Vừa nghe tên thôi, chắc các bạn cũng đã quen với món này rồi nhỷ. Nhưng để có 1 đĩa su su xào trứng ngon cho cả nhà thưởng thức thì không hẳn ai cũng biết nấu, đặc biệt là những bạn đang tập nấu ăn. Vậy thì, mình sẽ giúp các bạn trổ tài khéo léo của mình trong bữa ăn gia đình bạn nhé. Show
Cách làm bánh bông lan bơ nho( Raisin butter cake)Cách làm món gà rau củ nướng bia hấp dẫnHướng dẫn 2 cách làm thịt heo quay thơm ngon tại nhà Nguyên liệu làm su su xào trứng cho 4 người ăn:– 2 quả su su – 3 quả trứng vịt – 1 củ hành tím – Muối, hạt nêm, tiêu. – Dầu ăn. Cách làm su su xào trứng cho 4 người ăn:Sơ chế nguyên liệu:– Su su gọt bỏ vỏ, rửa sạch nhớt rồi cắt hay bào sợi nhỏ. – Hành tím bóc vỏ thái mỏng. – Trứng đập sẵn vào 1 cái bát. Các bước làm:Bước 1: – Bắc chảo dầu nóng, cho hành tím đã thái mỏng vào để khử dầu. – Tiếp theo cho su su vào xào, nêm muối và ít hạt nêm cho vừa ăn. Bước 2: Cuối cùng, khi thấy su su vừa chín mềm thì đổ trứng vào, dùng đũa đảo cho trứng bám đều su su, đảo đều khoảng 1-2 phút rồi tắt bếp. Những lưu ý khi làm su su xào trứng:– Quả su su bạn nên chọn những quả non vì khi xào sẽ nhanh mềm. – Để không bị dính mủ su su thì khi gọt vỏ bạn đeo găng tay nilon để cầm su su khi gọt vỏ. – Đối với những bạn bắt đầu biết nấu ăn thì khi nêm bạn nên nêm vừa tay, ước lượng thôi bạn nhé, nếu lạc thì đã có nước chấm chữa cháy. Nguyên Liệu
Cách nấu
Công thức liên quan
Củ cải xào thịt bò vừa ngon vừa tăng cường sức khỏe
Quả su su xào là một món ăn có cách làm rất đơn giản nhưng hương vị thì ngon bất ngờ. Nếu bạn không xào cùng với thịt bò có thể dùng thịt heo nạc để thay thế. Món ăn không chỉ ngon mà còn rất tốt cho sức khỏe nữa đấy, theo nhiều công trình nghiên cứu thì những người ăn nhiều su su thì khả năng mắc các bệnh về xương càng thấp. Chính vì vậy hãy đưa món ăn này vào thực đơn của gia đình để góp phần chăm sóc và nâng cao sức khỏe. Đánh giá (0) Tất cả đánh giá
Có thể dùng quả su su hoặc ngọn su su xào với trứng gà đều ngon mà nhanh gọn, tiết kiệm thời gian. Khẩu phần ăn: 2 Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian nấu: 5 phút Su su chọn quả non để mềm và không có xơ. Nạo vỏ rồi thái miếng mỏng hoặc bào sợi tùy thích. Tiếp đó rửa su su qua vài lần cho bớt nhớt. Nên đeo bao tay khi nạo vỏ vì su su có nhiều chất nhớt dính. Hành khô thái nhỏ.
Làm nóng 2 thìa dầu ăn trên chảo rồi hành khô vào phi thơm. Tiếp đó cho su su vào xào đồng thời nêm thêm bột canh, hạt nêm. Xào khoảng 4 phút để su su bắt đầu chín mềm thì đập 2 quả trứng gà vào chảo. Đảo đều để trứng chín bám vào su su. Xào khoảng 2 phút để trứng khô không còn ướt thì rắc thêm hạt tiêu, chút bột ngọt nếu muốn. Trút món ăn ra đĩa và thưởng thức khi còn nóng.
Bài viết này có hữu ích với bạn không? |
