Đây là loại cây có tai, bên trong có nhiều hạt màu trắng. Nhờ nhiều năm làm việc của các nhà lai tạo, hơn hai nghìn giống của nó đã được biết đến trên thế giới.... Nó không chỉ có màu trắng, mà còn có màu vàng, cũng như các hạt màu.

Cô ấy được đưa đến Nga từ Nam Mỹ... Nó đã trở nên phổ biến đối với cư dân châu Âu do cấu trúc mềm và hạt của nó, có vị ngọt và dễ chịu. Phổ biến nhất ở Nga là loại màu vàng, nhưng loại màu trắng đang nhanh chóng lu mờ "họ hàng" của nó.

Tính năng và Mô tả

Nhìn bề ngoài, tất cả các loại ngô đều giống nhau, điểm khác biệt duy nhất là màu sắc của hạt.... Bạch truật có thân mạnh, cao tới 1,5-2,5 m, lá màu xanh nhạt, tương tự như dải băng dài.

Bản lá phát triển rộng tới 10 cm... Thân rễ của cây nuôi phát triển tốt, bao gồm một thùy và một số rễ đang phát triển. Nó khác với các giống khác ở hạt trắng trên lõi ngô. Trọng lượng một tai trung bình đạt 200-300 g.

Chú ý!Do có vị ngọt và cấu trúc mềm, ngô trắng không chỉ được tiêu thụ thô mà còn được luộc chín, dùng để bảo quản.

Thành phần

Ngô trắng chứa một lượng lớn các nguyên tố vi lượngcó ảnh hưởng tích cực đến cơ thể con người. Tai chứa một loại protein dễ tiêu hóa. Ngũ cốc chứa nhiều protein thực vật hơn các loại ngũ cốc khác.

Protein này rất cần thiết cho những người đã loại bỏ hoàn toàn các sản phẩm thịt khỏi chế độ ăn uống của họ. Nó được cơ thể hấp thụ nhanh hơn so với trong thịt.

Ngũ cốc chứa các nguyên tố vi lượng và vitamin có lợi như vậy:

• PP;
• A;
• B1;
• B9;
• E;
• D;
• ĐẾN;
• 
  choline;
• beta caroten;
• chất carotenoid;
• kali;
• phốt pho;
• lưu huỳnh;
• magiê;
• clorin;
• can xi;
• magiê;
• bo bo;
• vanadi;
• titan;
• selen;
• thiếc;
• mangan;
• crom.

Thú vị trên trang web:

Ngô màu - thực tế hoặc photoshop

Ngô đen: đặc tính và công dụng

Sự khác biệt giữa ngô trắng và ngô vàng

Hầu hết các giống ngô trắng là giống ngọt, và màu vàng thường được sử dụng để chuẩn bị hỗn hợp thức ăn chăn nuôi, dầu, vv Các loại màu trắng được thu hoạch khi chưa chín, trong khi các loại màu vàng chỉ chín.

Màu trắng là kết quả của sự đột biến màu vàng, trong đó tỷ lệ đường lớn hơn tinh bột nhiều lần. Ngô ngọt chủ yếu được tiêu thụ tươi hoặc sau khi xử lý bằng nước đun sôi.

Khi bắp trắng phát triển trên thân cây, nó cuộn lại thành nhiều lớp vỏ màu xanh và trắng.... Hạt của nó chứa nhiều nước hơn các loại màu vàng. Các loại ngũ cốc và sữa có trong nó có màu giống nhau, trong khi màu vàng, chúng có màu hơi vàng.

Khi chúng chín, các hạt ngô trắng cũng trở nên dai và cứng., có liên quan đến việc giảm lượng nước trong lõi. Màu vàng chứa nhiều chất dinh dưỡng và chất dinh dưỡng hơn màu trắng của nó. Nó chứa cây đàn nguyệt và các nguyên tố vi lượng khác mà "người anh em" màu trắng của nó không có.

Hạt giống

Để canh tác trong ô ngô trắng, hãy chọn một số bụi cây đã được trồng và khỏe mạnh, để thu thập hạt giống từ chúng trong tương lai. Tốt hơn là chọn lõi cho hạt, là một trong những hạt đầu tiên xuất hiện trên bụi cây, và cắt bỏ các buồng trứng còn lại bằng dụng cụ cắt tỉa để chúng không làm mất sức mạnh của cây con. Trong trường hợp này, tất cả các thành phần hữu ích sẽ chỉ tích lũy trong lõi này.

Để có được hạt giống chất lượng, chú ý đến độ chín của các hạt. Ngô trắng được tiêu thụ tươi, nhưng điều này không thích hợp để làm giống - bạn cần phải đợi độ chín sinh học của nó. Không khó hiểu khi ngô chín - chuyện xảy ra vào tháng Chín.

Ngô trắng thích hợp để thu thập hạt giống nếu:

• thân và lá khô héo và chuyển sang màu vàng;
• các hạt trở nên cứng, và khi ấn vào chúng, không có sữa nào tiết ra.