Nha đam là một loại cây giống cây xương rồng, mọc ở vùng khí hậu khô, nóng. Nó được dùng cho những người có tình trạng béo phì, tiểu đường, viêm xương khớp hoặc gel dùng bôi lên da cho các tình trạng như mụn trứng cá, làm lành vết thương và nhiều thứ khác. Vấn đề được đặt ra là liệu nha đam có độc không và cần lưu ý gì khi sử dụng. Các bộ phận hữu ích của nha đam là gel và latex. Gel được lấy từ các tế bào ở trung tâm của lá và mủ cây. Gel nhan đam có thể cải thiện các bệnh như bệnh vẩy nến. Ngoài ra, Nha đam có thể tăng tốc độ chữa lành vết thương bằng cách cải thiện lưu thông máu qua khu vực và ngăn chặn sự chết của tế bào xung quanh vết thương. Nó cũng có đặc tính loại trừ một số loại vi khuẩn và nấm. Mủ nha đam có chứa các hóa chất hoạt động như một thuốc nhuận tràng. Nghiên cứu ủng hộ việc sử dụng nha đam trong các điều trị da tại chỗ. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng gel nha đam có thể có hiệu quả trong điều trị các tình trạng da bao gồm: Cũng có bằng chứng mạnh mẽ rằng nước ép nha đam là một loại thuốc nhuận tràng mạnh. Trên thực tế, nước ép này đã từng được bán cùng các loại thuốc táo bón không kê đơn. Nhưng vì sự an toàn của nha đam chưa đủ bằng chứng, FDA đã cấm lưu hành các loại thuốc nhuận tràng không kê đơn có chứa nha đam vào năm 2002. Gel nha đam bằng đường uống có thể giúp giảm lượng đường trong máu ở những người mắc bệnh tiểu đường. Nó cũng có thể giúp giảm cholesterol.  Gel nha đam có thể có hiệu quả trong điều trị bệnh vảy nến Khi uống bằng miệng: Gel nha đam có thể an toàn khi được sử dụng một cách thích hợp và trong thời gian ngắn. Gel nha đam đã được sử dụng an toàn với liều 15ml mỗi ngày trong tối đa 42 ngày. Ngoài ra, một phức hợp gel cụ thể (Aloe QDM complex Univera Inc) sử dụng một cách an toàn với liều khoảng 600 mg mỗi ngày trong tối đa 8 tuần. Nha đam đường uống có tác dụng nhuận tràng, có thể gây chuột rút và tiêu chảy. Điều này có thể gây mất cân bằng điện giải trong máu của những người ăn dùng nó trong hơn một vài ngày. Nó cũng có thể nhuộm màu đại tràng, làm khó có thể quan sát đại tràng khi nội soi. Vì vậy, hãy tránh nó trong một tháng trước khi có ý định tiến hành nội soi. Tuyệt đối không lấy nhựa cây nha đam bằng miệng: Latex nha đam không an toàn khi uống ở liều cao. Mủ nha đam có thể gây ra một số tác dụng phụ như đau dạ dày và chuột rút. Sử dụng lâu dài một lượng lớn mủ nha đam có thể gây tiêu chảy, các vấn đề về thận, máu trong nước tiểu, kali thấp, yếu cơ, giảm cân và rối loạn tim. Uống 1 gram nha đam mỗi ngày trong vài ngày có thể gây tử vong. Ngoài ra, có mối lo ngại rằng các hóa chất trong nhựa cây nha đam và/hoặc chiết xuất từ lá có thể thúc đẩy sự phát triển của bệnh ung thư. Nếu chiết suất của nha đam được loại bỏ aloin thì nó có thể là một biện pháp khắc phục tại chỗ cho cháy nắng. Aloin được tìm thấy giữa lá bên ngoài của cây nha đam có thể gây ung thư đại trực tràng ở chuột. Đã có một vài báo cáo về các vấn đề về gan ở một số người uống chiết xuất từ lá nha đam. Tuy nhiên, điều này là không phổ biến, vì nó chỉ xảy ra ở những người quá mẫn cảm với nha đam. Khi thoa lên da: Gel nha đam an toàn khi thoa lên da một cách thích hợp như một loại thuốc hoặc làm mỹ phẩm. Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú: Nha đam ở dạng gel hoặc latex thì không được uống. Có một báo cáo cho rằng, nha đam có liên quan đến sảy thai. Nó cũng có thể làm tăng nguy cơ dị tật bẩm sinh. Không dùng nha đam bằng miệng nếu đang mang thai hoặc cho con bú. Phụ nữ đang có thai không nên sử dụng nha đam Trẻ em: Gel lô hội an toàn khi thoa lên da một cách thích hợp. Latex nha đam và chiết xuất toàn bộ lá nha đam không được uống bằng miệng. Trẻ em dưới 12 tuổi có thể bị đau dạ dày, chuột rút và tiêu chảy khi dùng nha đam Bệnh nhân bệnh tiểu đường: Một số nghiên