Cách làm nước cốt chanh muối

Cách làm nước cốt chanh- Cách làm nước cốt tắc …đang là từ khóa có lượt tìm kiếm”hot” trong những ngày hè nắng nóng trong năm nay. Chính là do món đồ uống hay có thể dễ dàng làm tại nhà, mà tại có nhiều vitamin cũng như giúp giải nhiệt nhanh chóng. Tapchinhabep.net sẽ hướng dẫn các bạn thực hiện ngay món nước uống này trong vòng 5 phút nhé!

Nội dung chính Show

Cách làm nước cốt chanh ngon ngay tại nhà, văn phòng
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Cách làm nước cốt tắc xí muội giải khát cả mùa hè này
Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nước tuyệt hảo này
Công dụng của nước cốt chanh, tắc
Tác dụng của nước chanh muối
Cách Làm Chanh Muối Thơm, Giòn Và Không Bị Đắng
Nguyên Liệu Làm Chanh Muối
CáchLàm Chanh Muối Ngon Không Bị Đắng Và Bảo Quản Được Lâu
Cách Pha Nước Chanh Muối
Cách Bảo Quản Chanh Muối

Món đồ uống này có thể thực hiện cơ bản ngay tại nhà và được nhiều chị em tin dùng vì nước chanh và tắc có thể pha nhanh chóng tiện dụng. Nhược điểm của nước cốt chanh và tắc khi làm ở nhà đó là không bảo quản được lâu, ngay cả khi trong tủ lạnh cũng chỉ được từ 1-2 ngày rồi sẽ có vị đắng. Chính vì thế các bạn hãy pha vừa đủ thôi nhé tránh để lãng phí.

Tuy nhiên, tôi sẽ bật bí cho các bạn cách làm nước cốt chanh-Cách làm nước cốt tắc đúng kỹ thuật có thể để dùng 1-2 tuần mà không lo bị đắng.

Ly nước chanh đầy màu sắc hấp dẫn

Cách làm nước cốt chanh ngon ngay tại nhà, văn phòng

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

Chanh to 6 quả( tùy theo số người sử dụng)
200gr đường trắng
50gr muối

Bước 1: Quả chanh rửa thật sạch, sau đó cắt thành từng miếng nhỏ để chuẩn bị đưa vào vắt.

Để vắt kiệt nước thì cần phải cắt chanh đúng theo kỹ thuật

Bước 2: Cầm từng miếng chanh nhỏ, dùng lực để vắt thẳng đứng miếng chanh đấy. Phải dùng lực ở 2 bàn tay để vắt thì mới được kiệt, nếu dùng 1 tay thì phần tinh dầu tiết ra từ vỏ chanh sẽ khiến nước cốt bị đắng. Sau mỗi miếng chanh bạn hãy nhúng tay vào nước rồi vắt miếng tiếp theo.

Bạn nên nhớ nước cốt chanh, quất đều có chứa axit chính vì vậy cần vắt vào tô sứ, bình thủy tinh nếu không muốn chanh, quất bị đổi màu, nhanh bị đắng.

Vắt nước cốt chanh vào ly sứ, thủy tinh

Bước 3: Đường trắng các bạn mang đun với 100ml nước để đến khi hỗn hợp đặc sệt thì dừng lại. Bạn cũng có thể cho nước đun sôi vào máy xay sinh tố rồi cho thêm đường vào xay cùng.

Bước 4: Sau cùng, cho nước đường vào hòa tan đều cùng với nước cốt chanh đã vắt ở bước 2. Các bạn đảo đều tay rồi cho thêm 1 ít muối(đây chính là bí quyết để tăng thời gian sử dụng). Tiếp đó, bạn để hỗn hợp nguội rồi cho vào hũ thủy tinh, bát sứ đậy kín và bỏ vào tủ lạnh.

Nước đường và chút muối kết hợp với nhau sẽ giúp kéo dài thời gian sử dụng của bạn lên đáng kể. Giúp làm chậm quá trình hóa học gây chanh bị đắng. Đường và muối sử dụng với hàm lượng thấp cũng sẽ không làm ảnh hưởng đến hương vị của nước cốt chanh.

Khi sử dụng, các bạn có thể cho thêm cùng với nước ấm, mật ong rồi cho thêm chút đá thì tuyệt cú mèo.

