Cách phơi cá ngựa

Cá ngựa có nhiều thành phần dinh dưỡng, có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe của người dùng. Tuy nhiên, chúng ta phải biết cách chọn sao chất lượng, để phát huy hết tác dụng mà nó có được.

Hãy cùng 79Store tìm hiểu về cách kiểm tra cá ngựa khô chất lượng

1. Cá ngựa và những thành phần dinh dưỡng quý giá
2. Cách phân loại cá ngựa đực, cá ngựa cái
3. Hướng dẫn cách kiểm tra cá ngựa khô chất lượng
   

1. Cá ngựa và những thành phần dinh dưỡng quý giá

Cá ngựa (còn gọi là hải mã) vốn có tính ấm, vị ngọt mặn được xem là một loại thuốc quý trong Đông Y, nhất là cá ngựa khô.

Đặc điểm của cá ngựa có thân hơi dẹt và cong, kích thước từ 11 đến 20 cm và loại cá ngựa chúa có kích thước lên đến 30 cm. Phần đầu cá có hình dạng giống con ngựa với đầu có gai to nhô lên, phần thân phình to khoảng 2-4 cm. Màu sắc bên ngoài của cá ngựa thường có màu trắng, vàng nhạt hoặc xanh đen.

Cá ngựa sống trong môi trường nước có độ muối cao như các vùng biển ôn đới, nhiệt đới ở Đông Nam Á, Đông Á Ở Việt Nam, cá ngựa ở vùng biển Phú Quốc, Nha Trang, Phú Yên

Trong cá ngựa, có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng để hỗ trợ tốt cho sức khỏe của người dùng:

• Các enzym sinh tổng hợp prostaglandin giúp hỗ trợ quá trình điều hòa thần kinh, ổn định hóc môn, cải thiện hệ miễn dịch và kích thích sản xuất oxytocin (liên quan các hoạt động tìn dục của não bộ).
• Docosahexaenoic acid (DHA) một yếu tố quan trọng giúp các quý ông sản xuất ra tinh trùng và tăng cường sinh lý ở nam.
• Peptide tăng tác dụng kháng khuẩn giúp tiêu diệt, ngăn chặn và bảo vệ cơ thể trước sự xâm nhiễm của các tế bào ngoại lai.
• Protein có tác dụng chống oxy hóa, kéo dài tuổi xuân.
• Các gen chống khối u có khả năng chống lại sự hình thành và phát triển của khối u.

2. Cách phân loại cá ngựa đực, cá ngựa cái

Cá ngựa, một vị thuốc quý trong đông y, có tác dụng hỗ trợ liệt dương yếu sinh lý ở nam giới hay tình trạng vô sinh hiếm muộn ở nữ giới.

Khi dùng cá ngựa, thông thường sẽ dùng theo cặp 1 đực 1 cái thì mới phát huy được công dụng một cách ưu việt và triệt để hiệu quả của cá ngựa. Vậy làm cách nào để phân biệt cá ngựa đực, cá ngựa cái? Hãy phân biệt dựa theo những tiêu chí dưới đây nhé.

Cách phân biệt cá ngựa đực cái:

Một, cá ngựa đực có thân thon dài hơn so với cá ngựa cái.
Hai, da cá ngựa đực thường có nhiều gai hơn cá cái, đồng thời da sáng và nhẫn hơn nhiều.
Ba, phần dưới ngực của cá ngựa đực sẽ có túi phình ra so với cá cái. Nguyên nhân của sự khác biệt này là một lý do rất đặc biệt, cá ngựa đực sẽ giữ vai trò ấp trứng do cá cái đẻ. Trong môi trường tự nhiên, cá ngựa cái sẽ có chức năng sinh sản còn cá ngựa đực có chức năng ấp trứng.

3. Hướng dẫn cách kiểm tra cá ngựa khô chất lượng

Để tránh tình trạng mua phải cá ngựa khô cũ, kém chất lượng, không còn giá trị dinh dưỡng hay hàng dởm Người dùng cần lưu ý những yếu tố sau đây:

• Cá ngựa khô chất lượng là sau khi đã phơi khô sẽ có bề ngoài sẽ có một độ bóng nhất định. Trong khi đó cá ngựa khô kém chất lượng sẽ có màu sẫm, tối màu hơn bình thường, đặc biệt là không có độ bóng.
• Cá ngựa khô chất lượng được phơi khô đủ nắng từ cá tươi, nên khi cầm vào cứng cáp, không bị dính tay do ẩm. Trong khi đó, cá ngựa khô kém chất lượng thường không được phơi khô kỹ, thường bị ẩm, cá dùng phơi là cá cũ đã bị ươn để lâu ngày.
• Cá ngựa khô chất lượng thường có độ cứng tốt, khó bẻ gãy, khó bị bóp vụn bằng tay.. Trong khi loại kém chất lượng rất mềm hay bị ỉu, bị mục nát nên dễ bẻ gãy.
• Cá ngựa khô chất lượng thường có mùi thơm nhẹ, không có mùi lạ, không có mùi hôi, mùi khắm khó chịu.
• Cá ngựa khô chất lượng sẽ còn nguyên vẹn cả con từ miệng, mắt, đặc biệt là phần đuôi, đuôi cá ngựa vì đây là phần có hàm lượng dinh dưỡng cao nhất. Trong khi hàng kém chất lượng thường bị mất mắt, miệng hay gãy đuôi.

Hy vọng với một số gợi ý từ 79Store sẽ giúp khách hàng có thể chọn được sản phẩm cá ngựa khô chất lượng.