cứu cho thấy nha đam có thể làm giảm lượng đường trong máu. Nếu bệnh nhân tiểu đường uống nha đam thì hãy theo dõi lượng đường trong máu chặt chẽ. Bệnh nhân của các bệnh về đường ruột như bệnh Crohn, viêm loét đại tràng hoặc tắc nghẽn: Không dùng mủ nha đam nếu có bất kỳ tình trạng nào trong số bệnh đã nêu. Mủ nha đam là một chất kích thích ruột. Hãy nhớ rằng, các sản phẩm làm từ lá nha đam sẽ chứa một ít mủ. Bệnh nhân bị bệnh trĩ: Không dùng mủ nha đam cho người bị bệnh trĩ. Nó có thể làm cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn. Không uống nha đam nếu có vấn đề về đường ruột, bệnh tim, bệnh trĩ, vấn đề về thận, tiểu đường hoặc mất cân bằng điện giải. Bệnh nhân bị các vấn đề về thận: Liều cao của nha đam có liên quan đến suy thận và các tình trạng nghiêm trọng khác. Bệnh nhân phẫu thuật: Nha đam có thể ảnh hưởng đến lượng đường trong máu và có thể can thiệp vào việc kiểm soát lượng đường trong máu trong và sau phẫu thuật. Ngừng dùng nha đam ít nhất 2 tuần trước khi phẫu thuật theo lịch trình. Không sử dụng dụng nha đam tại chỗ cho vết cắt sâu hoặc bỏng nặng. Những người dị ứng với tỏi, hành và hoa tulip có nhiều khả năng bị dị ứng với nha đam Nếu đang dùng bất kỳ loại thuốc thường xuyên, hãy nói chuyện với bác sĩ trước khi bạn bắt đầu sử dụng bổ sung nha đam. Nó có thể tương tác với các loại thuốc và chất bổ sung như thuốc trị tiểu đường, thuốc trợ tim, thuốc nhuận tràng, steroid và rễ cây cam thảo. Các loại kem và gel hầu hết đều ổn, nhưng dạng uống có thể thay đổi tác dụng của một số loại thuốc, đặc biệt là thuốc lợi tiểu, digoxin (Lanoxin) cho các vấn đề về tim, làm loãng máu như warfarin (Coumadin) và thuốc trị tiểu đường. Và hãy nhớ rằng nha đam là một chất bổ sung chế độ ăn uống, không phải là một loại thuốc theo quy định. Điều đó có nghĩa là nó khó có thể biết chính xác những gì trong một sản phẩm nha đam. Khi sử dụng nha đam, người dùng cần thận trọng vì nha đam có thể tương tác với các loại thuốc Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec với hệ thống cơ sở vật chất, trang thiết bị y tế hiện đại cùng đội ngũ chuyên gia, bác sĩ nhiều năm kinh nghiệm trong khám điều trị bệnh, người bệnh hoàn toàn có thể yên tâm thăm khám và điều trị tại Bệnh viện. Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn! Nguồn tham khảo: webmd.com XEM THÊM: Nha đam được trồng và sử dụng phổ biến khắp thế giới. Dù lành tính, không gây hại cho người sử dụng nhưng trong cách bảo quản lại là một loài thảo được rất khó chiều, nếu không biết cách bảo quản thực phẩm bạn cần biết, đặc biệt là nha đam đúng chuẩn, chúng tất nhanh hỏng và mất đi giá trị dinh dưỡng. Dưới đây là những cách bạn có thể áp dụng ngay tại nhà với các bước dễ thực hiện và đơn giản: Đây được xem là cách quen thuộc nhất từ trước đến nay ai cũng từng biết và ít nhất đã áp dụng qua một lần. Với cách bảo quản nha đam theo dạng nguyên lá sẽ gồm 2 cách sau: Dùng màng nilon bao quanh lá nha đam sao cho thật kín cả hai đầu. Sau đó, giữ nguyên trong tủ lạnh sẽ kéo dài thời gian lên đến 4-5 ngày. Khi sử dụng, bạn chỉ cần lấy ra khỏi lớp màng bọc và sử dụng như thường. Cách đông lạnh lá nha đam sẽ giúp nha đam kéo dài thời gian sử dụng trong vòng 6-8 tháng. Lúc này, hãy bao lá nha đam bằng màng bọc thực phẩm trước khi cho vào túi nhựa rồi để lên ngăn đá. Lúc cần sử dụng, mang túi lá nha đam rã đông ở nhiệt độ phòng từ 2-3 giờ đồng hồ là có thể sử dụng được ngay. Tuyệt đối không nên dùng các biệt pháp rã đông cấp tốc như lò vi sóng bạn nhé. Điều này chỉ khiến nha đam mất đi những dưỡng chất bên trong. Cách bảo quản nha đam sẽ khiến bạn mất thêm vài công đoạn nhỏ nhưng nhìn chung vẫn là cách bảo quản tốt giữ cho nha đam luôn tươi, dễ sử dụng. Đầu tiên bạn cần rửa sạch, loại bỏ các vết bùn đất ra khỏi lá nha đam và để lá ráo nước trong không khí.
