Bên cạnh những lợi ích mà nó mang lại cho sức khỏe, bạn có từng tự hỏi rằng liệu tảo xoắn có mang lại tác dụng phụ gì khi dùng hay không.
Bài viết này sẽ giúp bạn đánh giá những mặt trái tiềm ẩn và tác dụng phụ của tảo xoắn.
Tảo xoắn là gì?
Tảo xoắn là một loại tảo xanh lam, nó phát triển được ở cả vùng nước ngọt và nước mặn. Tảo xoắn cũng được sản xuất để thương mại dưới dạng thực phẩm hoặc các chất bổ sung.
Trong tảo xoắn chiếm 60% là hàm lượng protein, cùng với đó là các vitamin và chất khoáng khác nên nó được sử dụng rộng rãi như nguồn thực phẩm hằng ngày của con người ở một số vùng của Mexico và Châu Phi.
Hơn thế nữa, nó còn là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đa nối đôi cũng như là các chất chống oxy hóa C-phycocyanin và beta carotene cho cơ thể.
Tảo xoắn còn được quảng cáo với các khả năng như giúp kháng khuẩn, chống oxy hóa, chống viêm, tăng cường miễn dịch, và có thể làm giảm cholesterol.
KẾT LUẬN
Tảo xoắn là một loại tảo xanh lam, chúng thường được sử dụng như là chất bổ sung trong các bữa ăn. Chúng có thể cung cấp các chất chống oxy hóa, chống viêm và tăng cường miễn dịch.
Tác dụng phụ và nhược điểm
Mặc dù tảo xoắn được biết đến là loại thực phẩm an toàn, thế nhưng nó vẫn có thể có một số tác dụng phụ khi sử dụng – nhất là đối những người có tình trạng sức khỏe đặc biệt.
Dưới đây là một số tác dụng phụ và nhược điểm của tảo xoắn.
Có thể bị nhiễm chất độc
Tảo xoắn được thu hoạch trong tự nhiên có một mức độ nguy hiểm đáng kể. Những loại tảo có thể bị nhiễm độc tố nếu nó phát triển ở vùng nước bị ô nhiễm kim loại nặng, vi khuẩn, hoặc các phân tử có hại có tên gọi là microcystin.
Trên thực tế, các phân tử microcystin được sản sinh bởi tảo xanh lam như một cơ chế tự vệ để chống lại những kẻ săn mồi. Nên khi tiêu thụ nó với một hàm lượng cao, chúng có thể gây độc hại cho gan của bạn.
Các chất bổ sung từ tảo bị nhiễm microcystin đã được tìm thấy ở nhiều nơi như Ý, Bắc Mỹ và Trung Quốc, và hợp chất này đang là mối lo ngại cho sức khỏe cộng đồng do chúng có thể gây ảnh hưởng đến gan của con người.
Tảo xoắn khi được trồng trong môi trường được kiểm soát sẽ có hàm lượng microcystin thấp hơn, vì các nhà khoa học đã áp dụng các phương pháp để loại bỏ hợp chất này cũng như là hạn chế tảo xoắn sản sinh microcystin.
Có thể làm trầm trọng tình trạng tự miễn dịch
Bởi vì có khả năng làm tăng cường hệ thống miễn dịch của con người, tảo xoắn có thể làm cho tình trạng của một số bệnh thêm tệ hơn như là lupus, bệnh đa xơ cứng, và viêm khớp dạng thấp – khi đó hệ thống miễn dịch sẽ tự tấn công cơ thể của con người.
Tảo xoắn củng cố hệ thống miễn dịch bằng cách tăng cường các tế bào miễn dịch có tên gọi là tế bào tiêu diệt tự nhiên (tế bào NK), chúng tấn công các mối đe dọa được nhận thức ở cấp độ tế bào.
Có nhiều nghiên cứu trên cả người và động vật cho thấy rằng tác dụng này của tảo xoắn có thể giúp làm chậm quá trình phát triển của các khối u, tăng cường sức đề kháng và giảm viêm.
Thế nhưng, bằng việc tăng cường các tế bào NK trong cơ thể những người đã có khả năng tự miễn dịch thì tảo xoắn có thể làm trầm trọng hơn tình trạng của các quá trình đã kể trên.
Các chất bổ sung từ tảo xoắn cũng có thể gây ảnh hưởng đến làn da và cơ bắp của bạn, mặc dù tác dụng phụ này rất hiếm gặp.
Nếu bạn đã có một hệ tự miễn dịch tốt, nên tránh dùng tảo xoắn và hãy bổ sung các loại tảo khác.
