Các vi khuẩn có lợi trong sữa chua hiện diện ở các giá trị pH trên 5,4. Khi đói, độ pH của dạ dày chỉ = 2 sẽ tiêu diệt các vi khuẩn có lợi của sữa chua và giảm tác dụng đối với cơ thể. Sau bữa ăn, dạ dày co bóp mạnh và giá trị pH có thể tăng từ 3 đến 5. Đây là điều kiện tiên quyết lý tưởng cho hoạt động của vi khuẩn có lợi trong sữa chua. Show
Cho bé súc miệng ngay sau khi ănCác vi khuẩn có lợi trong sữa chua và váng sữa hoạt động mạnh nên dễ làm hỏng men răng, đặc biệt là răng của trẻ. Vì vậy mẹ cần cho bé súc miệng sau khi ăn bằng nước súc miệng dành riêng cho bé hoặc nước muối. Tránh cho bé dùng váng sữa hay sữa chua nóngThêm nước ấm vào sữa chua và váng sữa, hoặc thêm nước nóng sẽ làm mất hoạt tính của vi khuẩn có lợi. Do đó, sữa chua mất đi chất dinh dưỡng và khả năng kích thích tiêu hóa của trẻ có thể giảm đi rõ rệt. Xem thêm: Sai lầm “kinh điển” của mẹ khiến trẻ ăn sữa chua bị mất chất Không dùng chung với các loại thuốc khácCác chất có trong thuốc kháng sinh, hay các loại thuốc có chứa thành phần amin lưu huỳnh cũng có thể làm phá vỡ hoặc tiêu diệt vi khuẩn có lợi trong sữa chua. Bổ sung canxi. Có khoảng 400mg canxi trong 7,9ml sữa chua giúp hỗ trợ hệ xương của trẻ chắc khỏe trong quá trình phát triển. Giàu protein. 7,9ml sữa chua trẻ ăn hàng ngày tương đương với lượng protein trong trứng và thịt. 2. Trẻ từ mấy tháng tuổi có thể ăn được sữa chua? Trẻ từ 6 tháng tuổi có thể ăn sữa chua như một loại món ăn dặm đầu tiên. Mẹ nên chọn loại sữa chua nguyên kem lên men tự nhiên, không chất phụ gia bảo quản vì trẻ cần nhiều chất béo giúp phát triển đầy đủ. Lượng sữa chua trẻ có thể ăn mỗi ngày phụ thuộc vào lứa tuổi như sau: - Trẻ 6-10 tháng tuổi dùng tối đa 50g/ngày. - Trẻ 1-2 tuổi dùng tối đa 80g/ngày. - Trẻ trên 2 tuổi ăn 100g/ngày.  3. Thời điểm vàng giúp phát huy tối đa công dụng của sữa chua Sau ăn 1-2 tiếng. Lợi khuẩn trong sữa chua phát triển tốt hơn trong môi trường dạ dày có độ pH tăng từ 3 lên 5 sau khi trẻ ăn xong. Buổi xế chiều. Vitamin B trong sữa chua có tác dụng giúp trẻ tăng cường sức đề kháng và chống đỡ lại những tổn hại vô hình từ bức xạ của thiết bị điện tử. Hơn nữa, tyrosine (tiền chất của chất dẫn truyền thần kinh dopamine) trong sữa chua có thể làm giảm căng thẳng mệt mỏi. Mẹ nên cho trẻ ăn vào thời điểm này để năng động và khỏe khoắn hơn. Buổi tối. Vào thời điểm này, các yếu tố ảnh hưởng tới hấp thụ canxi như cơ chế bài tiết, thực phẩm giàu axit oxalic, natri, protein, chất xơ tương đối ít nên việc hấp thụ của trẻ tốt hơn. Vậy nên, mẹ cho trẻ ăn sữa chua trước khi ngủ 1-2 tiếng góp phần lưu giữ canxi, giúp xương chắc khỏe, chiều cao tăng vọt. 4. Những lưu ý khi cho trẻ ăn sữa chua Không ăn uống cùng các loại thuốc khác có chứa thành phần amin lưu huỳnh tiêu diệt vi khuẩn có lợi trong sữa chua. Không nên ăn quá nhiều bởi sự bài tiết dung môi dạ dày ảnh