Yến mạch thường được biết đến là một loại cây lương thực và một dạng hạt ngũ cốc thông thường. Vì vậy khi nhắc đến yến mạch có thể giảm cân thì nhiều chị em sẽ cảm thấy nghi ngờ và khó tin. Liệu đây chỉ là tin đồn hay yến mạch thật sự có thể cải thiện vóc dáng hiệu quả? Show Trên thực tế thì trong yến mạch có rất nhiều chất xơ nên sẽ khiến cơ thể bạn bớt cảm giác thèm ăn, từ đấy hạn chế được lượng thức ăn đưa vào cơ thể. Ngoài ra, loại hạt này chứa các chất có khả năng đốt cháy mỡ thừa hiệu quả, chất xơ trong loại hạt này cũng sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và đào thải hết các chất thừa trong cơ thể. Với những tác dụng như vậy thì nói yến mạch giúp giảm cân thì hoàn toàn có căn cứ. Dưới đây Smoothie Days sẽ hướng dẫn đến bạn hướng dẫn 3 cách làm sữa yến mạch để giúp bạn nhanh chóng sở hữu được vóc dáng thon gọn nha. Xem thêm: Cách nấu sữa đậu nành  – 100gr yến mạch ( bạn có thể dễ dàng tìm thấy nguyên liệu này ở siêu thị hoặc các cửa hàng tạp hóa nha) – 1 lít nước ấm – Một chút đường hoặc mật ong tùy theo sở thích. – Đầu tiên bạn cho yến mạch vào bát nước sôi để nguội rồi ngâm trong khoảng 2-3 tiếng cho nở. Sau khi ngâm xong thì bạn rửa lại bằng nước sôi thêm 2 lần nữa để loại bỏ hết nhớt của yến mạch. – Tiếp tục bạn cho phần yến mạch đã ngâm nở và làm sạch vào máy xay sinh tố, cho thêm một chút nước và xay nhuyễn. – Sau khi xay xong thì bạn dùng rây lỗ nhỏ hoặc vải lọc chắt lấy phần nước cốt và bỏ bã – Bạn cho thêm nước sôi vào phần nước cốt đã lọc được và bắc lên bếp đun nhỏ lửa cho đến khi sôi. – Cuối cùng bạn thêm một chút đường hoặc mật ong rồi khuấy đều cho tan. Lưu ý là lượng nước và đường bạn chủ động cân chỉnh tùy theo sở thích, nếu nấu cho trẻ con uống thì không nên cho đường nhé. – Khi nấu xong bạn để cho nguội rồi cho vào bình, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh là có thể sử dụng trong 2 ngày nhé. – 300gr hạt yến mạch – 200gr hạt sen tươi – Một chút đường phèn Bạn cho yến mạch vào bát nước sôi để nguội rồi ngâm trong khoảng 2-3 tiếng. Bạn lưu ý là không nên ngâm lâu quá tránh tình trạng yến mạch bị chua nhé. Khi ngâm xong thì bạn vớt ra và rửa lại bằng nước sôi khoảng 2 lần nữa cho sạch. Đối với hạt sen thì bạn bóc vỏ, cẩn thận lấy hết tim sen để khi xay thì không bị đắng. Sau đó thì cho hạt sen vào nồi cùng một chút nước rồi luộc cho chín mềm. Sau khi hạt sen đã chín thì bạn cho vào máy xay sinh tố, thêm yến mạch và một chút nước lọc và xay nhuyễn. Bạn đổ hỗn hợp đã xay vào nồi, cho thêm nước tùy nhu cầu rồi đun trên lửa nhỏ cho đến khi sôi, nếu bạn muốn uống sữa nguyên thì không cần lọc cũng được nhé và có thể cho thêm một chút đường phèn vào khuấy tan nếu muốn uống ngọt. Với công thức sữa yến mạch giảm cân này, khi sữa đã sôi thì bạn tắt bếp, chờ nguội và cho vào bình bảo quản lạnh nha. – 200gr hạt óc chó – 200gr yến mạch – 30gr đường phèn ( nếu muốn uống ngọt thì bạn tăng thêm lượng đường một chút nha) – Tương tự như các cách mình đã hướng dẫn ở trên thì bạn cũng ngâm yến mạch trong khoảng 2 tiếng rồi rửa sạch lại với nước sôi từ 2-3 lần để hết nhớt nha – Qủa óc chó bạn bỏ vỏ – Tiếp theo bạn cho vào máy xay sinh tố bao