Có mấy cách phân loại rượu vang và có những loại vang nào?. Rượu vang có thể được phân loại theo nhiều cách như sau: 1. Phân loại theomàu: có 3 loại đó là vang trắng, vang đỏ và vang hồng (rosé, đọc là rôzê). 2. Phân loại theođộ ngọt: vang không ngọt (dry wine), vang hơi ngọt (medium dry) và vang ngọt (sweet wine). 3. Phân loại theođộ đậm: vang nhẹ (light-bodied), vang vừa (medium-bodied) và vang đậm (full-bodied). 4. Phân loại theođộ bọt: có 2 loại là vang không bọt (still wine) và vang có bọt (sparkling wine). 5. Phân loại theobrandy và mùi thêm vào: vang thường (table wine, khi làm không thêm brandy và mùi) vang mạnh mùi (có thêm brandy và mùi thực vật, như rượu Martini) vang mạnh (có thêm brandy và thường thêm đường như rượu Port và Sherry). Ngoài ra có thể phân loại theogiá tiền gồm các nhóm vang rẻ, vang giá trung bình và vang ngon, đắt tiền. Nếu phân loại theo địa lý có 2 nhóm; đó là Vang Thế giới cũ gồm vang các quốc gia thuộc Châu Âu (Pháp, Ý ) và Vang Thế giới mới gồm vang các nước khác ngoài Châu Âu (Chilê, Úc, Mỹ ) Lưu ý là ở các nước Cựu thế giới (Châu Âu), vang còn được phân hạng gồm 3 đến 4 hạng theo chất lượng cao thấp. |
