Việt Nam có tới 2 món ăn ngon đặc trưng được lọt vào top 30 món ngon nhất thế giới cho CNN bình chọn, bạn đã từng ăn 2 "đặc sản" này chưa?
CNN vừa công bố danh sách 50 món ăn ngon nhất trên khắp thế giới, và hai món đặc sản của Việt Nam là phở và gỏi cuốn đều lọt vào top 30, qua mặt cả những món rất nổi tiếng khác như taco của Mexico hay cua sốt ớt của Singapore.
30. Gỏi cuốn (Việt Nam): Món ăn dân dã đường phố này hầu như chúng ta ai cũng từng nếm qua, và có lẽ sẽ không ai phản đối khi nó được bình chọn là một trong những món ăn ngon nhất thế giới.
29. Thịt bò Ohmi-gyu (Nhật Bản): Đây được xem là một trong những loại bò ngon nhất từng được nuôi trong vòng 400 năm qua ở Nhật Bản, từng miếng thịt có các thớ nạc và mỡ đan xen nhau, cảm giác nó sẽ tan ngay khi ta đưa vào miệng.
28. Phở (Việt Nam): Đây là món ăn mà bất kỳ người nước ngoài nào qua Việt Nam cũng phải thử qua một lần, và dù có đi xa nơi đây, hương vị đặc trưng của nó vẫn còn khiến người ta phải nhớ mãi.
27. Lợn sữa quay (Philippines): Đây là một món ăn truyền thống của người Philippines. Nguyên con lợn sữa được làm sạch lông và ruột, ướp gia vị, rồi được quay trên than hồng. Miếng thịt rất mềm và miếng da giòn tan kỳ diệu.
26. Fajitas (Mexico): Đây là một hỗn hợp gồm thịt nướng (heo, gà, cừu, tôm, cá hồi…) và rau củ, dùng để ăn kèm với bánh taco hoặc các loại bánh bột ngô khác.
25. Cua sốt bơ tỏi (Ấn Độ): Món ăn này khá đơn giản trong khâu chế biến, chỉ cần nhúng con cua vào một chảo bơ sốt tỏi nóng, nhưng để lại ấn tượng khó phai.
24. Khoai tây nghiền (Ireland): Món ăn truyền thống của người Ireland được làm từ khoai tây nghiền nát, trộn với hành, bơ, muối, và tiêu, dùng để ăn kèm với cá hay thịt.
23. Lasagna (Italia): Món này chỉ đứng sau pizza trong danh sách các món ăn ngon của người Italia. Nó là mỳ ống được xếp thành nhiều lớp, trộn lẫn với sốt cà chua và thịt băm, và hầm chín.
22. Salad cá (Hawaii): Về cơ bản đây là món cá sống trộn với hành, xì dầu, dầu vừng, hạt vừng, tảo, và thỉnh thoảng có cả cá khô xé nhỏ. Cá có thể được thay thế bởi bạch tuộc theo cùng công thức.
21. Bánh sừng bò (Pháp): Mỗi buổi sáng nếu được thưởng thức một chiếc bánh sừng bò phết bơ hoặc mứt dâu bên cạnh một tách cà phê thì không còn gì tuyệt vời hơn.
20. Arepa (Venezuela): Món ăn này gồm một miếng bánh bột ngô kẹp bên ngoài, còn nhân bên trong gồm có thịt gà xé, da lợn quay giòn, thịt bò, phô mai, cà chua, quả bơ…
19. Bánh mỳ nhồi cà ri (Nam Phi): Đúng như tên gọi của nó, đây là nguyên một ổ bánh mỳ nhồi cà ri cực cay, trong có thịt cừu, thịt gà và các loại đậu đỗ.
18. Thịt xiên (Trung Đông): Thịt được dùng trong món ăn này thường là thịt cừu, nhưng cũng có thể thay bằng thịt bò, thịt gà, hoặc cá kiếm, xen lẫn với các loại rau củ, nướng chín và ăn kèm với cơm.
17. Tôm hùm: Đây là món đặc sản có thể được tìm thấy ở rất nhiều nơi trên thế giới, và cách chế biến ngon nhất vẫn là luộc, hoặc nướng cùng một chút bơ, càng đơn giản càng ngon.
16. Bánh tart trứng (Bồ Đào Nha): Món bánh ngọt này luôn nằm trong danh sách những món ăn ngon nhất thế giới, được các thầy tu chế biến ra vào thế kỷ thứ 18 từ lòng đỏ của các quả trứng sau khi họ dùng lòng trắng để hồ cứng quần áo.
15. Bánh bột lọc (Ba Lan): Không giống như ở Việt Nam, người Ba Lan có thể nhồi vào bánh bất cứ thứ gì, từ thịt cho đến rau, thậm chí là cả trái cây nữa.
14. Donut: Có lẽ không cần phải giới thiệu thêm về loại bánh nổi tiếng này nữa, vì chỉ đơn giản là khi bạn đã cắn vào một miếng thì không thể ngừng lại.
13. Bắp ngô: Cảm giác thật thỏa mãn khi tự mình thưởng thức nguyên một quả bắp ngô ngọt lịm, dù là luộc hay nướng, dù có tẩm gia vị hay không.
12. Thịt gà piri-piri (Mozambique): Món gà này đã trở nên nổi tiếng khắp thế giới, được chế biến với rất nhiều gia vị, gồm chanh, tiêu, tỏi, nước cốt dừa, và sốt piri-piri được làm từ một loại ớt hiểm siêu cay.
