| Các chị các mẹ mùa này thưởng thức sen có thắc mắc cách lột vỏ, cách bóc tách tâm sen như thế nào không? Mình bày các mẹ cách thường hay áp dụng.
1/ Lấy tâm sen bằng 1 cây tăm đầu nhọn vừa phải. Chọc thẳng từ dưới đáy lên trên đầu để tâm trồi ra dễ dàng.
2/ Lột vỏ sen bằng dao thông thường, tách 1 đường trước để dễ dàng lấy phần hạt bên trong.
3/ Tách vỏ lụa để khi ăn không bị chát và hạt sen được trắng hơn.
Mùa này có sen để thưởng thức thật thú vị. Không biết các mẹ có cách nào khác nhanh và dễ dàng hơn không?
|
