Show Sứa là một thực phẩm tẩm bổ nhưng mà người nào cũng biết, tuy nhiên cách làm sứa hết mặn và cách bảo quản sứa biển trong tủ lạnh ko phải người nào cũng biết. Ngoài bảo quản bằng tủ lạnh, còn cách bảo quản sứa nào khác ko? Cùng theo dõi cụ thể trong bài viết nhé! Bước 1: Lấy sứa ra khỏi hộp hoặc túi đựng chất độn chuồng. Cần xem xét là ăn bao nhiêu cũng được để ko lãng phí, vì sứa muối để được lâu. Tiếp theo, cho sứa vào chậu lớn và rửa liên tục 4-5 lần bằng nước ngọt (nước màu ngày tại nhà). Bước 2: Bước tiếp theo của cách làm sứa bớt mặn là ngâm vào nước. Sau lúc rửa sạch với nước, ngâm nước từ 30 phút – 1 tiếng, sau đó thay nước. Thay nước 2-3 lần theo cách này, sứa nhạt màu là có thể dùng được. Bạn có thể thử nước nếu tất cả đều nhạt. Hoặc nếu chưa cần ăn ngay, bạn có thể ngâm từ sáng tới trưa, hoặc chiều đi làm về rửa lại với một ít nước để ko bị mặn. Tốt nhất nên xác định ngày ăn rồi vớt sứa ra ngâm nước trước 1 ngày là nhàn nhất. Bước 3: Dùng nước nóng, nhưng ko phải nước sôi, chỉ khoảng 80 độ trên sứa trong 1 phút, sau đó để ráo. Vậy là cách làm sứa hết mặn đã hoàn thành. Hiện giờ bạn có thể làm các món ăn không giống nhau với sứa muối. Đây là cách làm sứa tại nhà cực dễ. Hi vọng các bạn sẽ chế biến được nhiều món ngon với sứa Cách bảo quản sứa biển trong tủ lạnh tươi ngonTrước lúc tới với cách bảo quản sứa biển, bạn hãy tham khảo cách chọn sứa ngon để món ăn tuyệt vời nhất. Đang xem: Cách làm sứa hết mặn Cách chọn sứa biển ngon– Nếu sắm sứa tươi, hãy chọn thịt sứa dày có màu phớt hồng, ko bị nhũn nát, ko chảy nước và ko bị dính bết. – Ko nên tự đánh bắt sứa và tự chế biến nhưng mà ko có tri thức để xử lý các chất độc có trong sứa. Cách sơ chế sứa biển sạch, an toànBước 1: Sau lúc sắm sứa tươi ở biển về, rửa sạch, mổ ra để loại trừ các chất độc có trong nang trâm ban của sứa. Bước 2: Cắt sứa ra từng miếng vừa phải, rửa sạch cho hết nhớt, rồi mang đi ngâm trong chậu nước muối có pha thêm phèn chua. Mục tiêu của việc làm này là để giữ nước trong thân sứa, ko bị teo tóp.  Xem xét: – Trong quá trình ngâm, bạn nên thay nước khoảng 3 lần. Với nước thay mới thì vẫn cho muối và đường phèn tương tự. – Theo cách sơ chế sứa truyền thống, được người dân cũng hay vận dụng, đó là ngâm sứa vào nước lá lăng, lá ổi, vỏ sú vẹt và củ nâu, để tránh cho sứa bị tan vữa, thay vì ngâm vào phèn chua. Bước 3: Lúc thịt sứa chuyển sang màu đỏ (hoặc vàng nhạt), lấy ra rồi ngâm lại vào nước lạnh để loại trừ bớt muối. Bước 4: Thái sứa từng lát vừa ăn, rửa bằng nước đun sôi để nguội, hoặc có thể ngâm qua nước gừng trước lúc chế biến. Cách bảo quản sứa biển trong tủ lạnh tưoi ngon– Sứa ko phải có quanh nămmà chỉ mùa sứa người ta mới có thể đánh bắt được. Trước đây vẫn có thành phầm sứa tươi được bán