Cách làm nước cốt tắc xí muội giải khát cả mùa hè này

Có nhiều người còn thắc mắc trái tắc là quả gì? Trái tắc thật ra là tên gọi khác của quả QUẤT miền bắc. Miền nam gọi là trái tắc. Nước cốt tắc xí muội cũng rất thơm ngon, đặc biệt không chỉ xua tan đi cái nắng nóng mà còn giúp thanh nhiệt, giải độc tốt cho sức khỏe. Với hương vị chua chua ngọt ngọt cùng mùi thơm rất đặc trưng của tắc, nước tắc có sức thu hút rất lớn chắc chắn không ai có thể bỏ qua được.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho món nước tuyệt hảo này

Quả tắc: 1kg
Đường trắng: 1kg
Muối: 1/2 chén.

Khi cần lấy ra sử dụng, các bạn chỉ cần múc ra cho vào ly và thả đá lạnh vào. Nằm ở trên ghế và thưởng thức được rồi. Cách làm này hết sức đơn giản, bạn có thể làm nhiều trong 1 lần để dùng lâu ngày.

Công dụng của nước cốt chanh, tắc

Vitamin C chính là loại chất có nhiều trong quả chanh, tắc. Sử dụng, nước cốt chanh là tắc mỗi ngày sẽ giúp các bạn bổ sung thêm các khoáng chất và nguyên tố vi lượng như magie, sắt, đồng…

Nước cốt chanh, quất có nhiều công dụng tuyệt vời

Chanh, quất cũng có tác dụng giảm đau họng, đẹp da, giảm cân, lọc máu… Chính vì nhiều công dụng như thế nên các bạn hãy sử dụng thường xuyên 2 loại quả này. Trong các bữa ăn và trong các loại nước giải khát nhé.

Vậy là, tôi và bạn đã cùng nhau tham khảo cách làm nước cốt chanh- Cách làm nước cốt tắc ngon ngay tại gia. Và tìm hiểu về công dụng của chúng. Ngoài còn có rất nhiều công thức làm đồ uống ngon, chế biến thực phẩm khác mà bạn có thể tham khảo trong web của chúng tôi. Chúc các bạn cùng gia đình luôn có những bữa ăn tuyệt vời!

>>> Cách làm nước ép cần tây cà rốt giải nhiệt mùa hè<<<

_Lê Tiến_

Cách làm chanh muốimang đến cho bạn nguyên liệu pha chế đồ uống rất bổ dưỡng, có nhiều công dụng rất tốt cho sức khỏe, là một loạithức uống giải nhiệt, giải độc, tăng cường sức đề kháng. Nếu bạn đang tìm kiếm cách làm chanh muối ngon, không bị đắng. Hãy cùng Dạy Pha Chế Á Âu tham khảo công thức ngay bên dưới nhé.

Chanh muối là nước giải khát rất tốt cho những ngày hè

Tác dụng của nước chanh muối

Chữa đầy hơi và ăn không tiêu: bạn có thể dầm một quả chanh muối với nước nóng hoặc thái lát ngậm mỗi ngày sẽ giúp điều trị chứng đầy hơn và ăn không tiêu ở người lớn.
Ngăn ngừa virus: chanh chứa nhiều vitamin C. Đây là chất chống oxy có tác dụng tăng cường sức khỏe hệ miễn dịch, ngăn ngừa virus xâm nhập vào cơ thể. Đặc biệt, vitamin C còn được xem là chất có tác dụng tiêu diệt các tế bào gây ung thư.
Uống chanh muối giảm cân hiệu quả: chanh muối chứa nhiều chất xơ pectin. Đây là chất cần thiết cho hoạt động của đường ruột như: tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng, đẩy chất thải còn sót trong đường ruột ra ngoài. Từ đó, cơ thể đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, hạn chế năng lượng tích tụ dẫn đến hiện tượng mỡ thừa. Mỗi sáng uống một ly nước chanh muối giúp bạn thanh lọc cơ thể.

Chanh chứa nhiều chất xơ và vitamin C rất tốt cho hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch (Ảnh: Internet)

Tốt cho gan: uống chanh muối giúp thải độc, thanh lọc cơ thể, giảm áp lực cho gan và gia tăng lượng enzyme có lợi cho cơ thể. Hơn nữa, các acid có trong nước chanh muối có tác dụng khử trùng, tiêu độc, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.
Giàu kali, tốt cho tim mạch: chanh và chuối là hai thực phẩm chứa dồi dào kali. Kali là một trong 3 khoáng chất quan trọng đối sự phát triển của cơ bắp và hệ tim mạch. Kali giúp săn chắc cơ bắp. Đối với hệ tim mạch, kali hỗ trợ lưu thông máu, hạn chế tình trạng nghẽn mạch máu, ngăn ngừa các bệnh tim, mạch nguy hiểm.

