Ốc bông bao nhiêu tiền một ký?

Ốc Mỡ là một trong những loại ốc được ưa chuộng nhất hiện nay trên thị trường ốc. Với vị béo tự nhiên và vị dai ngọt sẵn có, ốc Mỡ được nhiều người tìm mua về chế biến thành nhiều món ăn như: Ốc mỡ xào tỏi, ốc mỡ xào me, ốc mỡ hấp sả.

Mục lục

Ốc bông bao nhiêu tiền một ký?

Ốc mỡ sống nguyên con

Giới thiệu đặc điểm ốc Mỡ sống

Chắc hẳn các bạn sẽ ấn tượng ngay từ cái tên đặc biệt của loài ốc này – ốc Mỡ. Sở dĩ chúng có tên như vậy bởi vị thịt ốc rất béo và có màu nhìn như tóp mỡ, khi ăn vị giòn dai và béo giống như mỡ nên được gọi là ốc Mỡ. Với hình dáng ốc xoắn, màu trắng ở phần miệng và đuôi màu đen, mày của ốc mỡ màu cam đất xung quanh miệng ốc như cánh cửa đóng mở của thịt ốc bảo vệ phần thịt ốc tươi ngon nhất.

Nếu bạn muốn mua được những con ốc Mỡ ngon, cần phải để ý chỗ phần mày này chính là đặc điểm để nhận biết ốc có còn mới hay không đó. Nếu ốc Mỡ vừa được đánh bắt là những con mày cao là những con thịt mập nhiều. Còn ngược lại, những con ốc có phần mày ốc thụt vào trong là những con ốm, đã để lâu ngày mặc dù chúng có còn sống nhưng phần thịt vẫn không ngon bằng những con thịt mập.

Sau đây là hình ảnh ốc Mỡ cụ thể. Thông qua hình ảnh này, bạn có thể dễ dàng nhận biết được hình dáng ốc Mỡ với những con ốc khác.

Nơi bán Ốc Mỡ giá bao nhiêu tiền 1 kg

Vựa ốc Sài Gòn của hải sản Ông Giàu chính là nơi tập trung nhiều loại ốc sống nguyên con với những mặt hàng nhập liên tục được đánh bắt trong ngày và tiêu thụ cũng trong ngày. Chính vì vậy, rất ít khi có lượng hàng ốc tồn kho nên các loại ốc ở đây đều tươi mới. Ốc Mỡ cũng là một trong những loại ốc được ưa chuộng hiện nay với vị thịt dai, ăn vị ngọt và béo nên được nhiều thực khách rất yêu thích. Việc bán ốc Mỡ tại TpHCM đã trở thành những mặt hàng ốc thiết yếu nhất của hải sản Ông Giàu.

Ốc bông bao nhiêu tiền một ký?

Ốc mỡ mua ở đâu

Bạn đang cần mua Ốc Mỡ ngon, đừng bỏ lỡ công ty hải sản Ông Giàu với những sản phẩm ốc đã được kiểm tra chất lượng kỹ càng, còn có thêm dịch vụ giao hàng tận nơi tiện lợi cho quý khách, hàng công ty, dịch vụ công ty đáp ứng nhu cầu và tạo sự hài lòng tốt nhất cho các bạn.

Ốc bông bao nhiêu tiền một ký?

Ốc mỡ giá bao nhiêu 1kg

Giá Ốc Mỡ hôm nay:

+ Size 30 – 40 con/kg giá 210.000 đ/kg

+ Size 40 – 70 con/kg giá 190.000 đ/kg

+ Size 80 – 150 con/kg giá 160.000 đ/kg

+ Size 160 – 200 con/kg giá 130.000 đ/kg

Quy cách: Ốc Mỡ sống nguyên con đánh bắt tự nhiên

Các món ăn ngon với ốc Mỡ: Có rất nhiều món ăn được chế biến từ ốc Mỡ tươi ngon như: ốc Mỡ xào tỏi, ốc Mỡ xào me, xào rau muống, nướng mỡ hành, xào sa tế, xào sả ớt, rang muối, ….

Các bạn có nhu cầu mua ốc Mỡ sống nguyên con, hãy gọi đến Hotline của hải sản Ông Giàu để gặp nhân viên tư vấn và đặt hàng trực tiếp. Chúc quý khách có những món ăn thật ngon với Ốc Mỡ.

Ốc bông là loại ốc ven biển có nhiều ở miền Tây. Có 2 loại Ốc bông trắng và đen. Ốc bông đen ngon hơn. Ôc bông được làm các món hấp sả, xào bơ cay, xào me, xào trứng muối

I. Ốc bông là gì?

Ốc bông là loại ốc có nhiều ở các tỉnh miền tây như Bến Tre, Cà Mau. Ốc bông có 2 loại

- Ốc bông màu trắng: thường được bắt ở ven biển nên sẽ có nhiều cát.

- Ốc bông màu đen: đây là loại ốc bông được nuôi nên ít cát.

Do vậy, ốc bông màu đen sẽ ngon hơn. 

II. Ốc bông làm gì ngon ?

1. Ốc bông hấp sả ớt

Nguyên liệu:

- Ốc bông

- Cây Sả tươi

- Ớt

-Gia vị :  Muối, tiêu, chanh

Ốc bông bao nhiêu tiền một ký?


Cách làm:

- Ngâm ốc trong nước muối và ớt đập dập. Ngâm 20 phút, rửa lại 2 lần bằng nước sạch. Trong khi ngâm, nếu ốc nổi lên thì đây là ốc đã chết hãy bỏ ốc chết đi.

- Sả cây rửa sạch, đập dập, cắt khúc.

- Ớt thái lát

- Chuẩn bị nồi hấp, cho sả đập dập vào dưới đáy, cho ốc bông lên trên, thêm ớt thái lát. Hấp ốc trong khoảng 15-20 phút khi bong lớp nắp ốc là được.

- Vớt ra dĩa và ăn kèm với nước chấm là muối tiêu chanh hoặc muối ớt xanh đều rất ngon.

2. Ốc bông xào bơ cay

Nguyên liệu:

- Ốc bông

- Bơ thực vật

- Rau răm, tỏi

- Gia vị : ớt bột, đường, hạt tiêu, muối tiêu

Ốc bông bao nhiêu tiền một ký?


Cách làm:

- Để ốc ngon thì bước làm sạch ốc không thể sơ sài. Ngâm ốc trong nước muối hoặc nước vo gạo và ơt đập dập trong 1 tiếng để ốc nhả hết chất dơ. Chà rửa ốc lại nhiều lần bằng nước sạch.

- Đối với món ốc xào, để ốc dòn ngon chín đều, trước khi xào phải luộc sơ ốc trong 10 phút, vớt ra để ráo nước.

- Rau răm rửa sạch.

- Tỏi băm nhỏ.

- Chuẩn bị chảo nóng, cho bơ vào phi thơm tỏi ớt, cho trứng vịt muối nghiền nhỏ vào đảo đểu, cho thêm 1 ít nước lọc, gia vị đường, nước mắm, đun nhỏ lửa.