hưởng không tốt tới lớp niêm mạc lâu ngày sẽ làm mất cảm giác thèm ăn của trẻ. Ăn quá nhiều sữa chua cũng có thể gây lạnh bụng và tiêu chảy. Không ăn lúc đói bởi vi khuẩn trong sữa chua không sống được ở môi trường dạ dày có độ pH bẳng 2. Dạ dày co bóp mạnh sau ăn khiến nồng độ pH tăng lên tạo thành môi trường tuyệt vời để các loại vi khuẩn này phát triển. Không hâm nóng. Sữa chua hâm nóng hay pha thêm nước ấm khiến mất chất dinh dưỡng, vi khuẩn có lợi mất khả năng hoạt động. Hãy bảo quản sữa chua trong ngăn mát tủ lạnh và sử dụng trong 2 tuần từ lúc mua về. Sữa chua là thực phẩm tốt và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể; đồng thời sữa chua cũng là thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ. Tuy vậy, các mẹ cần biết thời điểm thích hợp để bổ sung sữa chua cho trẻ. Bởi vậy, nên cho trẻ ăn sữa chua khi nào là câu hỏi được nhiều bà mẹ quan tâm. Chuyên gia Nhi khoa MEDIPLUS hướng dẫn bố mẹ thời điểm cho trẻ ăn sữa chua hợp lý, hiệu quả qua bài viết dưới đây! 1. Khi nào trẻ có thể ăn sữa chua?Sữa chua rất giàu canxi (7,9ml sữa chua chứa khoảng 400mg canxi) tốt cho hệ xương, răng, và các quá trình chuyển hóa năng lượng của trẻ. Ngoài ra, trong sữa chua có chứa nhiều lợi khuẩn giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột của bé, giúp trẻ có hệ tiêu hóa ổn định hơn và tăng cường hệ miễn dịch. Bên cạnh đó, sữa chua cũng rất giàu protein, sữa chua hoa quả chứa nhiều vitamin tốt cho trẻ và giúp bổ sung năng lượng để trẻ học tập và vui chơi. Khi các mẹ cho con ăn sữa chua vào bữa phụ, bé sẽ không cảm thấy đói và thèm ăn vặt: thèm một số loại thực phẩm chế biến sẵn, nhiều dầu mỡ như bim bim, xúc xích,… Như vậy, trẻ dần loại bỏ được thói quen ăn các đồ ăn kém lành mạnh, giúp các bé duy trì cân nặng ổn định và giảm nguy cơ béo phì. Tuy sữa chua chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi, tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa, nhưng các mẹ vẫn cần phải lưu ý độ tuổi phù hợp để cho bé dùng sữa chua. Theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng MEDIPLUS, bé có thể ăn sữa chua từ 7 tháng tuổi trở lên, bởi khi đó đường ruột của các bé mới dần hoàn thiện, đủ khả năng hấp thu các lợi khuẩn. Hàm lượng sữa chua dùng hàng ngày cho trẻ được khuyến cáo theo từng độ tuổi như sau: các bé từ 7-8 tháng tuổi nên ăn 50g/ngày; các bé 1-2 tuổi: 80g/ngày; các bé trên 2 tuổi: 100g/ngày (1 hộp sữa chua). Mẹ có thể cho bé ăn sữa chua từ 6 tháng tuổi trở lên 2. Nên cho trẻ ăn sữa chua khi nào thì tốt cho sức khỏe?Bố mẹ nên cho bé ăn sữa chua sau bữa ăn từ 1-2 giờ Đó là thời điểm thích hợp để lợi khuẩn được phát triển tốt. Lúc này, dịch vị dạ dày đã loãng dần tạo độ pH phù hợp (pH từ 4-5 trở lên) cho lợi khuẩn trong sữa chua hoạt động tốt, mang lại nhiều lợi ích cho hệ tiêu hóa và sức khỏe bé. Và sữa chua cũng dễ dàng chế biến, kết hợp với các loại thực phẩm khác như hoa quả, trái cây, ngũ cốc,… Bởi vậy, các mẹ có thể tìm hiểu thêm các món ăn, công thức kết hợp với sữa chua để làm mới mẻ, hấp dẫn các bé. \>>> Xem thêm:
Bố mẹ nên cho bé ăn sữa chua sau bữa ăn 1-2 tiếng Ăn sữa chua vào buổi chiều, giúp bé chống bức xạ và giảm căng thẳng Trong sữa chua có chứa nhiều các vitamin nhóm B có tác dụng giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể trẻ, giúp chống lại các tác hại do thiết bị điện tử gây ra. Trong thời đại này, xung quanh luôn có nhiều thiết bị điện tử: điện thoại thông minh, môi trường bức xạ,… việc mẹ cho trẻ ăn sữa chua mỗi ngày giúp bé tăng cường vitamin B trong cơ thể, bảo vệ bé. Không chỉ vậy, sữa chua còn chứa tyrosine và lượng đường nhất định; thành phần này làm dịu những mệt mỏi và căng thẳng ở trẻ sau một ngày hoạt động: học tập và vui chơi. Ăn sữa chua vào buổi tối, thời điểm tốt nhất trong ngày giúp bé hấp thụ canxi tốt nhất Trong sữa chua có chứa hàm lượng canxi và acid lactic cao; bởi vậy, sữa chua thúc đẩy cơ thể bé hấp thụ tốt canxi. Hơn nữa, sữa chua chứa ít nhất 20% lượng vitamin D cơ thể cần một ngày. Ăn sữa chua giúp cơ thể bổ sung vitamin D và hấp thụ tốt canxi, có lợi cho tóc, xương và răng chắc khỏe. Thời điểm buổi tối, các nhân tố ảnh hưởng tới việc hấp thụ canxi ít; từ nửa đêm tới rạng sáng, cơ thể trẻ hấp thu canxi tốt nhất. Bởi vậy, trẻ nên ăn sữa chua vào thời điểm trước khi ngủ khoảng 1-2 tiếng, cơ thể sẽ hấp thu canxi tối đa. 3. Những lưu ý khi cho trẻ ăn sữa chua mẹ cần biết3.1. Không nên cho bé ăn sữa chua lúc đói Vào thời điểm đang đói bụng, pH trong dạ dày giảm mức thấp (pH=2), đây là môi trường tiêu diệt các vi khuẩn có lợi cho đường ruột trẻ. Khi cho trẻ ăn sữa chua lúc đói, dạ dày sẽ co bóp nhiều hơn; đào thải nhanh canxi ở ruột và bài tiết ra ngoài. Việc này có thể làm trẻ đau bụng, bủn rủn chân tay, thậm chí là đau dạ dày. Như vậy, rút ra được, cha mẹ nên cho trẻ ăn sữa chua sau ăn từ 1-2 tiếng giúp lợi khuẩn phát triển tốt. Cũng nên cho trẻ ăn sữa chua vào bữa xế chiều và buổi tối. Tránh cho bé ăn sữa chua lúc đang đói, pH dạ dày giảm thấp, làm tiêu diệt các vi khuẩn có lợi. Không nên cho trẻ ăn sữa chua khi trẻ đói 3.2. Không nên cho bé ăn quá nhiều sữa chua Theo chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, trẻ chỉ nên ăn từ 1-2 hộp sữa chua mỗi ngày, và tùy theo độ tuổi mà cho trẻ ăn hàm lượng phù hợp. Cho trẻ ăn quá nhiều sữa chua sẽ làm tăng acid dịch vị gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến niêm mạc dạ dày, rối loạn quá trình bài tiết chất tiêu hóa của trẻ. Nhiều loại sữa chua trên thị trường hiện nay chứa nhiều hàm lượng calo, chất béo, đường hóa học và có thể chứa các loại hormone tăng trưởng. Khi cho trẻ ăn quá nhiều các loại sữa chua này có thể làm tăng nguy cơ béo phì, hormone tăng trưởng khiến trẻ dậy thì sớm