gồm yến mạch đã làm sạch, hạt óc chó và một chút nước lọc vào xay cho nhuyễn mịn. – Sau khi đã xay xong thì bạn lọc bằng rây hoặc vải lọc để lấy nước cốt rồi cho vào nồi, thêm một chút nước rồi đun đến khi sôi thì tắt bếp. – Cuối cùng bạn cho đường phèn vào khuấy đều cho tan, chờ sữa nguội là có thể thưởng thức luôn hoặc cho vào ngăn mát tủ lạnh sử dụng trong 2 ngày. Trên đây là 3 cách làm sữa yến mạch thơm ngon và có tác dụng giảm cân hiệu quả. Ngoài việc uống sữa yến mạch để giảm cân thì bạn có thể dùng yến mạch để thay thế cho bữa cơm hằng ngày để tăng độ hiệu quả nhé. Sữa yến mạch là một loại sữa thực vật thay thế sữa béo thông thường. Nó cực kỳ kem, rất đơn giản để làm và hương vị tuyệt vời. Nó cũng yêu cầu các thành phần đơn giản, rẻ tiền. Bạn chỉ cần hai nguyên liệu chính để làm sữa yến mạch: yến mạch cán mỏng và nước. Từ đó, bạn có thể thêm các thành phần phụ khác để có hương vị sữa yến mạch của riêng bạn. Cách làm sữa yến mạch bằng máy xay sinh tốCác bước làm sữa yến mạchBước 1: Chuẩn bị nguyên liệuCông thức sữa yến mạch tự làm này dễ dàng chỉ với 2 nguyên liệu yến mạch và nước, không có bất kì thứ phụ gia nào như loại đóng hộp sẵn tại cửa hàng mà nó cũng ngon không kém gì. + Yến mạch: 100g. Bạn có thể dùng yến mạch cán dẹt, yến mạch ăn sẵn Đây là cách làm sữa yến mạch nguyên chất, không đường. Nếu muốn tạo độ ngọt cho sữa hay thêm hương vị thì có gợi ý sau cho bạn + Dùng quả chà là: thêm 3-4 quả chà là tạo độ ngọt + Mật ong hay siro cây phong + Chiết xuất vani tạo hương thơm Bước 2: Xay sữa yến mạch– Cho sữa yến mạch, nước lạnh và chất tạo ngọt bổ sung vào máy xay sinh tố công suất lớn. Bước 3: Lọc sữa yến mạchLọc hỗn hợp sữa yến mạch bằng túi lọc sữa hoặc khăn mỏng đặt trên một chiếc bát lớn. Nếu muốn, bạn có thể lọc hai lần để sữa được mịn nhất Một cách lọc nữa là lọc qua rây nhé. Những lọc qua rây sẽ không được mịn như lọc bằng khăn vải. Bước 4: Bảo quản và thưởng thứcRót sữa yến mạch thành phẩm vào chai thủy tinh có nắp kín. Chai phải được tiệt trùng sạch và khô hoàn toàn nhé. Bảo quản sữa yến mạch trong tủ lạnh và dùng trong 3-4 ngày Sữa yến mạch có thể sử dụng như thế nào? Dưới đây là một số gợi ý cho bạn – Uống trực tiếp. Nếu sữa bị tách lớp ra, bạn đừng lo chúng bị hỏng, đây là điều bình thường đối với sữa hạt nhé. Chỉ cần lắc đều lên và sử dụng. – Cho vào bát granola hoặc ngũ cốc yêu thích của bạn – Trộn cho các món sinh tố – Sử dụng cho bất kì công thức bánh nào cần sữa. – Cho vào trà nóng hoặc cà phê để thêm thơm ngon Làm sao để sữa yến mạch không bị nhầy, nhớtĐừng quên những mẹo dưới đây để có một ly sữa yến mạch hoàn hảo nhé: – Không ngâm yến mạch: Không như mốt số công thức sữa hạt khác, sữa yến mạch không cần ngâm yến mạch trước. Việc ngâm yến mạch sẽ làm chúng trở nên nhầy. Làm sữa yến mạch bằng máy làm sữa hạtNgày nay, công nghệ phát triển và máy làm sữa hạt ra đời vô cùng tiện lợi. Bạn có thể tự làm nhiều loại sữa hạt khác nhau mà không cần mất thời gian hay tốn nhiều công sức. Những ưu điểm của máy làm sữa hạt: Không cần nấu – Không cần lọc – Mix nhiều loại hạt khác nhau Với cách làm sữa yến mạch bằng máy sữa hạt, bạn cũng chỉ cần cho tất cả vào máy, bấm