Củ cải trắng có thể trồng được nhiều vụ trong năm nên gieo vào vụ chính, gieo hạt vào tháng 8-9.
Chọn đất thịt nhẹ hoặc cát pha, tơi xốp, nhiều mùn, không tồn dư hóa chất độc hại và kim loại nặng.
Lên luống: mặt luống ruộng 1,2-1,5m; rãnh 30-40cm; độ cao của luống 20-25cm đối với vụ xuân hè hoặc 15-20 cm đối với vụ Thu Đông. Gieo hạt xong lấy đất tơi xốp phủ 1 lớp mỏng lên trên, phủ rơm rạ rồi tưới ẩm để hạt nảy mầm tốt.
Lượng phân bón cho 1 ha trồng củ cải trằng như sau: 12-15 tấn phân chuồng hoai mục, 30-50 kh lân Lâm Thao, 65-100 kg đạm Ure, 50-60 kg kali. Không dùng phân chuồng chưa ủ kỹ để bón cho cây củ cải trắng. Bón lót 100% phân chuồng hoai mục, 100% phân lân, 20% phân đạm và 40% phân kali. Phân lót được trộn đều vào đất trước khi gieo hạt 1-2 ngày. Bà con cũng có thể sử dụng phần NPK tổng hợp để bón lót thay cho phân đơn.
Bón thúc lần 1: Khi cây có 1-2 lá thật, rồi bón thúc, lượng bón: 20% đạm + 20% kali; lần 2: Sau lần 1 khoảng 5-7 ngày, tỉa cây để lại khoảng cách cây cách cây 15-20cm, sau đó tiến hành bón phân thúc(30% đạm + 20% kali). Rắc đều phân lên mặt luống; lần 3: Khi củ cải đang sinh trưởng mạnh (củ to bằng ngón tay cái), bón hết lượng phân còn lại, cách bón như lần 2.
Cây củ cải trắng ưa ẩm, nhưng không chịu được ngập úng. Do vậy cần cung cấp lượng nước vừa đủ, tránh ngập úng. Cứ 02 ngày tưới 1 lần bằng nước sạch, chỉ tưới lướt chứ không cần tưới đẫm nước. Lắp đặt hệ thống tưới phun bằng vòi béc để đạt được hiệu quả giảm công tưới và tưới đều hơn. Khi xới phải nhẹ, nông tay, không xới sát gốc cây làm đứt rễ, cây long gốc kém phát triển hoặc bị chết.
Cây củ trắng rất dễ bị rệp và bọ nhảy phá hại, cần phát hiện sớm và phòng trừ kịp thời để không làm ảnh hưởng đến năng suất. Có thể sử dụng các loại bẫy, bả sinh học và thuốc trừ sâu sinh học để phòng trừ. Ngoài ra, cây Củ cải trắng thường bị các bệnh lở cổ rễ, phấn trắng và cháy lá gây hại.
Cần chú ý: Không nên gieo 2-3 đợt Củ cải trắng và các cây họ cải khác liên tục trên cùng một diện tích; Ưu tiên sử dụng các loại thuốc trừ sâu sinh học thế hệ mới, để phòng trừ.
Vụ chính sau khi gieo 60-70 ngày cho thu hoạch, năng suất trung bình. Vụ muộn phải 80-100 ngày mới được thu hoạch, năng suất thân, lá, củ cao nhất. Vụ Hè chỉ 25-35 ngày đã cho thu hoạch nhưng năng suất thấp, củ bé có vị hăng gắt. Củ cải trắng vụ này thường ăn cả lá và củ.
(LĐ online) - Trong lúc đang làm việc bình thường như mọi người thì một người làm công cho ông Bảo cảm thấy bất thường khi nhổ đến giữa ruộng cải bỗng bất ngờ gặp phải cặp cải trắng to lớn không thể nhổ bằng tay. Khi nhiều người đến phụ đào cặp củ cải này lên, ai cũng ngạc nhiên vì hai củ cải trắng này to lớn bất thường - gấp nhiều lần so với củ cải bình thường.
(LĐ online) - Ngày 25/1, ông Nguyễn Quốc Bảo ở thôn Bliang, xã Tà Hine, huyện Đức Trọng tiến hành thu hoạch vườn củ cải trắng của gia đình sau hơn 3 tháng xuống giống. Trong lúc đang làm việc bình thường như mọi người thì một người làm công cho ông Bảo cảm thấy bất thường khi nhổ đến giữa ruộng cải bỗng bất ngờ gặp phải cặp cải trắng to lớn không thể nhổ bằng tay. Khi nhiều người đến phụ đào cặp củ cải này lên, ai cũng ngạc nhiên vì hai củ cải trắng này to lớn bất thường - gấp nhiều lần so với củ cải bình thường.
Ngay sau đó, những người làm công cho ông Bảo đã đưa cặp củ cải này đi cân và đo; và kết quả là: Củ cải to nhất có chiều dài 54cm và nặng 2,2kg - gấp 6 đến 7 lần so với củ cải bình thường (củ cải bình thường nặng chỉ 0,3 - 0,5kg); củ cải “khổng lồ” còn lại cũng dài đến 50cm và nặng những 2,1kg.