và dẫn đến nguy cơ ung thư.. Với một số trẻ có vấn đề về dung nạp lactose, bố mẹ cần xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho trẻ, đặc biệt không nên cho trẻ ăn sữa chua. 3.3. Không nên cho bé ăn sữa chua quá lạnh hoặc quá nóng Khi cho trẻ dùng sữa chua, các mẹ tuyệt đối không được đun nóng. Việc này sẽ vô tình tiêu diệt các lợi khuẩn và làm giảm hàm lượng của các chất dinh dưỡng có trong sữa chua. Đồng thời, mẹ cũng không nên cho trẻ ăn sữa chua để quá lạnh vì có thể sẽ vô tình gây viêm họng cho trẻ. Thay vào đó, mẹ nên để sữa chua ra khỏi tủ lạnh khoảng 15-20 phút rồi mới cho trẻ ăn hoặc ngâm vào bát nước ấm trước khi ăn để đảm bảo cung cấp đầy đủ dưỡng chất nhất cho trẻ. 3.4. Mua sữa chua uy tín, đảm bảo chất lượng Bố mẹ cần lưu ý lựa chọn đúng loại sữa chua và đọc kỹ thành phần dinh dưỡng ghi trên bao bì để đảm bảo an toàn khi sử dụng cho trẻ. Nên lựa chọn loại sữa chua có hàm lượng lợi khuẩn, canxi cao; các loại ít thành phần nguyên liệu, chủ yếu là sữa và vi khuẩn sống lên men; các loại sữa chua có đường, vị ngọt từ trái cây tươi,… Xem kỹ hạn sử dụng và chỉ cho trẻ dùng trong vòng 1 tuần từ khi mua về Sữa chua là thực phẩm rất tốt cho trẻ bởi nó chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe và hệ tiêu hóa của các con. Tuy nhiên, các mẹ cần lưu ý thời điểm tốt nhất cho trẻ ăn sữa chua, cũng như lựa chọn sữa chua đảm bảo chất lượng trên thị trường hiện nay cho các con trẻ. Hy vọng, thông qua bài viết này bố mẹ đã biết rõ nên cho bé ăn sữa chua khi nào là tốt nhất. Hãy là những ông bố bà mẹ thông thái để đảm bảo con yêu của bạn phát triển toàn diện nhất. Nếu còn điều gì thắc mắc, khách hàng vui lòng liên hệ tới Hotline: Cho trẻ ăn sữa chua khi nào là tốt nhất?Theo lời khuyên từ các chuyên gia dinh dưỡng, bạn chỉ nên cho trẻ ăn sữa chua khi trẻ tròn 7 tháng tuổi. Bởi trong giai đoạn này, đường ruột của con đã dần hoàn thiện. Ngoài sữa chua, bạn có thể cho trẻ làm quen với các loại thực phẩm khác như: Trái cây, rau củ, cháo bột... Cho trẻ ăn váng sữa khi nào là tốt nhất?Chỉ từ sau 6 tháng tuổi, trẻ mới nên bắt đầu làm quen với việc ăn, cụ thể hơn ở đây là ăn dặm. Do đó, ba mẹ chỉ nên cho trẻ ăn váng sữa sau 6 tháng tuổi. Đối với trẻ từ 6-12 tháng tuổi, ba mẹ có thể cho bé dùng 1/2 đến 1 hộp váng sữa mỗi ngày để giúp bổ sung thêm năng lượng cho trẻ tăng cân tốt hơn. Trẻ 6 tháng ăn bao nhiêu sữa chua là đủ?Nếu cho bé ăn nhiều sẽ ảnh hưởng tới dạ dày của bé, vì không phải hệ tiêu hoá nào cũng thích hợp ngay với sữa chua. Trẻ từ 6 - 10 tháng tuổi: 50g/ngày. Trẻ từ 1 - 2 tuổi: 80g/ngày. Trẻ 8 tháng ăn bao nhiêu sữa chua là đủ?Ở giai đoạn này, một số mới bước vào thời kỳ ăn dặm, vì vậy bố mẹ nên cho bé làm quen với một lượng nhỏ sữa chua như 0,5 - 1 hũ mỗi ngày. Khi bé đã quen dần, bố mẹ có thể bổ sung sữa chua 3 - 4 lần/ tuần trong chế độ ăn uống của bé. |
