Rau dền bao nhiêu calo? Đây cũng là thắc mắc chung của không ít người mặc dù rau dền không phải là một “vị khách” xa lạ gì nữa đối với bữa cơm gia đình. Rau dền là một trong những loại rau dân dã mang đậm hương vị quê nhà, chúng không những được ưa chuộng bởi sự thanh mát mà còn vì giá trị dinh dưỡng đối với sức khỏe. Để có lời giải đáp cho câu hỏi “rau dền bao nhiêu calo?” bạn vui lòng tham khảo bài viết bên dưới của Phát Phát Sport nhé!
Nội Dung Bài Viết
Rau dền bao nhiêu calo?
Biết về hàm lượng calo có trong thực phẩm mình sử dụng cũng là một cách chứng minh bạn đang quan tâm tới sức khỏe bản thân. Đó cũng chính là lý do vì sao câu hỏi “rau dền bao nhiêu calo?” ra đời. Rau dền vốn là một loại rau quá thân thuộc đối với cuộc sống hàng ngày, thậm chí chúng ta còn ăn thường xuyên. Thế nhưng chắc chắn không phải ai cũng biết tới lượng calo của chúng.
Vậy rau dền bao nhiêu calo? Theo như nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, 100g rau dền có chứa 51 calo. 51 calo cũng không phải là con số quá cao, cũng không phải là lượng calo đáng lo ngại bởi lẽ, hầu hết tất cả các loại rau thì không cung cấp nhiều calo, điều này giúp bạn tạo dựng những bữa ăn cực kỳ healthy.
Tuy nhiên, con số này không cố định mà sẽ có sự chênh lệch phụ thuộc vào cách bạn chế biến. Có nhiều món ăn được chế biến lên từ rau dền, mỗi một món ăn sẽ có lượng calo khác nhau tùy thuộc vào những nguyên liệu khác mà bạn sử dụng.
Tác dụng của rau dền
Có thể bạn ăn rau dền nhiều nhưng lại chưa biết về tác dụng cũng như lợi ích thật sự của chúng đối với sức khỏe. Có thể bạn chỉ biết, rau dền là một loại rau mặc định tốt cho sức khỏe, là nguyên liệu cho những món ăn bổ dưỡng. Vậy thì để biết thêm về những tác dụng của rau dền, đừng bỏ qua bài viết bên dưới bạn nhé!
Cân bằng cholesterol
Nói tới những lợi ích mà rau dền mang lại cho sức khỏe chắc chắn sẽ phải kể đến chức năng cân bằng cholesterol. Đảm nhiệm được điều này là do bản thân chúng có chứa nhiều chất xơ, bên cạnh đó, các tocotrienols trong vitamin E cũng hỗ trợ hạn chế sự xâm nhập của cholesterol xấu từ đó cơ thể duy trì cân bằng cholesterol một cách hiệu quả.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch
Rau dền cũng có vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe tim mạch. Trong loại rau này có chứa một lượng phytosterol và chúng thì có tác dụng cải thiện sức khỏe trái tim. Chất này ngăn ngừa huyết áp cao và chúng hoạt động như một viên thuốc giải độc sẵn sàng chống lại những tác nhân gây bệnh tim mạch. Đó là một trong nhiều lý do vì sao bạn nên thêm rau dền vào trong chế độ dinh dưỡng của mình.
Giúp xương chắc khỏe
Hơn nữa, sự phát triển của xương cũng sẽ được hỗ trợ nếu như bạn bổ sung rau dền thường xuyên trong chế độ dinh dưỡng của mình. Rau dền có chứa rất nhiều vitamin cần thiết cho sức khỏe trong đó phải kể đến là vitamin K – vitamin cần thiết cho sức khỏe xương khớp.
Rau dền cũng là nguồn cung cấp canxi và protein hiệu quả vì thế cho nên, việc bổ sung rau dền thường xuyên sẽ giúp bạn ngăn ngừa loãng xương, gãy xương, bảo vệ sức khỏe của xương.
Điều trị hen suyễn
Hen suyễn cũng là một bệnh để lại nhiều những ảnh hưởng không tốt đối với sức khỏe. Rau dền cũng được xem là một sự lựa chọn hàng đầu trong việc điều trị hen suyễn, bạn đã biết điều này hay chưa? Beta-carotene có trong rau dền sẽ hỗ trợ đánh bại các bệnh mãn tính và cũng ngăn ngừa khởi phát bệnh hen.
Nhờ có dưỡng chất này, chức năng của hô hấp sẽ được cải thiện cùng với đó là hạn chế những tắc nghẽn có liên quan tới các ống phế quản. Đây là một giải pháp không tồi đối với những ai đang trong tình trạng hen suyễn mãn tính.
Cải thiện tình trạng thiếu máu
Có thể bạn chưa biết, rau dền có chứa một lượng sắt dồi dào và đây được xem như tín hiệu tốt đối với những ai thường xuyên gặp phải tình trạng thiếu máu. Nếu như bạn ăn rau dền thường xuyên, lượng hemoglobin sẽ được cải thiện và thanh lọc máu, giúp lưu lượng máu được cải thiện một cách tự nhiên. Đừng quên bổ sung rau dền vào trong chế độ dinh dưỡng bạn nhé!
