Chắc hẳn trước giờ bạn toàn rang lạc theo cách truyền thống bằng chảo, nồi đảo liên tục, đều tay cho đến khi lạc chín và tắt bếp. Việc này mất rất nhiều thời gian và có khi lạc cũng cháy xém ăn hơi đắng. Hãy thử ngay cách rang lạc bằng lò vi sóng đơn giản Show
Đừng ngần ngại, chỉ mất vài phút với các bước làm cực kỳ đơn giản là bạn đã có ngay món lạc rang giòn thơm rồi. Với bài viết này mình sẽ giới thiệu cách rang lạc bằng lò vi sóng qua một vài bước như sau. Chuẩn bị nguyên liệuChuẩn bị nguyên liệu để thực hiện cách rang lạc bằng lò vi sóng như sau:
 Cách rang lạc bằng lò vi sóngCách thực hiện rang lạc bằng lò vi sóng như sau:
Lưu ý khi chế biến lạc rang bằng lò vi sóngTùy theo chế độ của từng lò vi sóng, bạn nên điều chỉnh thời gian, nhiệt độ hợp lý. Tuy nhiên, bạn không nên bấm chế độ nướng 3 phút một lần, mà chỉ nên bấm từng phút một, canh chừng, điều chỉnh cho phù hợp. Lò vi sóng hoạt động bằng cách phát ra các tia bức xạ đi theo đường thẳng nên đậu phộng sẽ không chín hết. Vì thế bạn phải đảo các hạt đậu phộng đều tay cho tất cả chúng đều chín. Bắc buộc phải ủ đậu phộng trong giấy hoặc khăn để hút hết hơi ẩm có trong đậu phộng và làm lạc giòn hơn. Bạn muốn giữ lạc giòn được lâu hơn thì có thể nhân lúc lạc đang nóng thì cho một ít rượu trắng vào trộn lên đều rồi chờ cho lạc gần hết nóng thì cho thêm muối ăn rang khô vào đảo lên. Như vậy sẽ giúp lạc giữ được độ giòn thơm, không ỉu. Cách rang lạc bằng lò vi sóng mình vừa hướng dẫn trên vừa đơn giản lại vừa tiết kiệm thời gian hơn cách thông thường. Hãy là người nội trợ thông minh bạn nhé, chúc các bạn thành công với món lạc rang nhanh gọn này. Xem thêm: Thời nào rồi còn mua hàng đúng giá???. Kinh tế khó khăn năng săn khuyến mãi, tham gia group nghiện săn sale với sale hot mỗi ngày.Sử dụng lò vi sóng để rang lạc không chỉ giúp bà nội trợ tiết kiệm thời gian mà còn giúp hạt lạc chín đều, vàng giòn béo ngậy, không bị cháy. Nguyên liệu rang lạc bằng lò vi sóng - Lạc cần rang - Đĩa sành khô (đĩa trơn không hoa văn), sạch sâu lòng - Lò vi sóng và giấy nến Cách rang lạc bằng lò vi sóng - Bước 1: Cho lạc vào xâm xấp mặt đĩa. Dùng giấy nến phủ lên trên mặt rồi đặt đĩa đậu vào lò vi sóng, bấm chế độ nướng 1 phút.- Bước 2: Sau 1 phút, mở lò dùng đũa đảo lạc, đậy miếng giấy lại, bấm chế độ nướng thêm một phút nữa. - Bước 3: Lấy đĩa lạc ra khỏi lò vi sóng. Lần này mở giấy nến ra bạn sẽ thấy hạt lạc có tiết một ít dầu. Bạn cần trộn đều,và bấm chế độ nướng thêm một phút nữa. Lưu ý: Tùy theo chế độ của từng lò vi sóng, bạn nên điều chỉnh thời gian, nhiệt độ hợp lý. Tuy nhiên, bạn không nên bấm chế độ nướng 3 phút một lần, mà chỉ nên bấm từng phút một, canh chừng, điều chỉnh cho phù hợp, dùng đũa đảo để cho hạt lạc được chín đều. Cách rang lạc bằng lò vi sóng vừa đơn giản lại vừa tiết kiệm thời gian phải không bạn? Chúc các bạn thành công với cách rang lạc này nhé! Theo giadinh.net.vn Bí quyết rang lạc bằng lò vi sóng thơm ngon khắp nhàCách rang lạc bằng lò