Món trứng cuộn xúc xích phô mai với cách chế biến đơn giản, thơm nức mũi được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là trẻ em.
Nguyên liệu làm trứng cuộn xúc xích phô mai
Trứng gà: 4 quả
Xúc xích: 1 cái
Cà rốt băm nhỏ: 1 thìa canh
Hành lá thái nhỏ: 1 thìa
Muối
Phô mai cheddar: 2 tấm
Trứng cuộn xúc xích phô mai vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn bé yêu (Ảnh minh họa)
Cách làm trứng cuộn xúc xích phô mai
Bước 1: Xúc xích đem luộc sơ ít phút rồi vớt ra để ráo nước. Đập trứng gà vào rây, để trứng chảy qua rây khoảng 2 lần.
Bước 2: Cho cà rốt, hành, muối vào trứng khuấy đều.
Bước 3: Đun nóng chảo với 1 muỗng canh dầu ăn, đổ 1/3 lượng trứng vào tráng cho mỏng.
Bước 4: Trứng chín tới cho phô mai cheddar và xúc xích lên trên trứng rán sau đó cuộn trứng lại. Cho trứng cuộn xúc xích phô mai ra thớt rồi cắt thành các khoanh tròn.
An An
Giải cứu tôm hùm, làm ngay món tôm hùm sốt bơ tỏi và tôm bỏ lò nướng phô mai
Nhân dịp có phong trào giải cứu tôm hùm, các bà nội trợ có thể mua thực phẩm đắt tiền này với giá thành rẻ hơn. Mời tham khảo công thức làm món tôm hùm sốt bơ tỏi - một trong những món sơn hào hải vị hạng sang nhất thế giới.
Do ảnh hưởng của dịch bệnh viêm phổi cấp Covid-19, ngoài các loại hoa quả như dưa hấu, thanh long, chuối rớt giá mạnh vì không xuất khẩu được sang Trung Quốc, tôm hùm cũng đang được kêu gọi giải cứu với giá giảm 30-45% so với trước. Nhân dịp giải cứu tôm hùm, bạn có thể đãi gia đình món ngon này với công thức làm tôm hùm sốt bơ tỏi và tôm bỏ lò nướng phô mai.
Cách làm tôm hùm sốt bơ tỏi
(Ảnh: Trà An)
- Đeo găng tay vào, dùng bàn chải nhỏ cọ sạch vỏ tôm. Không nên để tay không làm sạch tôm tươi, vì sẽ bị xước da.
- Hấp cách thủy tôm với gừng sả, rắc thêm chút muối.
- Trong lúc chờ tôm chín, bạn làm nước sốt. Nguyên liệu làm nước sốt khá đơn giản, bạn gia giảm tuỳ khẩu vị gia đình: muối, đường, hạt nêm, tiêu, tương ớt, bột ớt.
Có thể dùng nước dừa để pha nước sốt, để nước sốt có vị chua, có thể dùng dứa cho dịu, thay vì dùng giấm hay nước cốt chanh.
- Phi hành tỏi thật thơm rồi đổ nước sốt vừa pha vào, đun cùng ngô cắt khúc và vài lát dứa. Có thể chắt phần nước hấp tôm đổ vào luôn. Nếu còn nước dừa cũng nên đổ vào, sốt nhiều càng dễ ngấm tôm. Lưu ý nêm nếm lại cho vừa miệng.
Món tôm hùm sốt bơ tỏi mang đến cảm giác lạ miệng, thơm ngọt, thịt tôm chắc, ngấm sốt vừa tới.
Cách làm tôm bỏ lò nướng phô mai
(Ảnh: Vũ Quỳnh Hương)
Tôm bỏ lò nướng phô mai có cách làm rất đơn giản. Mua tôm hùm về, bóc vỏ chỉ lấy thịt. Sau đó cho vào giữa đĩa bọc giấy bạc, còn tôm sú hấp để viền xung quanh. Bạn thêm mấy hạt nêm lên cho đậm ngọt, rắc phô mai lên trên. Cuối cùng cho vào lò nướng 18 phút 250 độ chế độ nướng 4 thanh cả trên và dưới. Món ăn ngon với bánh mỳ giòn.
Theo Thoidai
Một ngàn lẻ một cách làm mì ý CARBONARA khắp mọi miền quê Cách làm mì ý carbonara là một trong những bí quyết xào mì mang đến vị béo ngậy, dai và thơm. Có lịch sử lâu đời, mì ý carbonara phổ biến khắp nơi trên thế giới cùng với muôn vàng công thức khác nhau. Mì ý từ lâu đã là món ăn quen thuộc với chúng ta với sợi mì to, tròn, dai...