Gân bò muối rau tiến vua là món nộm nổi tiếng đặc sản Xứ Nghệ với sự kết hợp của gân bò và rau tiến vua. Cảm giác sần sật khi thưởng thức, vị chua ngọt cộng với cay nồng của tỏi, ớt và gừng… đảm bảo sẽ khiến bạn mê ngay từ lần ăn đầu tiên. Món gân bò muối rau tiến vua được sử dụng thường xuyên trong bữa cơm gia đình, nhất là vào dịp lễ tết, đặc biệt là tết Nguyên Đán khi mà các món làm cho đa số mọi người có cảm giác ngán ăn.
Gân bò muối rau tiến vua, thơm cay, giòn sừn sựt với hương vị chua, cay, ngọt kết hợp với cảm giác sần sật khi thưởng thức sẽ cuốn hút bất cứ ai khi được ăn thử một lần. Để đảm bảo độ tươi ngon thì khách bỏ tủ đá, khi nào ăn thì bỏ tủ mát để đảm bảo độ dai, giòn gân bò giòn sừn sựt, rau tiến vua xanh tươi còn giòn hơn cả đảm bảo ăn là nghiền.
- Gân bò vó bê chua ngọt, món ăn đặc sản, phục hợp khi uống cùng với bia.
- Cơ sở sản xuất: Giò me Châu Hường, Nam Nghĩa, Nam Đàn
- Quy cách: Hộp 1kg
- Nguyên liệu sạch, hương vị hấp dẫn với gân bò thái mỏng và cải tiến vua.
- Chua chua, ngọt ngọt, gân bò dai giòn, rau tiến vua sần sật còn gì hấp dẫn hơn, cứ ăn là nghiền, ăn 1 miếng lại phải ăn thêm, vô cùng hấp dẫn.
- Có thể sử dụng như món ăn vặt, ăn chính, hoặc làm mồi lai rai thì bất cứ ai cũng “Quên lối về”.
- Gân bò muối rau tiến vua, ăn là nghiện. Gân thì giòn, đậm vị, còn rau tiến vua ngon hơn cả gân, cực tươi ngon giòn lạ vị.
Đây là món ăn không quá khó khăn khi làm, do các nguyên liệu chế biến có thể tìm mua ở bất cứ tỉnh thành nào đều sẵn có. Tuy nhiên, cuộc sống bộn bề công việc, không phải ai cũng đủ thời gian để tự tay làm cho người thân và gia đình mình một lọ gân bò muối rau tiến vua ngon.
Ngoài ra, nếu được thưởng thức dù chỉ một lần gân bò muối rau tiến vua Nghệ An, do được chế bến theo công thức và tỷ lệ gia truyền từ nhiều đời để lại. Bạn sẽ cảm nhận được một điều gì đó rất riêng mà không nơi đâu có được.
- Đa số các món có hương vị ngọt, chua, cay… thường sẽ hợp với các món ăn chứa nhiều chất béo như những món ăn chiên, rán… sự kết hợp giúp bữa cơm không hề thấy ngán khi ăn kèm cùng nhau hoặc các bữa nhậu lai rai kéo dài.
- Sẽ là điểm cộng rất lớn cho mâm cơm hoặc mâm cỗ khi có mặt món gân bò muối rau tiến vua. Đặc biệt lễ tết, hội hè, liên hoan… là thời điểm thích hợp nhất để món ăn này thay lời tiếp những vị khách quan trọng của bạn và gia đình mình.
- Ngoài ra, bữa cơm thường ngày cũng là thời điểm để lai rai thưởng thức món nộm này với cơm bạn nhé.
Cách bảo quản gân bò muối rau tiến vua
- Để sử dụng được lâu và đảm bảo, ngay sau khi nhận hàng bạn sẽ đưa ngay vào ngăn mát. Sử dụng bao nhiêu thì lấy ra và đưa vào tủ lạnh ngay.
- Đặc biệt, cần tránh ánh sáng mặt trời và nơi có nhiệt độ cao vì sản phẩm sẽ nhanh bị mất trạng thái ngon nhất khi để lâu trong môi trường bên ngoài.
Lưu ý để món gân bò nộm ngon
- Gân bò muối là một món ăn ngon, bổ dưỡng, cách làm không quá phức tạp. Nhưng để có thể chế biến nên một món ăn tuyệt vời, chuẩn vị, bạn cần chú ý điều gì?
- Chị em nên chọn địa chỉ cung cấp thực phẩm uy tín, đảm bảo sạch, tươi, an toàn để đảm bảo sức khỏe cho gia đình. Khi mua gân bò nên mua loại tươi ngon, có màu sắc tự nhiên, căng và độ đàn hồi tốt. Mẹo chọn gân bò nhanh cho bạn là các loại gân có mùi hôi, màu sắc nhạt hoặc màu lạ, nhão thường không đảm bảo chất lượng.
- Khi mua gân bò tươi bạn nên rửa cẩn thận gân bò với giấm và muối để khử mùi hôi.
- Bảo quản ngay thành phẩm vào tủ lạnh sau khi sử dụng nhé.
Thú vị là vậy, nhưng không phải ai cũng biết được cách làm gân bò rau muối tiến vua, nên việc tìm mua món nộm này tại những công ty sản xuất thực phẩm uy tín là điều tất cả mọi người mong muốn.
- Món ngon thì hẳn ai cũng muốn thử nhất là không có thời gian tự làm thì việc mua được sản phẩm ở những nơi uy tín, đảm bảo chất lượng sản phẩm là điều tất cả mọi người đều mong muốn.
