| 20-08-2009 Cùng với việc cung cấp cho cơ thể các chất dinh dưỡng cần thiết việc tăng cường vitamin C cũng hết sức quan trọng nhưng không phải cứ uống C sủi mới là tăng cường vitamin C. "Bị tróc da uống thật nhiều C sủi" Khi thiếu Vitamin C da thường bị khô, dễ bị xuất huyết, chảy máu cam, chảy máu lợi, vết thương chậm lành. Nhưng cũng có những cái hiểu rất mơ hồ nên đã làm dụng vitamin C quá nhiều. Gần đây, gan bàn tay và bàn chân của Ngọc (Hà Nội) bị tróc một lớp da mỏng. Nghe mọi người nói là bị thiếu vitamin C nên uốngC sủi để bổ sung. Không ngần ngại Ngọc tiến hành điều trị như vậy. Sau một tuần mỗi ngày uống tới 4 - 5viên C sủi loại 8g/viên nhưng da Ngọc vẫn bị bóc ra. Khi đến bệnh viện da liễu mới hay là bị viêm da cơ địa chứ không phải thiếu vitamin C như người ta mách Ngọc. Chị Hương (Hà Nội) cho biết mới đây con gái chị cũng thường xuyên tróc da tay. Cứ nghĩ là thiếu C nên chị mạnh dạn cho cháu uống ngày tới 2 viên C sủi để tăng cường vitamin C nhanh nhất. Đến khi đi khám thì không phải là do bị thiếu vitamin C mà do bé bị viêm da do tiếp xúc với nước tẩy rửa. Được biết mỗi khi chị rửa bát hay giặt quần áo, bé thích vầy theo. Cứ nghĩ là con thích học việc nên chị cứ để cho bé nghịch. Chị Hương rất lo vì thời gian qua cho bé uống quá nhiều viên sủi. Theo PGS. TS Nguyễn Thị Lâm, Phó Viện trưởng Viện Dinh dưỡng Quốc gia, dùng C sủi với liều lượng cao mặc dù không để lại hậu quả gì nghiêm trọng nhưng có thể gây sỏi thận, buồn nôn. Các chất đều tan trong nước vì thế khi thừa sẽ được đào thải qua đường nước tiểu. Nhưng không phải uống thật nhiều là cung cấp đủ vitamin C. Một ngày đối với trẻ em chỉ cần uống ½ viên C sủi loại 6-8 g/viên, còn đối với người lớn thì dùng một ngày 1 viên là đủ. Không nên uống quá nhiều. Không nhất thiết phải dùng C sủi Vitamin C là loại vitamin dễ hòa tan trong nước, có vai trò quan trọng trong việc tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, giúp vết thương mau lành, ngăn ngừa nhiễm trùng, hỗ trợ tái tạo tế bào hồng cầu. Có rất nhiều cách để bổ sung vitamin C cho mình. Không phải uống thuốc C hay dùngviên sủi mới đủ Vitamin C. Hàng ngày trong mỗi bữa ăn hãy tự bổ sung vitamin C cho mình bằng cách ăn trái cây, rau tươi. Khi nấu ăn, vitamin của thức ăn sẽ bị hao hụt một phần vì thế không nên nấu ở nhiệt độ quá cao. Nên ăn rau quả còn tươi khi đó lượng vitamin C rất nhiều. Đối với trẻ nhỏ và phụ nữ mang thai nên ăn dùng nhiều nước cam, nước chanh tươi thay vì dùngviên sủi và thuốc C. Đặc biệt đối với phụ nữ mang thai cần dùng vitamin C theo liều lượng cho phép hoặc theo sự hướng dẫn của bác sĩ. Không nên dùng quá liều dễ có dị tật bẩm sinh cho thai nhi. Bà Lâm nhấn mạnh. Do vitamin C không tích luỹ nên không gặp trường hợp thừa vitamin C đối với cả trẻ em, người có thai và người già. Theo TS Lâm, đối với người bình thường, một ngày chỉ sử dụng từ 50 đến 80 mg vitamin C là đủ. Đối với trường hợp nhiễm khuẩn thì có thể dao động thêm lượng dùng. Đối với trẻ mới dưới 6 tháng tuổi việc cung cấp vitamin để tăng cường hệ miễn dịch tốt nhất vẫn là bú sữa mẹ. Dưới 4 tháng tuổi chưa cần bổ sung vitamin bên ngoài. Ngoài viên sủi, còn rất nhiều người quan niệm vitamin C chỉ chứa trong những thức ăn, đồ uống có vị chua nên ăn thật nhiều. Có trường hợp còn bồi thêm một cách tăng cường vitamin C nhanh nhất là ăn đồ chua những hoa quả có vị chua càng chua càng tốt. Cách bổ sung vitamin C bằng phương pháp này là không đúng mà còn có thể bị viêm loét dạ dày và đường ruột. Vì hoa quả chua có tính axit cao. Theo KH&ĐS |