11. Rendang (Indonesia): Thịt bò được hầm nhừ với nước cốt dừa, sả, nghệ, tỏi, gừng, và ớt, và được ăn kèm với cơm.
10. Gà muamba (Gabon): Công thức chuẩn của món gà này đó là hầm với ớt, tỏi, cà chua, tiêu, muối, đậu bắp, và bơ làm từ cây cọ dầu, đảm bảo sẽ làm cho bạn tăng cân vùn vụt.
9. Kem: Trên đời này có ai mà không thích kem cơ chứ?
8. Tom yum (Thái Lan): Đây là một món canh chua cay của Thái với những hương vị rất đặc trưng, công thức bao gồm tôm, nấm, cà chua, sả, lá chanh, nước cốt dừa, và kem.
7. Bún penang assam laksa (Malaysia): Được chế biến từ cá thu, me, ớt, sả… một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Malaysia sẽ khiến cho bạn vừa ăn vừa hít hà vì quá cay, nhưng vẫn không thể ngừng lại được vì quá ngon.
6. Hamburger: Phải có lý do chính đáng mà loại thức ăn nhanh này trở nên phổ biến trên toàn thế giới đúng không nào.
5. Vịt Bắc Kinh (Trung Quốc): Công thức đặc biệt cho món vịt này nằm ở loại sốt tẩm trên da vịt, và vì thế những miếng da vịt giòn tan sau khi lấy từ lò nướng ra còn gây thèm thuồng hơn cả những miếng thịt bên dưới.
4. Sushi (Nhật Bản): Người Nhật luôn rất đặc biệt, kể cả trong khâu ăn uống. Và món sushi cá sống lừng danh của họ cũng như thế.
3. Socola: Ngọt ngào và cay đắng, nhưng socola vẫn khiến cho cả thế giới phát cuồng. Người ta sẽ cảm thấy vô cùng có lỗi với bản thân nếu trót ăn quá nhiều socola, nhưng họ vẫn cứ muốn ăn thêm miếng nữa.
2. Pizza Neapolitan (Italia): Để chế biến loại pizza đặc biệt này, người ta phải dùng loại cà chua San Marzano, được trồng trên những mảnh đất dung nham ở phía nam ngọn núi lửa Vesuvius nằm gần Napoli. Và người ta cũng phải sử dụng loại phô mai Mozzarella, được làm từ sữa trâu Italia theo phương pháp truyền thống. Món pizza này được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể của thế giới.
1. Cà ri Massaman (Thái Lan): Đây được xem là món cà ri ngon nhất thế giới, với nguyên liệu chính là thịt bò (có thể thay bằng thịt vịt, gà, lợn…), hầm chung với nước cốt dừa, khoai tây, đường cọ, nước mắm, sốt me, vỏ bạch đậu khấu, quế, hồi, lá nguyệt quế… và ăn kèm với cơm.
Quảng cáo trên website We25 để 20 triệu độc giả Check-in biết đến thương hiệu của bạn. Liên hệ hotline: 01696268848
Phở được CNN bình chọn là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới - Ảnh: CNN
George Bernard Shaw (1856-1950) là nhà viết kịch, nhà phê bình, chính trị gia người Ireland có ảnh hưởng sâu rộng trong văn hóa, nghệ thuật và chính trị phương Tây.
Trong số các món ăn khắp thế giới được kể tên, mô tả cùng hình ảnh đi kèm - rất dễ khiến người đọc chảy nước miếng, món gỏi cuốn và phở là hai đại diện của Việt Nam được bình chọn.
Gỏi cuốn đứng ở vị trí 30 và phở là 28, tuy nhiên, cách sắp xếp của CNN cho thấy đây là số thứ tự, không có vị trí cao thấp, vì các món ăn là những đại diện độc đáo của các nước hoặc các khu vực nên không thể so sánh.
Trong danh sách cũng có những thứ không hẳn là một món ăn độc lập như ketchup (tương cà chua kiểu Mỹ) hoặc maple syrup, đường lỏng dạng si-rô từ cây thích của Canada.
Cùng đọc đoạn giới thiệu vắn tắt của CNN về hai món ăn của Việt Nam.
Gỏi cuốn là một món ăn nhẹ được cuốn với thịt heo, tôm, rau thơm, bún và một số thứ khác bằng bánh tráng, không cần giữ lạnh.
Gỏi cuốn được CNN bình chọn là 1 trong 50 món ăn ngon nhất thế giới - Ảnh: CNN
Món ăn này thuộc dạng ít thịt. Người ăn sẽ cảm nhận được hương vị tươi mát của rau thơm trong miệng khi chấm cùng tương ngọt cùng đậu phộng xay. Món ăn này dễ làm và luôn khiến bạn muốn ăn thêm nữa.
Phở là "đặc sản dân tộc" của Việt Nam, và bị người nước ngoài phát âm sai nhiều. Đây là một món ăn có nước dùng (thường là nước dùng gà hoặc bò) ăn cùng bánh phở tươi, thêm chút rau thơm. Các nguyên liệu kết hợp với nhau tạo ra hương vị độc đáo, một món ăn ngon miệng và cũng rất cân bằng.
Phở vào gỏi cuốn thường xuyên có mặt trong danh sách các món ăn ngon nhất của CNN.
HỒNG VÂN