Cách làm giò heo muối chiên giòn không chỉ thơm ngon mà còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Cụ thể như sau: Show
2. Hướng dẫn cách làm giò heo muối chiên giòn ngon nhất tại nhà kiểu Thái2.1. Chuẩn bị nguyên liệu
2.2. Sơ chế giò heo khử mùi hôi
2.3. Cách làm chân giò heo muối chiên giòn ngon đơn giản tại nhà
Làm nước sốt và ướp giò heo:
2.4. Cách hấp chân giò heo và chiên giòn tại nhà
Mách bạn: Bạn có thể sử dụng nồi chiên không dầu để chiên giò heo rất nhanh và tiện lợi. Chỉ cần lót giấy bạc vào nồi, cho giò heo vào và chiên khoảng 180 độ C từ 30 – 40 phút là xong. 2.5. Cách ăn chân giò heo muối chiên giòn tự làm
3. Cách làm giò heo muối chiên giòn cần lưu ý những gì?
Như vậy là đã hoàn thành xong cách làm giò heo muối chiên giòn thơm ngon rồi nhé. Các bước thực hiện không hề khó khăn như bạn nghĩ phải không nào. Món giò heo chiên này không chỉ thơm ngon, lạ miệng mà còn cực kì giàu dinh dưỡng đấy. Vậy thì lưu lại công thức trên để thường xuyên làm cho cả nhà thưởng thức nhé! Lê Vy
Chân giò heo có thể làm ra nhiều món ăn rất ngon và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nếu như bạn đã chán món chân giò heo luộc truyền thống thì hãy khám phá hương vị món giò heo muối chiên giòn với lớp da giòn tan cùng thịt heo đậm vị, thơm nức mũi. Điều đáng chú ý là không nhất thiết phải ra ngoài hàng để thưởng thức món ngon này bạn hoàn toàn có thể tự tay làm với cách làm giò heo muối chiên giòn cực thơm ngon mà chúng tôi sẽ hướng dẫn trong bài viết dưới đây. 1. Hướng dẫn cách làm món chân giò heo muối chiên giònMón giò muối chiên giòn hiện đang là món ngon đặc biệt được nhiều người ưa thích. Món ăn này có bề ngoài vàng ươm vì đã được chiên thật giòn trong dầu ăn thực vật, bên cạnh đó vị béo bùi của thịt và mỡ xem lẫn với nhau rất hài hòa để tạo nên vị mằn mặn dịu của muối sẽ khiến những người từng thưởng thức nhớ mãi. Theo chia sẻ của những đầu bếp nhà hàng 5 sao chúng tôi xin đúc kết lại để gửi đến bạn cách làm món này như sau. 1.1. Nguyên liệuĐể đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu nấu ăn sạch và có nguồn gốc, xuất xứ. Chuẩn bị nguyên liệu để làm món giò heo muối chiên giòn gồm có. Nguyên liệu làm món chân giò heo muối chiên giòn
1.2. Cách thực hiện món giò heo muối chiên giònĐể làm được món chân giò heo muối ngon, người thực hiện cần phải rất cẩn thận, tỉ mỉ vì sử dụng những nguyên liệu không hề dễ chế biến. Từ bước sơ chế thịt ban đầu, việc định lượng các gia vị hay việc canh chỉnh thời gian chế biến hợp lý, cách nấu giò heo chiên giòn sao cho thơm ngon và tròn vị cần phải được thực hiện đúng cách, chính xác. Bước 1: Sơ chế giò heo
Bước 2: Luộc chân giò thật cẩn thận
Bước 3: Ướp chân giò luộc với gia vịHòa tan 1 lít nước sôi để nguội với khoảng 200g muối, 250ml nước mắm mặn và 100g đường để làm nước ngâm. Sau đó, bạn hãy đặt 2 chân giò heo vào hũ thủy tinh cao và hẹp rồi đổ nước mắm vừa pha vào, đậy kín. Ngâm chúng trong ngăn mát của tủ lạnh khoảng 1 ngày. Bước 4: Chiên chân giò cho vàng giòn rụm, thơm nức
