làm từ gỗ được rất nhiều chuyên gia sức khỏe và đầu bếp khuyên dùng. Trong bài viết này, Điện Máy - Nội Thất Chợ Lớn sẽ chia sẻ 7 lý do nên sử dụng đũa, vá bằng gỗ để nấu ăn. Mời bạn đọc tham khảo!
7 lý do nên sử dụng đũa, vá bằng gỗ để nấu ăn
1. Không làm trầy xước nồi, chảo
Dụng cụ nấu bằng kim loại có thể làm trầy xước nồi chảo hoặc bong lớp chống dính, khiến thức ăn bám dính và khó làm sạch. Thay vào đó, dùng dụng cụ bằng gỗ không có cạnh sắc nhọn, giúp bảo vệ lớp phủ chống dính khỏi bị trầy xước và giữ cho nồi chảo duy trì hiệu suất tốt.
Đũa gỗ không làm trầy xước chảo
2. Tay cầm chắc chắn
Một lý do nên sử dụng đũa, vá bằng gỗ để nấu ăn chính là mang lại khả năng lật, đảo, khuấy những thức ăn cứng hoặc có khối lượng nhiều một cách dễ dàng. Dụng cụ nấu ăn bằng gỗ sẽ không gặp tình trạng gãy hoặc cong như đũa, vá bằng kim loại.
Muôi múc cơm bằng gỗ có tay cầm chắc chắn
Trong trường hợp thức ăn bị cháy bám dính vào nồi chảo, bạn có thể sử dụng thìa gỗ để cạo sạch vết bẩn dễ dàng.
3. Dẫn nhiệt chậm
Lý do nên dùng dụng cụ gỗ để nấu ăn nữa phải kể đến chính là khả năng dẫn nhiệt chậm hơn so với đồ dùng từ kim loại. Nếu lỡ để quên vá, đũa đặt trong chảo với nhiệt độ cao trong khoảng thời gian ngắn thì bạn cũng không cần phải lo lắng bị bỏng do gỗ là vật liệu dẫn nhiệt kém, mang lại sự an toàn khi sử dụng.
Ngoài ra, so với thìa nhựa, thìa gỗ không có nguy cơ tan chảy khi sử dụng trong quá trình nấu nướng, giữ cho thức ăn của bạn an toàn và ngon miệng.
\>>Xem thêm: Sử dụng đồ dùng nhà bếp cần chú ý điều gì để bảo vệ sức khỏe?
4. Không ảnh hưởng đến hương vị thức ăn
Vật liệu từ gỗ không tương tác với các loại gia vị và các chất có trong thực phẩm, do đó, thức ăn không bị thay đổi hương vị, biến chất và không ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn. Khác với kim loại, gỗ không giữ lại mùi vị khó chịu, mang đến cho bạn trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn và dễ chịu hơn.
Muỗng gỗ không ảnh hưởng đến hương vị thức ăn
5. Thân thiện với môi trường
Nếu bạn chú trọng đến việc bảo vệ môi trường, thì lựa chọn các dụng cụ nấu ăn làm từ gỗ là một sự quyết định thông minh. Gỗ là một nguồn tài nguyên tự nhiên có khả năng tái tạo, giúp giảm thiểu áp lực lên môi trường. Sử dụng các sản phẩm nhà bếp từ gỗ không chỉ là cách bảo vệ môi trường mà còn đóng góp vào việc sử dụng các chất liệu tái tạo, phân hủy sinh học và không sản sinh chất độc hại.
Dụng cụ bằng gỗ thân thiện với môi trường
6. Không chứa chất độc hại
Các dụng cụ nấu ăn làm từ gỗ đã được Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) xác nhận là an toàn và không chứa hóa chất hóa chất độc hại có thể gây nhiễm khuẩn cho thức ăn.
Một nghiên cứu do trường Đại học Wisconsin (Mỹ) thực hiện về khả năng diệt vi khuẩn của đồ gỗ so với đồ nhựa đã tiến hành thử nghiệm với các chất gây ngộ độc thực phẩm như Salmonella, Listeria và E. coli trên tấm thớt làm từ gỗ và tấm thớt làm từ nhựa. Kết quả cho thấy tới 99,99% vi khuẩn đã bị tiêu diệt trên tấm thớt bằng gỗ, trong khi không có vi khuẩn nào chết trên tấm thớt bằng nhựa.
\>>Xem thêm: Có nên dùng muỗng, vá, sạn nhựa nấu ăn?
7. Giúp gian bếp đẹp hơn
Lý do nên sử dụng đũa, vá bằng gỗ để nấu ăn cuối cùng chính là tăng tính thẩm mỹ cho không gian bếp. Với những gia đình thích phong cách cổ điển, các đồ dùng bằng gỗ chính là sự lựa chọn hoàn hảo để giúp căn bếp trở nên đẹp hơn.
Đồ dùng bằng gỗ giúp căn bếp đẹp hơn
Những lưu ý khi sử dụng đũa, vá bằng gỗ
- Sau khi sử dụng, hãy rửa sạch dụng cụ bằng gỗ trực tiếp với nước rửa chén và không ngâm trong nước vì sẽ có thể làm đồ dùng bị mốc. Tránh sử dụng chất tẩy rửa mạnh, vì nó có thể làm hỏng bề mặt gỗ.
- Gỗ dễ bị hỏng khi tiếp xúc với nước quá lâu hoặc quá thường xuyên. Hãy giữ dụng cụ khô ráo và tránh để chúng ngâm trong nước.
- Để bảo quản độ bóng và độ bền của dụng cụ bếp bằng gỗ, bạn có thể thường xuyên bôi dầu hoặc sáp chuyên dụng cho gỗ. Điều này giúp ngăn chặn gỗ bị khô và nứt.
- Để khử mùi cho dụng cụ nấu bằng gỗ, bạn có thể sử dụng nước cốt chanh pha với nước ấm và ngâm dụng cụ trong khoảng 15-20 phút. Sau đó, rửa sạch lại với nước sạc và để khô tự nhiên.
\>>Xem thêm: Những mẹo hữu ích để làm sạch đồ dùng nhà bếp.
Kết: Trên đây là 7 lý do nên sử dụng đũa, vá bằng gỗ để nấu ăn mà Điện Máy - Chợ Lớn chia sẻ đến bạn đọc. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho quá trình nấu ăn của bạn.