Ông Nguyễn Quốc Bảo cho biết, giống cải trắng mà ông trồng tại vườn chỉ là giống cải trắng bình thường được trồng và chăm sóc bằng kỹ thuật như mọi nông dân khác trong vùng.
Củ cải trắng “khổng lồ” của nông dân Nguyễn Quốc Bảo chưa nặng bằng củ cải kỷ lục thế giới được xem là “quái vật” của lão nông tên là Ian Neale làm vườn ở Newport, bang Oregon của Mỹ vào năm 2011 (nặng đến 43,6kg), nhưng ở Lâm Đồng - Việt Nam, củ cải dài hơn nửa mét và trọng lượng trên 2kg thật khó tìm.
Hiện cặp củ cải “khổng lồ” này được ông Bảo đưa về nhà để trưng bày. Nhiều người dân quanh vùng khi hay tin ông Bảo có cặp củ cải khổng lồ đã đến chiêm ngưỡng và chúc mừng.
Củ cải trắng là gì? Tác dụng của củ cải trắng cũng như những lưu ý khi ăn và cách chọn mua như thế nào? Tất cả sẽ có trong bài viết sau của Bách hóa XANH.
Củ cải trắng là loại củ không còn quá xa lạ trong gian bếp của mọi gia đình Việt. Hôm nay, Báo Đắk Nông sẽ cùng bạn đi khám phá tác dụng, những lưu ý khi ăn cũng như cách chọn được củ cải trắng ngon nhé.
1 Củ cải là gì?
2 Giá trị dinh dưỡng của củ cải
3 Các loại củ cải
Củ cải đỏ
Củ cải đỏ được biết đến với tên gọi là củ cà rốt, lớp vỏ bên ngoài màu cam óng ánh, một số khác có màu đỏ, vàng hay tím tùy loại. Loại củ này được trồng ở những nơi có khí hậu lạnh, thời gian thu hoạch chính là vào mùa xuân hoặc mùa hè. Trong củ cải đỏ có nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe.
Củ cải trắng
Củ cải trắng có bề ngoài khá giống với củ cải đỏ, củ thuôn dài, lá xanh mướt và phần vỏ màu trắng đục. Trung bình mỗi củ cải trắng nặng từ 300gr - 500gr.Củ cải trắng được gọi là nhân sâm mùa đông bởi trong Đông y, loại củ này có rất nhiều công dụng tốt đối với sức khỏe, giúp ngăn ngừa các bệnh tim mạch, giúp kháng khuẩn và giảm đau hiệu quả.
4 Củ cải trắng có bao nhiêu calo
5 Tác dụng của ăn củ cải trắng
Theo thông tin đăng tải trên trang sức khỏe vinmec.com cho thấy củ cải trắng có những công dụng sau đối với sức khỏe:
Mỗi ngày nên ăn bao nhiêu củ cải trắng?
Người bình thường và cả phụ nữ mang thai chỉ nên ăn củ cải trắng 1 - 2 lần/tuần. Với phụ nữ mang thai chỉ nên dùng nấu chín. Những người mắc bệnh tiểu đường thì nên hạn chế ăn củ cải trắng vì nói chứa nhiều tinh bột và đường.nullĂn củ cải trắng nhiều có tốt không? - Bách hóa XANHwww.bachhoaxanh.com › an-cu-cai-trang-nhieu-co-tot-khong-1175435null
100 g củ cải trắng bao nhiêu calo?
1100g củ cải trắng có bao nhiêu calo? Về hàm lượng dinh dưỡng theo USDA, 100g củ cải trắng có chứa khoảng 18 calo, rất thấp so với lượng calo cơ thể cần mỗi ngày (khoảng 2000 calo).20 thg 8, 2023null100g củ cải trắng bao nhiêu calo? Ăn có giảm cân không? Lưu ý khi ...www.nhathuocankhang.com › ban-tin-suc-khoe › 100g-cu-cai-trang-bao-n...null
Những người nào không nên ăn củ cải trắng?
Những người có thể trạng yếu (tính hàn, thường xuyên tiêu chảy, huyết áp thấp) không nên ăn nhiều củ cải trắng. Với những trường hợp này, nên ăn củ cải đã nấu chín sẽ tốt hơn ăn sống. Những người bị sỏi mật và phụ nữ mang thai không nên ăn nhiều củ cải.nullCủ cải trắng kỵ với gì? 8 thực phẩm kỵ cần biếtbazaarvietnam.vn › cu-cai-trang-ky-voi-ginull
Củ cải trắng có đặc điểm gì?
Củ cải trắng khá giống với củ cải đỏ ở dáng củ thuôn dài, lá có màu xanh mướt, nhưng lớp vỏ ngoài và thịt bên trong đều có màu trắng đục. Kích thước củ cũng to hơn một chút, trung bình mỗi củ nặng khoảng 300 - 500gr.12 thg 8, 2021nullCủ cải là gì? Các loại củ cải, cách chọn mua củ cải ngonwww.dienmayxanh.com › Vào bếp › Mẹo vào bếpnull