Lưu ý: Khi tách vỏ, ngay dưới lớp vỏ sẽ có lớp nhựa vàng, lúc này bạn cần loại bỏ phần này ngay nếu không chúng sẽ gây ra những tác dụng phụ trong quá trình sử dụng như: đau dạ dày, tiêu chảy, mất nước, rối loạn nhịp tim… So với cách bảo quản lá nha đam thì phần gel được lưu trữ trong tủ lạnh sẽ tối đa hóa được thời gian sử dụng hơn. Với cách này, cho gel vào hộp đựng, bảo quản lạnh ở ngăn mát hoặc ngăn đông, bạn có thể sử dụng phần gel này tốt trong thời gian rất lâu đấy. Tham khảo thêm cách bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh bạn cần biết. Với tất cả các sản phẩm bảo quản trong tủ lạnh, kể cả gel nha đam cũng không là ngoại lệ. Một khi đã nhờ đến sự hỗ trợ của thiết bị làm lạnh này, phần gel nha đam cần lưu trữ phải đảm bảo được đựng trong một vật kín để tránh không khí lọt vào trong. Vì khi tiếp xúc với không khí, gel sẽ khó tránh khỏi những vi khuẩn không đáng có xâm nhập, gây nên tình trạng thiu, hư hỏng. Tốt nhất nên chọn chai hoặc lọ có nắp vặn. Bạn cũng biết rằng những vật chứa tối màu sẽ giúp hấp thụ tốt các bức xạ, điều này rất có lợi nếu gel nha đam được bảo quản trong các chai, lọ mang yếu tố này. Hiện nay, những chai, lọ màu hổ phách rất được nhiều người tin dùng vì chúng bảo vệ các hợp chất có lợi của gel nhờ sự hấp thụ UV. Trước khi áp dụng cách bảo quản nha đam này, hãy lưu ý rửa sạch chai bằng nước ấm, xà phòng và để thật khô, tránh nguy cơ nhiễm khuẩn bạn nhé. Khi bạn cần bảo quản một lượng lớn gel nha đam nhưng vẫn muốn sử dụng hằng tuần mà không gây ảnh hưởng đến phần còn lại thì cách đông gel thành viên là giải pháp hữu hiệu ngay lúc này. Tương tự cách làm đá viên, hãy cho gel nha đam vào khay đá dẻo rồi tiến hành đông lạnh trên ngăn đá tủ lạnh. Sau một khoảng thời gian, khi kiểm tra đã thấy chúng biến thành những khối đá nhỏ. Tháo rời và cho vào một túi zip và tiếp tục bảo quản trong tủ đông. Cách này sẽ giúp bạn bảo quản nha đam trong một năm. Khi sử dụng, chọn một lượng vừa đủ và rã đông ở nhiệt độ phòng cho đến khi bạn cảm thấy đã sử dụng được. Độ ẩm, nhiệt độ và vị trí là những yếu tố ảnh hưởng quan trọng nhất đến độ tươi của nha đam. Dù đã qua chế biến, cần tuân theo những nguyên tắc nhất định trong cách bảo quản nha đam, bao gồm: Để bảo quản tốt nha đam, bạn cần tránh những nơi ẩm mốc, độ ẩm cao, gần nơi sinh sống của côn trùng. Thay vào đó những là những nơi thoáng mát như ngăn tủ, kệ bếp,... sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp. Và luôn phải đậy kín hộp gel sau mỗi lần sử dụng để tránh không khí hoặc nước lọt vào. Cách này sẽ giúp gel giữ được tốt từ 2-3 năm. Gel nha đam thuần sẽ giữ được 2-3 năm khi được bảo quản ở nhiệt độ phòng và lên đến 5 năm khi để trong tủ lạnh hoặc đông lạnh. Còn đối với các sản phẩm gel nha đam đã qua các công thức pha trộn thì thời gian sẽ có sự thay đổi, chẳng hạn:
Hãy nhớ rằng nha đam vẫn có hạn sử dụng nên để sử dụng tốt sản phẩm bạn cần tìm ngay cho mình cách bảo quản nha đam thật ưng ý và áp dụng ngay nhé! Chúc các bạn thành công. Tác giả: Team Cleanipedia Bản quyền thuộc về: Unilever Vietnam. Ghi rõ nguồn khi tham khảo. Xuất bản lần đầu 18 tháng 8 năm 2021 |