nút, chờ và rót ra cốc thưởng thức. Dưới đây là một số công thức sữa yến mạch, bạn có thể tham khảo nhé Sữa yến mạch nguyên chất+ Yến mạch: 50g + Chà là: 3 quả (hoặc dùng 20g đường phèn) + Muối hồng: 3g (muối hồng được thêm vào để dậy hương vị cho các loại sữa hạt) + Nước ấm: 1,5l Cho tất cả vào máy làm sữa. Chọn chế độ sữa hạt không nấu. Chờ khoảng 3 phút là xong. Làm sữa yến mạch chuối+ Yến mạch: 40g + Chuối: 1 quả + Muối hồng: 3g + Đường phèn, chà là tạo ngọt + Nước ấm: 1,5l Cho tất cả nguyên liệu vào máy làm sữa. Chọn chế độ sữa hạt không nấu Sữa yến mạch Hạnh nhân+ Yến mạch: 40g + Hạnh nhân: 30g + Muối hồng:3g + Đường phèn: 20g + Nước ấm: 1,5l Cách làm: – Hạnh nhân ngâm nước 6h sau đó bóc lớp vỏ lụa Sữa yến mạch óc chó+ Yến mạch: 40g + Hạt óc chó: 30g (ngâm nước 5h rồi bóc vỏ) + Muối hồng: 3g + Đường phèn, chà là + Nước ấm: 1.5 l Cho tất cả vào máy và chọn chế độ sữa không nấu Sữa yến mạch hạt điều+ Yến mạch: 40g + Hạt điều: 30g (ngâm nước 2h rồi bóc vỏ) + Muối hồng: 3g + Đường phèn, chà là + Nước ấm: 1.5 l Cho tất cả vào máy và chọn chế độ sữa không nấu Sữa yến mạch hạt sen+ Yến mạch: 40g + Hạt sen: 30g + Muối hồng: 3g + Đường phèn, chà là + Nước ấm: 1.5 l Vì hạt sen không ăn luôn được như những loại hạt khác nên bạn cần phải nấu chín chúng. Đầu tiên phải ngâm hạt sen, nếu hạt sen tươi thì ngâm 30 phút còn hạt sen khô thì ngâm 6 giờ nhé. Cho hạt sen, muối và 400ml nước vào máy. Bấm chọn chế độ sữa hạt nấu chín Sau khi kết thúc thì cho yến mạch, đường phèn vào bấm giữ và xay 40s. Tiếp đó cho 1l nước ấm vào rồi bấm xay 2 lần nữa là được. Trên đây là các cách làm sữa yến mạch đơn giản mà ngon, bổ dưỡng cũng như bí quyết cho ly sữa béo mịn. Sữa yến mạch cực tốt cho sức khỏe, bạn có thể sử dụng chúng làm bữa sáng hay các bữa phụ tiện lợi cho gia đình. Lưu lại công thức và trổ tài ngay nhé! =>> Xem thêm: Cách làm bánh quy yến mạch Giòn thơm ăn hoài không lo béo Sữa yến mạch là một loại sữa có nguồn gốc thực vật, không chứa sữa và có nhiều kem thơm ngon. Tất cả những gì bạn cần là yến mạch, nước và máy xay sinh tố - thật dễ dàng
Sữa yến mạch có thể sử dụng như thế nào? Dưới đây là một số gợi ý cho bạn – Uống trực tiếp. Nếu sữa bị tách lớp ra, bạn đừng lo chúng bị hỏng, đây là điều bình thường đối với sữa hạt nhé. Chỉ cần lắc đều lên và sử dụng. – Cho vào bát granola hoặc ngũ cốc yêu thích của bạn – Trộn cho các món sinh tố – Sử dụng cho bất kì công thức bánh nào cần sữa. – Cho vào trà nóng hoặc cà phê để thêm thơm ngon Đừng quên những mẹo dưới đây để có một ly sữa yến mạch hoàn hảo nhé: – Không ngâm yến mạch: Không như mốt số công thức sữa hạt khác, sữa yến mạch không cần ngâm yến mạch trước. Việc ngâm yến mạch sẽ làm chúng trở nên nhầy. – Dùng nước lạnh: hãy dùng nước lạnh để xay sữa nhé. Nước nóng sẽ làm yến mạch nở và ra nhiều tinh bột hơn, làm chúng nhão hơn và sữa thành phẩm bị nhầy. – Không xay quá lâu: nếu bạn trộn các nguyên liệu quá lâu, chúng sẽ bắt đầu nóng lên và bạn sẽ gặp phải vấn đề tương tự mà tôi vừa đề cập ở trên. Chỉ trộn khoảng 30s là đủ. – Lọc kĩ: đảm bảo sữa phải được lọc mịn nhiều lần. Tốt nhất là sử dụng túi lọc sữa chuyên dụng. Reader Interactions |
