Vị thơm ngon nóng hổi của món cà ri gà nòi cay nồng quyện cùng với từng miếng khoai ngọt bùi sẽ đam lại cho bạn một món ăn ngon miệng và thú vị vào những ngày mưa gió lạnh. Blog nhà hàng Quá Ngon sẽ giúp bạn thực hiện món ăn ngon này nhanh chóng và dễ thực hiện nhất bằng phương pháp nấu bằng nồi cơm điện. + 4 đùi gà nòi + Nước cốt dừa: 200ml + Khoai lang, khoai môn: 500g + 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước + Muối, bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm + Hành tỏi, ớt bột, bột sả, bột bắp Dung cụ chế biến món cà ri gà nòi chỉ đơn giản là nồi cơm điện, tác dụng của việc dùng nồi cơm điện để nấu là làm cho món ăn thêm ngon hơn vì khi nấu món ăn dễ thấm hết gia vị nhiệt độ ổn định, và mức tiêu thụ điện sẽ ít hơn so
với bếp điện thông thường. Khoai môn, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, bạn cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn rồi đem ngâm vào nước muối pha loãng. Sau đó vớt ra để vào khay cho ráo nước. Hành tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch, sau đó băm nhỏ chúng. Bước 2:Cách ướp thịt cà ri: cho 1 gói cà ri bột, 1 gói cà ri nước, 2 muỗi canh hạt nêm, 3 muỗng canh đường, ½ muỗng canh muối, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh hành tỏi, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột sả, 1 muỗng canh bột ngọt. Trọn đều tất cả lên và sau đó bọc lại bằng mang bọc thực phẩm. Các bạn ướp tầm 2 tiếng cho gia vị và thịt gà thấm đều. Bước 3:Cho dầu ăn vào nồi cơm điện, bật nút lên để nồi đun nóng dầu, rồi cho 1 muỗng hành tỏi đã được bâm nhỏ vào phi lên cho thơm. Sau đó bạn cho phần gà đã ướp gia vị vào đảo đều, nấu 15 – 20 phút cho ga thấm gia vị. Bước 4: Sau cùng là bạn thêm 1 lít nước cùng với khoai lang, khoai môn vào. Nấu thêm 20 phút cho khoai mềm. Cuối cùng, cho nước cốt dừa và 1 chén bột bắp hòa tan vào. Nấu thêm 5 phut rồi bạn rút điện ra. Món cà ri gà nòi cay dùng kèm với bánh mì hay cơm đều ngon, là món ngon hấp dẫn cho ngày mưa gió lạnh. Đó là những bước thực hiện món cà ri gà nòi vị cay nồng bằng phương pháp rất đơn giản tuy tốn khá nhiều thời gian để chuẩn bị nhưng món cà ri gà nòi cay nồng là món ăn ưu thích của nhiều người. Món ăn thường phù hợp để đãi tiệc mừng, cũng phù hợp làm món ăn cuối tuần cho cả gia đình. Chúc các bạn thực hiện thành công! Xem thêm: >> Nhà hàng hải sản ngon >> Nhà hàng ngon >> Nhà hàng bình dân NHÀ HÀNG QUÁ NGON ® Địa chỉ: 306-308 Lê Văn Sỹ, Phường 1, Quận Tân Bình, TP.HCM Điện thoại: (028) 3 9918 964 (5 lines) Tư vấn & nhận tiệc: 0906.79.79.32 Liên hệ: Website: https://www.nhahangquangon.com Cà ri gà là món ăn rất được mọi người ưa chuộng. Cùng học cách nấu cà ri gà trong bài viết này nhé!Món cà ri gà thơm ngon dễ làm sẽ giúp cho bữa ăn nhà bạn càng thêm ngon miệng. Hương vị cay cay kết hợp giữa khoai, thịt gà được tẩm ướp kỹ, cà rốt mềm hòa quyện đều trong nước súp sánh ngọt khiến món cà ri gà rất hấp dẫn. Cùng xem cách nấu cà ri gà nước cốt dừa ngay dưới đây nhé! 15 phút Chế biến 45 phút Dành cho 4 người 1Nguyên liệu làm món gà nấu cà ri
2Cách nấu cà ri gà nước cốt dừaBước 1 Sơ chế nguyên liệuGà rửa sạch, chặt thành khúc vừa ăn rồi ướp với bột cà ri, đường, muối, bột ngọt, ngũ vị hương, hạt nêm, màu dầu điều. Ướp trong 1 - 2 tiếng. Sả rửa sạch, cắt khúc, đập dập. Hành tỏi ớt băm nhuyễn. Cà rốt, khoai tây, khoai lang gọt vỏ, rửa sạch, cắt khối vừa ăn. Hành tây lột vỏ, cắt miếng. Bước 2 Chiên sơ khoai tây, khoai langKhoai tây và khoai lang chiên vàng mặt với dầu ăn rồi vớt ra để cho ráo dầu. Chiên khoai trước khi nấu sẽ giúp cho khoai không bị nát khi nấu, giúp cà ri ngon hơn đấy. Bước 3 Nấu cà riPha sữa tươi và nước cốt dừa với nhau, để riêng. Làm nóng chảo với dầu, phi thơm hành tỏi ớt băm và sả đập dập. Khi các nguyên liệu đã thơm thì cho gà vào xào săn lại. Thêm nước dừa, nấu lửa vừa. Sau khoảng 15 phút khi nước sôi lên thì cho cà rốt, khoai lang và khoai tây đã chiên sơ vào, nấu thêm 25 phút cho khoai và thịt gà chín. Cho sữa và nước cốt dừa vào, nấu sôi, nêm nếm sao cho ngon. Bước 4 Thành phẩmCuối cùng cho hành tây vào nấu thêm 2 phút rồi tắt bếp. Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cà ri gà thơm ngon rồi. Tham khảo thêm: 2 Cách nấu cà ri sườn non và giò heo nước cốt dừa ngon 3Thưởng thứcCho cà ri ra tô, dùng nóng với bánh mì hoặc bún đều ngon. Đây là cách nấu cà ri gà miền Nam nên có vị ngọt và béo rất đặc trưng. Đặc biệt, món cà ri gà kiểu miền Nam đạt chuẩn khi thịt gà mềm mềm, cay cay, hòa quyện hương vị bùi bùi của khoai, cà rốt, nước cà ri béo ngậy sánh mịn. Món này thích hợp cho cả bữa cơm gia đình và những bữa tiệc sum họp đông người. Chúc bạn thành công nhé! Mua thịt gà, thịt vịt tươi ngon tại Bách hóa XANH: Bách hóa XANH |
