Trang chủ » Món Việt » Cách nấu cà ri gà miền Nam đậm đà, ngon khó cưỡng Cách nấu cà ri gà miền Nam đậm đà, ngon khó cưỡngCách nấu cà ri gà miền Nam không quá khó. Chỉ cần chút khéo léo là bạn có ngay món ngon cho cả gia đình. Cùng vào bếp thực hiện xem hương vị cà ri gà miền Nam khác gì với những nơi khác nhé.Cà ri là món ăn có nguồn gốc từ Ấn Độ với hương vị cay nồng, được du nhập vào Việt Nam và biến tấu cho phù hợp. Sức hút của món ăn chính là hương vị đậm đà, sự kết hợp của nước cốt dừa béo ngậy, cay nồng của gia vị đặc trưng, màu vàng đẹp mắt của bột cà ri. Nước dùng của cà ri sẽ là phần nước ninh xương với độ ngọt tự nhiên. Nước dùng, thịt, rau củ quả tươi và gia vị đặc trưng tạo nên hương vị quyến rũ bất kì ai. Show
Nguyên liệu nấu cà ri gà miền NamNguyên liệu nấu cari gà miền Nam khá đa dạng các rau củ đi kèm. Thiếu một trong những nguyên liệu này đều làm mất đi hương vị của món cà ri gà. + Thịt gà ta: 1 con tầm 1,2 -1,5kg cho 4-5 người ăn Để cách nấu cà ri gà miền Nam ngon nhất, bạn nên chọn con gà nào hơi già một chút. Gà già khi ninh lâu ăn sẽ mềm dai, không nhũn như gà non. Các loại rau củ khác chọn loại tươi ngon, đảm bảo vệ sinh thực phẩm là được. Các bước nấu cari gà miền NamBước 1: Sơ chế gà Gà sau khi làm thịt sạch, dùng muối hạt chà sát bên trong lẫn bên ngoài cho hết mùi hôi rồi rửa lại với nước nhiều lần cho thật sạch. Chặt gà thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Bước 2: Sơ chế rau củ Khoai lang, khoai môn gọt sạch vỏ rồi cắt miếng vuông hơi to mọt chút để khi ninh không bị nát. Cắt ra đến đâu, bạn thả ngay vào bát nước muối loãng ngâm để không bị thâm. Sau đó vớt ra để ráo nước. Bước 3: Cho thịt gà vào âu to. Ướp cùng 1/2 lượng hành, tỏi băm, sả, 2 thìa nước mắm, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột nêm, 1 hũ cà ri dầu, nửa gói bột cà ri. Ướp khoảng 30 phút trước khi chế biến. Bước 4: Nấu cà ri gà miền Nam Cho dầu ăn vào chảo đun nóng, nhiều một chút. Sau đó thả khoai lang, khoai môn vào chiên sơ cho vàng 2 mặt. Như vậy khi ninh sẽ không bị nát. Khoai được thì cho ra để ráo dầu Cho khoai lang, khoai môn vào ninh cùng thêm 15 phút. Cuối cùng cho hành tây vào sôi thêm 5 phút nữa. Nêm nêm lại gia vị cho vừa miệng. Múc cà ri gà ra bát, thêm rau ngò, hành lá lên trên cho thơm. Bánh mì cắt nhỏ rồi bày ra đĩa ăn kèm Trên đây là cách nấu cà ri gà miền Nam mà Bếp Mina chia sẻ cùng các bạn. Tuy hơi cầu kì trong chế biến nhưng chỉ cần lưu ý một chút là bạn có món ăn tuyệt vời chiêu đãi cả nhà. Chúc các bạn thành công! =>> Xem thêm: Bật Mí Cách Làm Các Món Vịt Kho Đậm Đà Ngon Khó Cưỡng Có thể bạn quan tâm
Xem thêm Reader InteractionsPrimary SidebarMục
Nội dung nổi bậtCách làm mứt vỏ bưởi Ngon Dẻo Thơm đãi khách dịp TếtBạn đã bao giờ ăn mứt vở bưởi chưa? Tưởng chừng vỏ bưởi là thứ bỏ đi, ấy thế mà lại tận ... Xem thêm 3 Cách Làm Bơ Đậu Phộng Thơm Béo Ăn Kiêng Hiệu QuảBơ đậu phộng hay bơ lạc béo béo ngậy ngậy dùng ăn kèm bánh mì, pha sốt chấm rất ngon mà ... Xem thêm Tagsbánh bánh mì bí đỏ bún bột mì canh cháo chè cua CÁ HỒI cà chua cá cơm củ cải dâu tây ghẹ kem khoai lang khoai tây lẩu mì Ý mực nấm nộm quán ăn ngon rau rong biển rươi salad sinh tố súp sứa thịt bò thịt gà thịt lợn thịt trâu thịt vịt trứng tôm tắc xoài xôi đậu phụ ếch ốc |
Trả lời Hủy
Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *
Bình luận
Tên *
Email *
Trang web
Lưu tên của tôi, email, và trang web trong trình duyệt này cho lần bình luận kế tiếp của tôi.