Điều trị ung thư
Không những vậy, rau dền còn chứa nhiều dưỡng chất ngăn ngừa, loại bỏ tế bào gây ung thư điển hình như axit amin, sắt, phốt pho, vitamin E, kali, vitamin C và magie. Tất cả chúng đều góp phần bảo vệ cơ thể khỏi những sự tấn công của ung thư. Đây thật sự là một thực phẩm bổ dưỡng.
Ăn rau dền có giảm cân được không?
Chắc chắn sẽ có rất nhiều bạn băn khoăn liệu ăn rau dền có thể giảm cân được không đặc biệt là những ai đang trong quá trình thực hiện chế độ ăn kiêng. Câu trả lời chính là, ăn rau dền có thể giảm cân được bạn nhé! Rau dền cũng giống như các loại rau xanh khác, chúng không phải là nguồn cung cấp calo vì vậy cho nên, chắc chắn sẽ không gây béo.
Thứ hai, hàm lượng protein có trong rau dền còn giúp giảm insulin trong máu, giải phóng hoocmon và ngăn chặn cơn đói từ đó giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn và giảm cân một cách dễ dàng hơn. Bên cạnh đó, rau dền cũng chứa một lượng chất xơ dồi dào, chúng cũng có chức năng trong việc giảm cơn đói.
Một vài món canh ngon được chế biến từ rau dền
Rau dền chắc hẳn đã là một trong những nguyên liệu quá là gần gũi đối với những bữa cơm gia đình và đặc biệt là vào những ngày hè oi ả. Các món ăn từ rau dền cũng cũng rất đa dạng, ngày hôm nay, Phát Phát Sport xin được phép bật mí tới bạn một vài những món canh ngon được chế biến từ rau dền, nhớ vào bếp và trổ tài ngay bạn nhé!
Canh rau dền nấu tôm
Tôm vốn được xem là một trong những thực phẩm rất cho sức khỏe, sự kết hợp giữa tôm và rau dền chắc chắn sẽ tạo nên một món canh không những thanh mát mà còn vô cùng bổ dưỡng. Cách chế biến món canh này cũng khá là đơn giản thôi.
Nguyên liệu:
- 200g rau dền (nên sử dụng cả rau dền trắng và rau dền đỏ)
- 100g tôm tươi
- Hành tím, hành lá
- Các loại gia vị khác
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Nhặt sạch rau dền sau đó bỏ đi những lá vàng úa, chỉ lấy phần rau tươi nhất. Có thể rửa bằng nước muối để đảm bảo rau đã được vệ sinh một cách sạch sẽ sau đó thái nhỏ vừa ăn
- Hành khô bóc vỏ băm nhỏ
- Hành lá rửa sạch thái nhỏ
- Rửa sạch tôm tươi, bỏ phần đầu và rút phần chỉ đen ở thân tôm cho sạch sẽ
- Cho phần thịt tôm vào cối giã cho nhuyễn sau đó ướp cùng với gia vị khoảng 15 để tôm ngấm gia vị.
Bước 2: Tiến hành nấu canh
- Chuẩn bị nồi lên bếp, cho thêm một chút dầu ăn vào sau đó đun nóng lên rồi phi thơm hành tím
- Sau khi hành đã thơm thì cho tôm vào xào cho đến khi thịt tôm săn lại
- Cho khoảng 2 – 3 bát nước vào và đun sôi
- Sau khi nước sôi, cho gia vị vào nêm nếm sao cho vừa miệng sau đó bỏ rau dền vào đun tiếp
- Đợi đến khi canh sôi lại là có thể mang ra thưởng thức.
Canh rau dền thịt băm
Canh rau dền thịt băm là một món ăn chẳng còn xa lạ gì nữa đối với những bữa cơm hàng ngày. Thế nhưng không phải chỉ nấu là món ăn có thể ngon được, bạn có chắc rằng bấy lâu nay mình đã nấu canh rau dền thịt băm đúng cách. Dưới đây, Phát Phát Sport sẽ bật mí tới bạn món canh rau dền thịt băm ngon chuẩn vị.
Nguyên liệu:
- 200g rau dền
- 100g thịt heo đã băm sẵn
- 2 củ hành tím
- Các loại gia vị khác
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rau dền nhặt sạch, loại bỏ lá vàng sau đó mang đi rửa với nước muối, thái nhỏ và để cho ráo nước
- Hành tím bóc vỏ sau đó băm nhuyễn
- Cho thịt nạc heo đã băm sẵn vào ướp cùng với gia vị rồi đợi khoảng 15 phút để thịt được ngấm gia vị
Bước 2: Nấu canh rau dền thịt băm
- Cho dầu ăn vào nồi sau đó đợi nóng lên, bỏ hành khô vào và phi vàng lên
- Cho thịt băm vào xào chung và đảo thật đều tay sau đó cho khoảng 2 – 3 bát nước vào nấu tới khi sôi
- Sau khi nước sôi thì cho rau dền vào, nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn rồi lại đun tiếp đến khi canh sôi lại là có thể mang ra thưởng thức.
Lời kết
Vừa rồi, Phát Phát Sport cũng đã giải đáp giúp bạn câu hỏi “Rau dền bao nhiêu calo?” Hy vọng với những thông tin vừa rồi, bạn sẽ biết cách để bổ sung rau dền vào trong chế độ dinh dưỡng của mình sao cho hợp lý bằng những món ăn ngon chẳng hạn.