rong, tuy nhiên khó mang đi xa và bảo quản trong thời kì dài. Xem thêm: Sườn Heo Nấu Chuối Xanh Nấu Xương Thơm Ngon Khó Cưỡng, Sườn Heo Nấu Chuối Xanh – Để có thể bảo quản sứa bạn có thể thực hiện 2 cách sau: + Cách 1: Ngâm sứa với muối theo công thức một lớp muối sau đó là một lớp sứa. Đựng sứa trong hũ hoặc trong vò sành, rải một lớp muối lên lớp sứa trên cùng và đậy chặt lại. + Cách 2: Có thể dùng phèn chua theo tỉ lệ: cứ 300g sứa thì cần 50g muối cộng thêm 5g phèn chua. Muối và phèn chua hòa chung vào 100 gr nước sôi, để nguội. Đổ nước muối và phèn chua vào hũ, cho sứa vào, đậy nắp lại. – Sứa được chế biến dưới dạng ướp nước phèn, ướp nước muối, hay phơi khô. Lúc sứa mới bắt về, nếu ăn liền thịt ko giòn, hơi mềm, ko ngon. Thường bạn cần phải rọng sứa trong nước một thời kì cho con sứa nhỏ lại, lúc đó thịt mới săn và giòn, càng rọng nước lâu sứa càng ngon. – Bạn ko thể thực hiện cách bảo quản sứa biển trong tủ lạnhquá lâu. Thay vào đó nếu bạn muốn có thiết chế biến món sứa cho cả nhà thì hãy sắm sứa ăn liền. – Sứa ăn liền có nồng độ muối đã được làm siêu loãng và rửa sạch nhiều lần. Sứa đã được đóng gói có thể bảo quản được 45 – 60 ngày, ko nhất quyết phải ở nhiệt độ thấp nhưng mà ở 25 – 30 độ vẫn có thể giữ được. – Sứa ăn liền thường khô hơn sứa tươi nên giòn hơn, ngon hơn. – Cách đơn giản để bảo quản sứa ăn liền đó chính là: + Để trong ngăn mát tủ lạnh. Nếu ko có tủ lạnh vẫn có thể để ngoài trời và giữa thoáng mát. Với nhiệt độ các tháng sắm đông hay mùa xuân hay dịp tết ở nước ta hoàn toàn ko cần sửa dụng tủ lạnh. + Ko để trong ngăn đá tủ lạnh. Túi sứa để trong ngăn đá sẽ đông nhanh hơn nước phổ biến. Thực phẩm lúc rã đông sẽ tốn thời kì hơn. Đặc trưng với bất kỳ loại thực phẩm nào cũng vậy, lúc đã rã đông phải sử dụng ngay, ko được tiếp tục đưa vào ngăn đá vì sẽ tăng nguy cơ nhiễm độc. Với những thông tin vềcách bảo quản sứa biển trong tủ lạnh trên đây, chúc bạn có thêm những thông tin hữu ích để bảo quản thực phẩm khó lưu giữ độtươi ngon như sứa. Tiếp theo mời bạn tới với một vài món ăn ngon mồm từ sứa. Các món ngon từ sứa ngon mồmBạn có thể sử dụng sứa ăn liền để chế biến cho tiện. Tuy nhiên nếu bạn dùng sứa tươi bạn cần xem xét: – Tuyệt đối ko dùng sứa tươi lúc chưa được sơ chế an toàn, loại trừ các độc tố trong sứa. – Tránh xúc tiếp và xử lý các xúc tu của sứa một cách cẩn thận. Vì độc tố của sứa thường nằm ở các xúc tu, chứa rất nhiều độc tố nematocyst (một loại nọc độc có trong sứa để tự vệ lúc bị tấn công). – Ko nên cho trẻ ăn sứa (dù đã qua chế biến) để tránh rủi ro trẻ bị ngộ độc hay ko thích hợp với loại thực phẩm này. Xem thêm: Lựa Chọn Kích Thước Tủ Thờ Theo Phong Thủy Cho Chung Cư Nhà Phố Nộm sứa xoài xanh– Vật liệu: + Thịt sứa 200 gr + Xoài xanh: 1 trái + Cà