vi sóng là một trong những công thức nấu ăn được khá nhiều bà nội trợ ưa chuộng vì sự tiện lợi và dễ thực hiện. Nếu bạn cũng đang quan tâm đến công thức này, hãy theo dõi bài viết chia sẻ sau đây. 1. Nguyên liệu và dụng cụ chuẩn bị- Đậu phộng cần rang. - Đĩa sành khô và sâu lòng. - Lò vi sóng. Ngay sau đây cùng bắt tay vào thực hiện bạn nhé: 2. Cách thực hiện rang lạc bằng lò vi sóngBước 1: Cho lạc rải đều khắp mặt đĩa sành. Dùng giấy nến phủ lên trên mặt đĩa rồi đặt đĩa lạc vào lò vi sóng, vặn nút ở chế độ rã đông quay trong 1 phút. Bước 2: Sau 1 phút lò vi sóng quay xong, bạn mở lò vi sóng ra, dùng đũa đảo đĩa lạc đều lên, đậy miếng giấy nến kín lại, bấm quay 1 phút nữa. Bước 3: Quá trình quay 1 phút kết thúc, bạn lấy đĩa lạc ra khỏi lò vi sóng. Lần này mở giấy nến ra bạn sẽ thấy đĩa lạc có tiết một ít dầu, đảo đều lạc thêm một lần nữa, sau đó lại vặn nút rã đông quay thêm 1 phút nữa. Bước 4: Sau ba phút bạn đổ lạc vào một cái bát đã lót giấy ăn (hoặc khăn ăn) và bọc kín lại. Để vài phút sau, bạn đã có mẻ lạc giòn đều. 3. Mẹo giúp bạn giữ được lạc giòn lâu- Mẹo để lạc giòn lâu: Đậu phộng rang sau khi chế biến 12 giờ sẽ bị ỉu, mềm đi. Nếu ngay lúc đậu phộng vẫn đang nóng, bạn cho một ít rượu trắng vào và trộn đều. Sau đó, chờ cho đậu gần hết nóng thì thêm muối ăn vào (muối nên rang khô). Như vậy, đậu phộng có thể giữ độ giòn, thơm ngon trong vài ngày liền mà không bị ỉu. - Ngoài ra bạn nên ủ đậu phộng trong giấy hoặc khăn: Đây là cách để các hạt đậu phộng được nóng đều hơn, còn khăn (giấy) sẽ hút hết hơi ẩm có trong đậu phộng, vì thế đậu sẽ rất giòn.
4. Các lưu ý rang đậu phộng bằng lò vi sóng- Tuy công thức trên hướng dẫn là 1-2 phút nhưng cũng tùy thuộc vào từng lò vi sóng có công suất mạnh hay yếu mà số phút rang lạc sẽ khác nhau. Bạn nên canh chừng để có thể điều chỉnh cho phù hợp. - Lò vi sóng hoạt động theo hình thức phát ra các tia bức xạ đi theo đường thẳng nên đậu phộng sẽ khó chín hết. Vì thế bạn phải đảo các hạt đậu phộng cho tất cả chúng đều chín. Như vậy bạn đã hoàn thành cách rang lạc bằng lò vi sóng. Lạc hay còn gọi là động phộng chứa nhiều chất dinh dưỡng và hữu ích với sức khỏe chúng ta như: + Tốt cho tim mạch: Trong đậu phộng có nhiều magie, niacin, đồng, axit oleic cùng nhiều chất chống oxy hóa cần thiết khác. Các nghiên cứu về sức khỏe đã khẳng định rằng ăn nhiều đậu phộng và các loại hạt khác có tác dụng phòng chống các bệnh tim mạch. + Ngăn ngừa sỏi mật: Các nghiên cứu đã được tiến hành và đi đến kết luận rằng tiêu thụ nhiều đậu phộng có thể làm giảm nguy cơ sỏi mật ở cả nam và nữ giới. Đậu phộng có khả năng làm giảm lượng cholesterol xấu – nguyên nhân chính gây ra sỏi mật. Với những giá trị dinh dưỡng trên, lạc là một trong những thực phẩm hấp dẫn bạn nên bổ sung vào thực đơn của gia đình mỗi ngày. Với thông tin về cách rang lạc bằng lò vi sóng trên đây, chúc bạn thực hiện thành công và có những bữa ăn ngon bên gia đình. Cảm ơn đã theo dõi bài viết. Siêu thị điện máy HC |
