Cách nấu riêu ghẹ sữa

ghẹ torau cảirau ngótNước mắmTiêuHạt nêmMuối

GHẸ NẤU RAU MUỐNG:ghẹ sốngrau muống, 1 chút rau ngổxả, 1 củ tỏiGia vịTHỊT XAY RIM MẮM HÀNH:thịt nạc vai xayhành khô, hành hoa

thịt ghẹ (tuỳ khẩu phần)rau muốngcủ hành tăm

ghẹrau muốngHành khô, bột canh,nhỏ rau ngổ

ghẹ sữarau mồng tơimuối biểnbột canhnước lọc

ghẹ sữanấm hương khôrau muốnghành khôgừng nhỏxì dầu Nhất Phẩm TiênMuối,bột ngọt

thịt ghẹbắp cảimuốibột nemđườngbột ngọtTiêu, hành ngò

ĐườngMuốiBột ngọt hạt nêm

ghẹrau mồng tơiMuối, hành tím, tiêu, đường

Ghẹ một con 4 lạngMùng tơimuối

bí đỏthịt ghẹ (có thể dùng đông lạnh)rau ôm, ngò gaihành tímNước mắm, đường và tiêu để nêm

ghẹ biển con nhỏrau khoaigia vị nấu ăn thường ngày

ghẹbí đaoGia vị, hành ngò

ghẹ nhỏ tươi ngonmớ rau muốngBột canh, dầu ăn, hành khô vừa đủ

ghẹ sữa (loại ghẹ nhỏ)rau đayrau mồng tơiquả mướp hươngGia vị: 1 củ hành khô, muối bột canh, bột ngọt, dầu ăn

thịt ghẹ lộthành tím, muối, đường, nước mắm, tiêurau ngót lặt lá rửa sạch, cắt nhỏ

cua đá hoặc 2 con ghẹ nhỏrau muốngChanh, hành, gia vị khác

khoai sọcua đồng hoặc ghẹ gămHành khô, hành tươi, mùi tàuGia vị: nước mắm, bột canh

cua hoặc ghẹ sữa làm sạch. Lần này mình dùng ghẹ sữa nên thịt có màu trắng hơn cuarau mồng tơimướp nhỏ

ghẹchân giò heochả cuahành tâyhành khôgiá đỗhành lábánh canh bột lọc