Nguy ễn Xuân Trườ ng 12I THPT Tr ầ n Phú SO SÁNH NHI ỆT ĐỘ SÔI CỦA CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ 1. Đ ị nh ngh ĩa đ ộ linh đ ộ ng c ủ a nguyên t ử H ( hidro) : Là kh ả năng phân ly ra ion H(+) của hợp chất hữu cơ đó. 2. Th ứ tựưu tiên so sánh : - Để so sánh ta xét xem các hợp chất hữu cơ (HCHC) cùng nhóm chức chứa nguy ên t ử linh động ( VD : OH , COOH ....)hay không.-N ếu các hợp c h ất hứu cơ có cùng nhóm chức th ì ta ph ải xét xem gốc hydrocacbon của cácHCHC đó là gố đẩy điện tử hay hút điện tử. + N ếu các HCHC li ên k ết với các gốc đẩy điện tử ( hyđrocacbon no )th ì độ linh động của nguy ênt ử H hay tính axit củ a các h ợp chất hữu cơ đó gi ảm. +N ếu các HCHC li ên k ết với các gốc hút điện tử ( hyđrocacbon không no ,hyđrocacbon thơm ) thì độ linh động của nguy ên t ử H hay tính axit của các hợp chất hữu cơ đó tăng. 3.So sánh tính axit ( hay độ linh động của nguy ên t ử H ) của các hợp chất hữu cơ khácnhóm ch ức.. Tính axit gi ảm dần theo thứ tự:Axit Vô Cơ > Axit hữu cơ > H 2 CO 3 \> Phenol > H 2 O > Rượu. 4. So sánh tính axit ( hay độ linh động của nguy ên t ử ) của các hợp chất hữu cơ cùng nhóm ch ức.. -T ĩnh axit của HCHC giảm dần khi li ên k ết với các g ốchyđrocacbon( HC) sau : G ốc HC có li ên k ết 3 > gốc HC thơm > gốc HC c h ứa li ên k ết đôi > gốc HC no . -N ếu HCHC c ùng liên k ết với các gốc đẩy điện tử ( gốc hyđrocacbon no) th ì g ốc axit giảm dần theo th ứ tự : gốc c àng dài càng ph ức tạp ( c àng nhi ều nh ánh ) thì tính axit càng gi ảm. VD : CH 3 COOH > CH 3 CH 2 COOH > CH 3 CH(CH 3 )COOH .-N ếu các hợp chất hữu cơ cùng liên kết với các gốc đẩy điện tử nhưng trong gốc n ày l ại chứa cácnhóm hút điện tử(halogen ) th ì tính axit t ăng giảm th eo th ứ tự sau : + Cùng 1 nguyên t ử halo gen , càng xa nhóm ch ức thì thì tính axit càng gi ảm . VD : CH 3 CH(Cl)COOH > ClCH 2 CH 2 COOH+ N ếu c ùng 1 v ị trí của nguy ên t ử th ì khi liên k ết với các halogen sẽ giảm dần theo thứ tự : F > Cl\> Br\> I ..................VD : FCH 2 COOH >ClCH 2 COOH\>............................ Phương pháp so sánh nhiệt độ sôi của các hợp chất hữu cơ. 1. Định nghĩa : Nhi ệt độ sôi của các hợp chất hữu cơ là nhiệt độ m à t ại đó áp suất hơi b ão hòa trên b ề mặt chất l ỏng bằng áp suất khí quyển. 2. Các yêu t ố ảnh hưởng đến nhiệt độ sôi của các hợp chất hữu cơ. Có 2 y ếu tố ảnh hưởng đ ên nhi ệt độ sôi l à kh ối lượng phân tử của HCHC v à liên k ết hiđro củaHCHC đó. 3. So sánh nhi ệt độ sôi giữa các hợp chất .-N ếu hợp chất hữu cơ đều không có li ên k ết hiđro th ì ch ất n ào có kh ối lượng phân tử lớ n hơn th ìnhi ệt độ sôi cao hơn. -N ếu các hợp chất hữu cơ có cùng nhóm chức th ì ch ất n ào có kh ối lượng phân tử lớn hơn th ìnhi ệt độ sôi cao hơn. -Ch ất có li ên k ết hiđro thi có nhiệt độ sôi cao hơn chất không có li ên k ết hiđro. |
