Cacao là thức uống có hương vị thơm ngon đặc trưng và màu sắc hấp dẫn nên được nhiều người yêu thích và uống thường xuyên. Tuy nhiên uống cacao mỗi ngày có tốt không và liệu uống cacao quá nhiều có làm hại sức khỏe không?
Uống cacao mỗi ngày có tốt không?
Từ ngàn năm trước, cacao đã được dùng như một loại thuốc để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ điều trị một số bệnh lý. Đến nay, cacao xuất hiện trong nhiều thực phẩm hàng ngày như socola, bánh, kẹo,... mang hương vị thơm ngon và được rất nhiều người ưa chuộng. Nhiều người vì yêu thích mà uống cacao mỗi ngày.
Vậy uống cacao mỗi ngày có tốt không? Thực tế, việc uống 1 cốc cacao mỗi ngày đã được chứng minh đem đến rất nhiều tác dụng tích cực cho sức khỏe. Đây là nguồn chất chống oxy hóa, vitamin và chất khoáng dồi dào bởi trên thực tế, cacao không hề kém cạnh về giá trị dinh dưỡng so với những loại hạt khác như hạnh nhân, macca, hạt hướng dương,...
Hàm lượng chất chống oxy hóa trong cacao được chứng minh nhiều hơn trong cà phê, lượng caffeine lại ít hơn nên khi sử dụng cacao thay thế cho cà phê, bạn vẫn đạt được công dụng tỉnh táo, kích thích tinh thần phấn chấn, giảm stress mà không gây hại nhiều, lại có thể bổ sung thêm dưỡng chất cho cơ thể.
Uống cacao mỗi ngày có tốt không? Các nghiên cứu từ nhiều trường đại học nổi tiếng cho thấy, uống cacao mỗi ngày với liều lượng vừa đủ thúc đẩy nhịp tim tốt hơn, từ đó cải thiện tốc độ lưu thông máu. Epicatechin có trong cacao cũng rất tốt cho cơ thể, đóng vai trò như một loại vitamin cần thiết. Khi bạn uống 1 cốc cacao mỗi ngày, những điều này sẽ xảy ra:
Cải thiện tâm trạng: Uống cacao mỗi ngày có tốt không? 1 cốc cacao vào buổi sáng trong ngày sẽ giúp tinh thần bạn tốt hơn, kích thích não bộ hoạt động hiệu quả và tăng năng suất làm việc, học tập. Hơn thế nữa, cacao còn giúp bạn giảm nguy cơ stress, trầm cảm,... nếu dùng đúng cách, đúng liều lượng.
Chống lão hóa: Như bạn đã biết, hàm lượng chất chống oxy hóa trong cacao vô cùng dồi dào, có công dụng hạn chế dấu hiệu lão hóa trên da, duy trì làn da săn chắc và trắng sáng, mềm mịn tự nhiên. Chất chống oxy hóa này còn tăng cường bảo vệ các cơ quan nội tạng khỏi gốc tự do - nguyên nhân gây lão hóa và ung thư.
Ngừa bệnh huyết áp: Theo báo cáo khoa học về cacao, uống 1 cốc cacao mỗi ngày có thể giúp bạn giảm nguy cơ mắc bệnh cao huyết áp bởi cacao hoạt động như một chất ổn định huyết áp, hạn chế huyết áp tăng cao đột ngột.
Có lợi cho tim mạch: Tài liệu nghiên cứu từ Đại học Harvard cho thấy 1 cốc cacao mỗi sáng bổ sung chất chống oxy hóa và giảm nồng độ cholesterol trong máu, từ đó hạn chế nguy cơ tổn thương thành mạch, tắc nghẽn mạch máu gây bệnh tim mạch, đau tim, đột quỵ,...
Tóm lại, giải đáp về thắc mắc uống cacao mỗi ngày có tốt không, chuyên gia cho rằng khi kiểm soát tốt liều lượng mỗi ngày tối đa 2 cốc cacao, bạn sẽ nhận được vô vàn lợi ích từ thức uống này. Tuy nhiên, hiệu quả của cacao còn phụ thuộc vào cách pha, tỷ lệ đường, sữa, các chất tạo ngọt,... bạn thêm vào.
Nên dùng bao nhiêu cacao?
Ngoài câu hỏi uống cacao mỗi ngày có tốt không, nhiều người cũng không khỏi thắc mắc nên uống bao nhiêu cacao và uống như thế nào để có lợi cho sức khỏe. Theo khuyến cáo, lượng cacao nên uống mỗi ngày không nên vượt quá 1 - 2 cốc.
Ngoài ra, tỷ lệ bột cacao pha cho mỗi cốc cũng cần kiểm soát tốt để tránh gây hại đến sức khỏe. Đối với người có bệnh về huyết áp và tim mạch, liều lượng bột cacao khuyến khích sử dụng là từ 19 - 54g bột cacao mỗi ngày.