Bạn có thể thay thế việc chiên nhiều dầu mỡ bằng cách sử dụng nồi chiên không dầu. Bước 5: Chế biến nước sốt chấm trong lúc hấp chân giò
Chú ý: Với món thịt chân giò heo muối chiên giòn, bạn nên chuẩn bị 1 bát dưa vàng ruộm, thơm giòn để ăn cùng sẽ khiến món ăn hòa hợp, bớt ngấy hơn. Món thịt chân giò muối chiên giòn sau khi thực hiện thành công sẽ có lớp bì giòn rụm, thịt béo béo và ngậy ngậy rất thích hợp để ăn cùng cơm trắng hay ăn kèm xôi rất thơm ngon, chiều lòng được cả những người kén ăn nhất. 2. Công dụng của giò heo với sức khỏeTheo các chuyên gia dinh dưỡng, giò heo có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe con người. Người ta ước tính rằng trong 100g móng giò lợn có chứa 21g protein, 33 mg Ca, 21,6g lipid, 0,7 mg Fe… và các vitamin tổng hợp như B1, B2, B3,..Do đó, nó luôn thường được coi là món ăn giàu dinh dưỡng và là thực phẩm quý đối với sức khỏe con người. Ngoài ra giò heo còn được chế biến làm món ăn bài thuốc chữa các bệnh như động kinh, , lở loét sưng đau, không phóng tinh ở nam giới, ra mồ hôi nhiều,.. 2.1. Làm đẹp daChất keo trong giò heo sau khi được hấp thu vào cơ thể con người sẽ giúp các tế bào da giữ được thủy phần, nên đỡ bị khô nhăn và khiến cho da căng bóng hơn. 2.2. Phòng ngừa bệnh tậtNhững người bị các chứng bệnh như chảy máu đường hô hấp, hôn mê do mất máu nên ăn giò heo để cải thiện vi tuần hoàn của cả cơ thể, qua đó có thể phòng ngừa hoặc làm giảm nhẹ tình trạng của bệnh tim và não thiếu máu. 2.3. Phục hồi sức khỏeGiò heo mang nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe con ngườiĐối với những người đang trong giai đoạn khi hồi phục sức khỏe sau khi mổ do bị bệnh nặng thì nên ăn giò heo vì sẽ rất có lợi cho việc hồi phục sinh lý bình thường của các nhóm tế bào và thức đẩy nhanh sự thay đổi chất, khiến cho cơ thể con người sẽ lâu bị lão hóa hơn. 2.4. Điều trị bệnh suy nhược thần kinhGiò heo có nhiều thành phần dinh dưỡng quý báu tác dụng rất rõ rệt trong việc điều bệnh suy nhược thần kinh và cải thiện trạng thái trầm cảm. 2.5. Tốt cho phụ nữ sau khi sinh:Sau khi vượt cạn, người phụ nhữ sẽ mất rất nhiều năng lượng, nước và máu, một phần do quá trình mang thai khiến cơ thể mất rất nhiều chất nên cần phải cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cho quá trình hồi phục, cũng như có sữa nhiều hơn để cho con bú. Mặc dù có những công dụng tuyệt vời nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng các món ăn từ giò heo. Với những người bị viêm mãn tính, người bị sỏi thận và người bị thừa cân hay béo phì thì không nên ăn giò heo. Vì trong thành phần của nó có quá nhiều chất béo nên sẽ không tốt cho những người bị bệnh này. Với những chia sẻ trên đây, chúng tôi hy vọng đã giúp làm tăng kiến thức cẩm nang vào bếp của bạn với cách làm giò heo muối chiên giòn thơm ngon. Nếu trong quá trình thực hiện mà gặp bất kỳ những khúc mắc nào thì bạn đọc có thể liên hệ với chúng tôi bằng cách để lại bình luận dưới bài viết để được hỗ trợ. Ngoài ra, nếu bạn đây là bài viết hay và có nhiều thông tin bổ ích thì đừng quên like và chia sẻ ngay nhé. |