rốt: 1 củ + Đậu phộng rang (hay mè rang): 10 gr + Dưa leo: 1 trái + Ớt: 2 trái + Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, giấm – Các bước thực hiện: Bước 1: Sơ chế vật liệu – Bạn cắt bỏ túi sứa và trút vào một cái rổ cho ráo nước. Rửa sạch lại một lần bằng nước lạnh và trần sứa qua nước sôi tầm 5 – 10 phút. + Bạn sử dụng chanh, giấm và muối để ngâm và rửa sứa nhiều lần để làm giảm đi lượng hóa chất được dùng trong quá trình sơ chế và bảo quản sứa. + Xoài, cà rốt, dưa chuột rửa sạch và thái sợi. Rau nhặt sạch để ráo nước, tỏi băm nhỏ, thái chỉ ớt. Bước 2: Pha chế nước trộn gỏi Bạn pha chế nước trộn gỏi theo công thức sau: 2 thìa mắm ngon, 1 thìa đường, 2 thìa dấm. Sau đó cho tỏi băm và ớt thái chỉ vừa sơ chế vào nước trộn. Xem thêm: Cách Làm Tài Khoản Ngân Hàng Như
Thế Nào, Shopee Vn Helpcenter Bước 3: Trộn gỏi Bước cuối cùng bạn cho tất cả hỗn hợp gồm sứa, xoài, cà rốt, dưa chuột vào tô rồi cho nước trộn gỏi vào. Nêm nếm lại gia vị để hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Sau đó cho rau mùi và đậu phộng vào hỗn hợp gỏi trộn đều. Tương tự bạn đã hoàn thành cách làm nộm sứa xoài xanh rồi. Với cách bảo quản sứa biển trong tủ lạnh tươi ngon và 3 bước thực hiện, bạn đã hoàn thành món nộm sứa xoài xanh được thích thú bởi hương vị thơm ngon và tươi mát, chua chua ngọt ngọt, phần thịt sứa sừn sựt, giòn thơm cùng nước trộn tạo nên vị tuyệt vời. Chúc bạn có những bữa ăn ngon mồm bên gia đình. Tham khảo:Cách bảo quản bơ trong tủ lạnh ko mất chất dinh dưỡng Nộm sứa hoa chuốiNộm sứa hoa chuối cũng là một trong những món khoái khẩu và dễ thực hiện lúc nhắc tới các món gỏi về sứa. – Vật liệu: + Sứa tươi hoặc đã sơ chế đóng túi 400 gr + Hoa chuối 200 gr + Xoài xanh 100 gr + Cà rốt 1 củ + Tỏi 1 củ + Lạc 20 gr + Ớt 2 quả + Chanh 1 quả + Muối 1 muỗng cà phê + Nước mắm 3 muỗng canh + Đường 2 muỗng canh + Giấm 2 muỗng canh + Dầu ăn 1 muỗng canh + Gia vị: muối/ đường/ nước mắm/ dầu ăn/ hạt nêm… – Các bước thực hiện: Bước 1: Sơ chế sứa – Sứa rửa nhiều lần cho hết mặn. Cho sứa vào chần qua nước sôi khoảng 5-10 phút, để ráo. – Cắt sứa thành miếng nhỏ vừa ăn hơn, rửa bằng nước sôi. Để đảm bảo loại trừ hoàn toàn mùi tanh, bạn cho sứa vào trong âu nước, cho thêm vài lát gừng. Bước 2: Sơ chế hoa chuối – Hoa chuối bạn bóc lớp bên ngoài, đem thái thành sợi nhỏ, ngâm vào nước gạo cùng với muối và chút giấm cho hoa chuối được trắng. Sau một lúc thì bạn vớt ra, rửa lại cho sạch rồi vắt khô và cho vào rổ. – Xem xét lúc sơ chế: + Hoa chuối hái từ trên cây xuống ko nên thái ngay, thay vào đó hãy để ở ngoài khoảng vài giờ đồng hồ. Xem thêm: Cách Làm Bbq Ngon Cực Đỉnh, Cách Ướp Thịt Heo Nướng Ngon Đúng Chuẩn Nhà Hàng + Trước lúc thái, bạn nên dùng tay tước bỏ phần bẹ già phía ngoài, gỡ từng lớp lúc tới phần non khó gỡ của hoa chuối thì ngừng. + Sẵn sàng dao để thái mỏng sợi hoa chuối theo chiều ngang. Xem xét thái tới đâu ngâm ngay tới đó, tránh để ở ngoài quá lâu sẽ làm hoa chuối bị thâm đen, đổi màu rất xấu. Thực hiện thao tác này cho tới lúc thái hết hoa chuối. + Ko nên cho quá nhiều muối lúc pha nước ngâm, dễ làm hoa chuối bị mặn. Bước 3: Sơ chế các vật liệu khác – Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi nạo thành những sợi nhỏ. – Xoài gọt vỏ, nạo thành sợi nhỏ. Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ. – Ớt bỏ hạt, thái nhỏ. Chanh vắt lấy nước, bỏ hạt. – Lạc cho vào chảo rang tới lúc chín vàng, có mùi thơm. Bước 4: Pha hỗn hợp nước trộn Cho tỏi, ớt băm, đường, muối, dầu ăn, giấm, nước lọc, 3 thìa cà phê giấm, 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào cùng một bát, khuấy thật đều rồi cho ớt thái lát vào là bạn đã có hỗn hộn để trộn nộm sứa. Bước 5: Trộn sứa – Cho sứa, hoa chuối, cà rốt, tỏi băm, xoài, ớt vào chén, tô lớn, sau đó cho nước mắm pha đường và nước cốt chanh vào trộn đều. Bạn có thể dùng găng tay để trộn được đều hơn và ngấm gia vị. – Lúc ăn, bạn bày ra đĩa, rắc vừng đã rang lên, trang trí với rau thơm và dùng ngay. Tương tự bạn đã hoàn thành món nộm sứa hoa chuối. Sứa được sơ chế sạch sẽ, lúc ăn giòn sừn sựt. Hoa chuối phải trắng, ko được thâm và còn mủ. Liên kết với các loại rau củ khác tạo thành món ăn đủ cả sắc, hương, vị vừa ăn lại tốt cho sức khỏe. – Mẹo thực hiện thành công món nộm sứa hoa chuối + Lúc chế biến sứa làm gỏi, bạn có thể bổ sung thêm một vài loại vật liệu như tôm tươi, tai heo, khế, chuối chát, xoài…để tăng hương vị cho món ăn. + Chỉ dùng sứa để trộn gỏi lúc thấy thịt sứa chuyển sang màu đỏ nhạt hoặc vàng nhạt. + Bạn có thể chủ động điều chỉnh lượng gia vị, đặc trưng là ớt để thích hợp với khẩu vị người ăn hơn. + Gỏi sứa có thể dùng kèm với cơm hay là món khai vị trong bữa tiệc. Ngoài ra, nhiều món ngon khác cũng làm từ sứa như bún sứa, lẩu sứa biển, canh sứa thịt lợn viên, sứa xào thịt bò, canh sứa cá rô,…. Xem thêm: Cách Làm Chuối Ép Khô – Lạ Mồm, Dễ Làm
Với Chuối Ép Phơi Khô Với cách bảo quản sứa biển trong tủ lạnh trên, chúc bạn chế biến và có những bữa ăn ngon mồm bên gia đình. Cảm ơn đã theo dõi bài viết. cách làm sứa hết mặn Bạn thấy bài viết Hướng Dẫn Cách Làm Sứa Hết Mặn Sứa Biển Trước Lúc Chế Biến, Cách Xả Mặn Sứa Biển có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Hướng Dẫn Cách Làm Sứa Hết Mặn Sứa Biển Trước Lúc Chế Biến, Cách Xả Mặn Sứa Biển bên dưới để thpttranhungdao.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho độc giả nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website Trường THPT Trần Hưng Đạo Phân mục: Hỏi đáp Nguồn: thpttranhungdao.edu.vn |