Bạn cũng nên hạn chế đường, sữa,... trong lúc pha cacao bởi đây là những nguyên liệu nếu dùng quá nhiều sẽ gây phản tác dụng, mất tác dụng của một cốc cacao nguyên chất. Mỗi cốc cacao tốt nhất chỉ pha khoảng 1 - 2 thìa cà phê đường là được.
Cacao có gây hại không?
Bên cạnh những công dụng tốt, uống cacao mỗi ngày có tốt không, uống nhiều quá có làm hại sức khỏe hay không? Theo ghi nhận từ kết quả nghiên cứu, nếu bạn dùng trên 2 cốc cacao mỗi ngày, cơ thể có thể đối mặt với những tác dụng phụ như:
Lo âu: Caffeine có trong cacao kích thích não bộ nhưng nếu tiêu thụ quá nhiều sẽ gây phản tác dụng, dẫn đến chứng rối loạn lo âu, mệt mỏi, chán nản,...
Rối loạn chảy máu: Dùng nhiều cacao có tốt không? Uống quá 2 cốc cacao trong ngày gây nguy cơ rối loạn chảy máu cao hơn bởi trong cacao có hoạt chất làm chậm lại quá trình đông máu tự nhiên của cơ thể.
Sức khỏe tim mạch: Nạp quá nhiều caffeine có trong cacao có thể là nguyên nhân gây tăng nhịp tim, tim đập nhanh, rối loạn nhịp tim,... nên người có bệnh tim mạch hoặc tiền sử đau tim cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Tiêu chảy: Uống cacao mỗi ngày có tốt không? Liên tục uống trên 2 cốc cacao mỗi ngày sẽ khiến hệ tiêu hóa gặp vấn đề, dẫn đến biểu hiện phổ biến nhất là tiêu chảy.
Lưu ý khi uống cacao tránh tác dụng phụ
Để giảm thiểu những tác dụng phụ có thể xảy ra khi uống cacao, bạn nên lưu ý một số điều sau nhằm bảo vệ sức khỏe nhưng vẫn thưởng thức được thức uống mà mình yêu thích.
- Mỗi ngày không nên tiêu thụ nhiều hơn 60g bột cacao từ bất cứ thực phẩm nào như sữa cacao, socola, bánh kẹo,...
- Thời điểm tốt nhất để thưởng thức cacao là vào buổi sáng và sau khi ăn sáng khoảng 1 tiếng.
- Sau khi tập thể thao bạn cũng có thể bổ sung 1 cốc cacao để nhanh chóng lấy lại năng lượng.
- Tránh uống cacao ít nhất 7 tiếng trước khi ngủ vì cacao có thể gây mất ngủ, rối loạn giấc ngủ.
- Hạn chế cho quá nhiều đường, sữa, sữa đặc khi pha cacao vì có thể gây tăng cân, béo phì,...
Nên hạn chế đường khi uống cacao để tránh gây tăng cân, béo phì, bệnh tiểu đường
Nhìn chung, giải đáp câu hỏi uống cacao mỗi ngày có tốt không, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết thói quen uống 1 cốc cacao mỗi ngày đem đến nhiều tác dụng tích cực nhưng không nên vì vậy mà lạm dụng cacao gây hại cho sức khỏe. Bạn chỉ nên uống 1 - 2 cốc cacao mỗi ngày và lượng bột cacao không nên quá 60g.
Ca cao không nên ăn với gì?
Tuyệt đối không kết hợp cacao và sữa bởi cacao giàu axit oxalic, ngăn chặn sự hấp thụ canxi. Khi kết hợp với canxi trong sữa tươi với liều lượng lớn, axit này đóng góp cho sự hình thành các tinh thể oxalat, có hại cho thận.
Những ai không nên uống ca cao?
Những người không nên uống cacao.
Phụ nữ có thai và cho con bú.
Người bị các bệnh lý về trào ngược dạ dày, hệ tiêu hóa không được tốt..
Người bị rối loạn chảy máu..
Người bị loãng xương..
Mắc các bệnh liên quan đến tăng nhãn áp..
Trẻ nhỏ dưới 3 tuổi..
Những người thường xuyên mất ngủ.
Người mắc các triệu chứng đau nửa đầu..
Uống cà phê với cacao có tác dụng gì?
- Trong cacao có chứa Theobromine, nên khi dùng cacao chung với cà phê sẽ giúp tăng lưu lượng máu đến não, tăng cường khả năng nhận thức, trí nhớ hơn. - Trong cà phê có chứa nhiều caffeine làm tăng khả năng kích thích cơn giận dữ, việc thêm cacao vào trong cà phê sẽ giúp làm dịu đi cơn giận.
Mỗi ngày nên uống bao nhiêu ca cao?
Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mỗi ngày chúng ta nên uống 1 ly cacao nóng khoảng 200ml để bắt đầu một ngày mới tràn đầy năng lượng và việc năng suất và bảo vệ sức khỏe thật tốt. Đây là loại đồ uống tự nhiên không chứa các chất kích thích như các loại đồ uống khác.