Cách Làm Chanh Muối Thơm, Giòn Và Không Bị Đắng

Nguyên Liệu Làm Chanh Muối

5 kg chanh tươi, bạn nên chọn loại chanh còn tươi, lớp vỏ láng mịn, mọng nước
300gr muối
10gr phèn chua
1 hũ thủy tinh
Một cái nan tre mỏng hoặc miếng gài nén muối chanh

CáchLàm Chanh Muối Ngon Không Bị Đắng Và Bảo Quản Được Lâu

Bước 1:Chanh tươi rửa sạch, để ráo, chà kỹ vỏ chanh trên rổ mây dày cho bớt phần the từ tinh dầu. Đây là bí quyết giúp bạn làm chanh muối không bị đắng.

Bước 2:Pha phèn chua với 100ml nước, khuấy đều cho phèn chua cho tan hết rồi cho chanh vào ngâm khoảng 30 phút. Bạn có thể giã mịn phèn chua cho nhanh tan hơn nhé. Cuối cùng vớt chanh ra rổ, đem ra phơi nắng 2 – 3 giờ cho khô hết nước.

Ngâm chanh dây với phèn chua để chanh không bị đắng (Ảnh: Internet)

Bước 3: Cho 300gr muối vào 1 lít nước, khuấy đều và đun sôi thì cho chanh vào chần từ 1 – 2 phút rồi trút ra, tiếp tục phơi nắng thêm 2 giờ.

Bước 4:Phần nước muối chần chanh bạn dùng thìa lớn vớt hết lớp bọt phía trên cho nước muối được trong, để nguội, lắng nhiều lần cho thật sạch.

Bước 5:Cách ngâm chanh muối như sau: xếp chanh vào đầy hũ thủy tinh, dùng dụng cụ gài phía trên hoặc nan tre đan chéo nhau để giữ chặt và làm trái chanh không bị trồi lên khỏi mặt nước trong quá trình muối. Tiếp theo, đổ nước muối đã nguội ngập mặt chanh, đậy kín hũ và bảo quản nơi thoáng mát, sau 1 tháng là bạn đã có thể mang chanh muối ra pha chế và thưởng thức.

Chanh muối thành phẩm có màu vàng đẹp mắt và hương thơm đặc trưng (Ảnh: Internet)

Cách Pha Nước Chanh Muối

Khi chanh muối đã vàng, thơm, nước ngâm chanh trong thì bạn có thể sử dụng để pha nước. Chanh muối có vị hơi mặn đặc trưng. Với hũ chanh muối, bạn có thể thưởng thức ở hai hương vị nóng – lạnh khác nhau phù hợp cho cả mùa đông và mùa hè.

Có 2 cách pha chanh muối ngon như sau:

Chanh muối nóng: Bạn cho vào ly 1 thìa nước chanh muối, 1 trái chanh muối, 10gr đường cát, 20ml nước cốt chanh tươi rồi dằm nhuyễn, sau đó cho 100ml nước nóng vào, khuấy tan và thưởng thức.

Dằm chanh muối để chiết xuất nước cốt (Ảnh: Internet)

Chanh muối đá: Bạn cũng pha theo hướng dẫ trên nhưng giảm lượng nước lọc xuống 70ml, khuấy đều cho các nguyên liệu rồi thêm đá viên vào thưởng thức.

Cách Bảo Quản Chanh Muối

Chanh muối nếu thực hiện đúng cách, bạn có thể bảo quản được 3 đến 5 tháng không hỏng. Sau mỗi lần sử dụng chanh, bạn đậy nắp thật kín, đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát. Trong trường hợp chanh bị váng bọt là do thiếu muối, bạn có thể thêm muối trực tiếp vào hũ chanh.

Ngoài ra, chanh muối bị đen, không có nghĩa là chúng hư. Nếu chanh vẫn có mùi thơm thì bạn hãy đem phơi nắng, chanh sẽ vàng trong trở lại.

Bên cạnh cách làm chanh muối thơm ngon, Dạy Pha Chế Á Âu còn giới thiệu nhiều công thức pha chế thức uống thơm ngon, thanh mát, giải nhiệt hiệu quả. Hãy tham khảo thêm cách làm nước mía và nha đam đường phèn để thực hiện ngay khi có dịp cho cả gia đình cùng thử nhé.