- Nhất là thời điểm hiện nay, thực phẩm bẩn, chứa chất bảo quản độc hại đang tràn lan trên thị trường. Việc tìm mua gân bò muối rau tiến vua ngon và an toàn lại càng phải được quan tâm đưa lên hàng đầu.
Châu Hường cam kết:
- Tất cả các sản phẩm được sản xuất đều đạt các tiêu chuẩn dưới đây
- Nguyên liệu được sản xuất từ 100 gân bò tươi ngon được tuyển lựa kỹ càng
- Không chứa chất bảo quản
Khi thưởng thức cảm giác gân bò giai sần sật, kết hợp với vị ngọt cay đậm đà giúp món ăn rất hút và lạ miệng lại khồng hề thấy ngán. Đặc biệt, món ăn này không sợ béo và nóng sau khi thưởng thức nên các bạn nhiều cân yên tâm nhé.
TVC giới thiệu Giò me Châu Hường
Gân bò muối ra tiến vua là một giải pháp siêu tiện dụng đối với các chị em nội trợ muốn đổi món ăn cho gia đình hoặc chuẩn bị nhanh chóng một món nhậu cho anh nhà và bạn bè thưởng thức. Gân bò được luộc chín mền, kết hợp với rau tiến vua và các loại gia vị khác như tỏi, ớt, gừng… làm cho món gân bò muối rau tiến vua có hương vị ngọt, cay, thơm… rất cuốn hút khi thưởng thức. Nếu bạn yêu thích các món nộm, chắc chắn bạn phải thử ngay món ăn thú vị này.
Chia sẻ với mọi người
Khách hàng khi mua hàng xin liên hệ:
Cơ sở Sản xuất Giò me Châu Hường
Địa chỉ: Ngã 3 chợ Nam Nghĩa - Nam Đàn - Nghệ An.
1. Khách hàng mua lẻ liên hệ: 0989219488 (Mr Tuấn), 0964 807 488 (Mr. Ngọc) để được tư vấn, hỗ trợ
2. Khách hàng mua đại lí liên hệ: 0247 774 69 99
3. Khách hàng mua xuất khẩu liên hệ: 0983 837 488
4. Khách hàng liên hệ Zalo Bluesea: 0912 888 586
Gân bò mua về bạn dùng muối và một ít chanh, chà xát lên gân bò để khử mùi hôi và làm sạch chất bẩn và máu còn sót trên gân bò. Sau đó bạn rửa sạch gân bò lại với nước.
Nếu bạn mua phần gân chưa được lược sạch phần mỡ dai thì bạn hãy dùng dao lược bỏ phần mỡ dai nhé, phần mỡ này sau khi ngâm khá dai và không được ngon.
Tiếp đến bạn cho gân bò vào nồi, đổ ngập nước. Thêm vào nồi 3 cây sả đập dập, 1 củ hành tây cắt làm 4. Ninh gân bò với lửa vừa trong 1 tiếng đồng hồ.
Sau khi ninh gân bò mềm, bạn vớt gân bò ra nước đá lạnh để gân giòn và ngon hơn nhé. Ngâm gân bò trong nước đá lạnh trong 5 phút rồi vớt ra để ráo.
Các cách khử mùi hôi cho gân bò:
- Cách 1: Chà xát gân bò cùng 1 ít muối khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước, sau đó cắt nhỏ.
- Cách 2: Dùng 1 ít rượu trắng bóp sơ gân bò khoảng 5 phút rồi rửa lại với nước.
- Cách 3: Dùng 1 nhánh gừng đập dập, xát đều lên miếng gân bò rồi rửa lại với nước.
Vị cay cay chua chua ngọt ngọt.
Bảo đảm ăn là sẽ ghiền
Món ăn đơn giản dễ làm
Hôm nay mình sẽ chỉ các bạn làm món gân bò ngâm mắm chua ngọt.
Nguyên liệu các bạn cần chuẩn bị gồm có
Gân bò: 500 gram (bạn có thể lấy gân cuộn hoặc gân y)
Đường: 400 gram
Nước mắm: 200 gram
Dấm táo: 85 gram
Nước: 175 gram
Hoa hồi: 2 cái
Gừng, tỏi: 2 củ
Hành tím, ớt.
Cách làm:
Bước 1: Gân bò rửa sạch, luộc với gừng, hoa hồi trong 1 giờ cho chín mềm. Sau đó, vớt ra để nguội hay cho vào tủ lạnh để gân hồi lại. Cắt miếng vừa ăn.
Bước 2: Nấu nước mắm chua ngọt.Cho đường, nước, mắm, dấm táo(tùy theo khẩu vị ngọt chua mặn) vào nồi. Đun với lửa nhỏ, để nguội rồi cho vào hủ.
Bước 3: Cho gân bò vào hủ nước mắm chua ngọt đã nguội. Cho thêm ớt, tỏi. tiêu, hành tím thùy sở thích.
Bước 4: Để vài ngày là ta có thể ăn được rồi.
gân bò ngâm mắm xảNhư vậy, với món gân bò ngâm mắm chua ngọt ta có thể dùng bất cứ lúc nào. Đơn giản lắm mọi người. Chúc mọi người thành công và ngon miệng!
Để chọn mua thịt bò tươi ngon chất lượng, giá cả phải chăng. Giao hàng tận nơi. Các bạn tham khảo đường link sau:
//botocuchigiasi.net/bo-to-cu-chi/
Chuyên cung cấp thịt bò tơ củ chi .Hotline 0979.963.659.