Bước 1: Bắt đầu làm nước sốt Teriyaki bằng cách: trộn đều các nguyên liệu nước tương, đường, rượu Mirin, nước và bột bắp trong nồi. Đun ở mức nhiệt vừa cho đến khi sôi. Sau đó để hỗn hợp sôi trong 1 phút. Chúng ta sẽ có một loại sốt Teriyaki rất đặc.
Bước 2: Trộn đều thịt bò xay, muối và hạt tiêu. Chia thịt bò thành 4 phần. Viên thịt thành những viên chả tròn đường kính khoảng 10cm.
Bước 3: Làm nóng chảo ở mức nhiệt cao vừa. Cho chút dầu vào và đặt chả vào chảo khi dầu đã nóng. Chiên các miếng chả trong khoảng 2 3 phút cho mỗi mặt (hoặc cho đến độ thịt chín theo sở thích của bạn).
Bước 4: Đặt chả thịt bò đã chiên lên nửa bánh hamburger phía dưới. Sau đó rưới nước sốt Teriyaki lên thịt. Thêm cà chua, hành tây đã thái lát và rau xà lách đã cắt vào. Rưới mayonnaise lên trên rau xà lách. Cuối cùng, đặt nửa trên của bánh hamburger lên.
Lần tới hãy làm thử món Burger bò Fuji với sốt Teriyaki này tại nhà nhé! Chúc các bạn ngon miệng!