Có thể làm chậm đông máu
Tảo xoắn có khả năng chống đông máu, có nghĩa là nó có thể làm loãng máu của con người và tăng khoảng thời gian cần để làm đông máu lại.
Đông máu giúp ngăn chặn việc chảy máu quá nhiều hoặc bị bầm tím khi bạn bị thương.
Tảo xoắn có thể là mối nguy hiểm cho những người dùng thuốc loãng máu hoặc có chứng rối loạn đông máu, vì chúng làm giảm khả năng đông máu của cơ thể, gây ra nhiều vết bầm tím và làm máu không thể ngừng chảy.
Trong khi đó, một số nghiên cứu cho thấy rằng tảo xoắn không ảnh hưởng đến thời gian đông máu, và chưa có nhiều kiến thức về sự ảnh hưởng của tảo xoắn đến những người có sử dụng thuốc làm loãng máu.
Tóm lại, nếu bạn có mắc bệnh rối loạn đông máu hoặc đang dùng thuốc làm loãng máu thì hãy tránh sử dụng tảo xoắn.
Các nhược điểm khác
Một số người có thể bị dị ứng với tảo xoắn. Trong một số trường hợp nghiêm trọng, có thể dẫn đến tử vong.
Có một cuộc nghiên cứu được thực hiện và kết quả chỉ ra rằng những người đang bị dị ứng có nhiều phản ứng tiêu cực với tảo xoắn hơn là những người bình thường. Do đó để an toàn những người đang bị dị ứng không nên bổ sung tảo xoắn hoặc tham khảo ý kiến của nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn trước khi sử dụng nó.
Tảo xoắn cùng các loại tảo khác đều có chứa phenylalanine – một hợp chất mà những người bị mắc bệnh phenylketonuria (PKU) – một tình trạng di truyền hiếm gặp – nên tránh tuyệt đối.
Bên cạnh đó, tảo xoắn còn có một số tác dụng phụ như là gây buồn nôn, đau đầu, mất ngủ. Tuy nhiên, chất bổ sung này được xem là khá an toàn và hầu hết người sử dụng chúng đều không gặp tác dụng phụ nào.
KẾT LUẬN
Tảo xoắn có thể bị nhiễm các hợp chất độc hại, chúng làm loãng máu và làm trầm trọng thêm tình trạng tự miễn dịch. Một vài người có thể bị dị ứng với chúng, đặc biệt những người mắc PKU nên tuyệt đối tránh dùng nó.
Xem thêm: 10 Lợi ích sức khỏe của Tảo xoắn (Spirulina)
Cách để tránh các tác dụng phụ
Do tảo xoắn có thể gây một số tác dụng phụ nên trước khi sử dụng chúng tốt nhất hãy tham khảo với các nhà cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe của bạn.
Để tránh sử dụng phải tảo xoắn đã bị nhiễm khuẩn hoặc độc tố, chỉ nên mua các sản phẩm từ các thương hiệu đáng tin cậy, đã được kiểm tra bởi một tổ chức uy tín như là U.S. Pharmacopeia (USP), ConsumerLab, hoặc NSF International.
Nhưng hãy nhớ kĩ rằng, các sản phẩm đã được chứng nhận cũng không phải hoàn toàn không có chất gây ô nhiễm, vì phần lớn các thực phẩm chức năng không được kiểm soát tốt.
KẾT LUẬN
Hãy mua các sản phẩm bổ sung từ các thương hiệu có uy tín để giảm các nguy cơ bị ô nhiễm. Tuy nhiên, không có gì có thể đảm bảo rằng các sản phẩm đó 100% không có chất gây ô nhiễm.
Tóm tắt
Mặc dù tảo xoắn được biết đến là thực phẩm khá an toàn, thế nhưng nó vẫn có một vài tác dụng phụ.
Một số sản phẩm bổ sung có thể bị ô nhiễm bởi chất độc. Hơn thế nữa, loại tảo này có thể làm trầm trọng thêm quá trình tự miễn dịch của cơ thể và làm loãng máu hơn.
Bạn nên tránh dùng tảo xoắn trong một số trường hợp như đang dùng thuốc giúp loãng máu, đang có một hệ thống tự miễn dịch tốt, rối loạn đông máu, dị ứng và đặc biệt là đang mắc bệnh PKU.
Nếu bạn không chắc chắn việc bổ sung chúng là có phù hợp với cơ thể của bạn hay không, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi quyết định dùng.