Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Show

Tập đoàn TH, BAC A BANK chung tay mang 'Tết nhân ái' tới đồng bào khó khăn

(Baonghean.vn) - Tiếp nối truyền thống tốt đẹp từ ngàn đời của dân tộc, Tết Nguyên đán 2024, Tập đoàn TH, BAC A BANK, Quỹ "Vì tầm vóc Việt" đã dành nhiều nguồn lực, chung tay mang những cái Tết ấm áp, yêu thương tới đồng bào khó khăn, các hộ gia đình chính sách.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Báo Anh gợi ý 9 'viên ngọc quý' của Việt Nam ít người biết

Hồ Ba Bể, động Ngườm Ngao, vịnh Lăng Cô, thác Yang Bay... là những địa danh thiên nhiên hoang sơ, phù hợp cho khách thích du lịch chậm lui tới, theo trang Ritz Herald.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Ban Dân vận Tỉnh ủy ủng hộ, giúp đỡ người nghèo đón Tết Giáp Thìn

(Baonghean.vn) - Hưởng ứng Thư của Bí thư Tỉnh ủy kêu gọi ủng hộ "Tết vì người nghèo - Xuân Giáp Thìn 2024”, ngày 18/1, Ban Dân vận Tỉnh ủy tổ chức phát động trong cán bộ, công chức ủng hộ người nghèo đón Tết.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Hơn 107 tỷ đồng đăng ký ủng hộ 'Tết Vì người nghèo - Xuân Giáp Thìn 2024'

(Baonghean.vn) - Tính đến 17h chiều 18/1, các tập thể, cá nhân trên địa bàn tỉnh Nghệ An đã đăng ký ủng hộ trên 107 tỷ đồng cho Chương trình “Tết Vì người nghèo - Xuân Giáp Thìn 2024”.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Trao đổi kinh nghiệm trong hoạt động hỗ trợ gia đình thân nhân liệt sĩ

(Baonghean.vn) - Chiều 18/1, tại thành phố Vinh, Hội Hỗ trợ gia đình liệt sĩ 2 tỉnh Nghệ An và Thanh Hóa đã có chương trình làm việc nhằm trao đổi thông tin, kinh nghiệm trong quá trình hoạt động hỗ trợ, giúp đỡ gia đình thân nhân liệt sĩ trên địa bàn.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Trao tặng sổ Bảo hiểm xã hội, thẻ Bảo hiểm y tế cho người nghèo ở thành phố Vinh

(Baonghean.vn) - Chiều 18/1, Bảo hiểm xã hội Việt Nam tổ chức chương trình trao tặng sổ Bảo hiểm xã hội, thẻ Bảo hiểm y tế cho người dân có hoàn cảnh khó khăn trên địa bàn phường Đông Vĩnh, thành phố Vinh.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Công an huyện Con Cuông thông báo truy tìm chủ sở hữu phương tiện bị tạm giữ quá thời hạn

(Baonghean.vn) - Công an huyện Con Cuông, tỉnh Nghệ An hiện đang tạm giữ xe mô tô 2 bánh đã quá thời hạn tạm giữ nhưng những người vi phạm, chủ xe, người quản lý, sử dụng hợp pháp không đến giải quyết, số xe mô tô 2 bánh có đặc điểm như sau:

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Rực rỡ hoa anh đào trên đường chạy marathon chinh phục đỉnh Puxailaileng

(Baonghean.vn) - Những ngày này, bản Phà Nọi nằm trên cung đường của Giải Marathon "Về miền sơn cước - Chinh phục đỉnh Puxailaileng nóc nhà dãy Trường Sơn” đang phủ một màu sắc rực rỡ của hoa anh đào, loài hoa được người dân mang từ rừng về trồng quanh bản.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Tỉnh Nghệ An triển khai công tác bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế năm 2024

(Baonghean.vn) - Năm 2024, Nghệ An phấn đấu đạt tỷ lệ 94% người dân tham gia bảo hiểm y tế; tỷ lệ lực lượng lao động tham gia bảo hiểm xã hội đạt 25,7%.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Ban Tổ chức Tỉnh ủy ủng hộ Tết Vì người nghèo - Xuân Giáp Thìn 40 triệu đồng

(Baonghean.vn) - Sáng 18/1, Ban Chấp hành Công đoàn cơ quan Ban Tổ chức Tỉnh ủy tổ chức Hội nghị kêu gọi cán bộ, công chức, người lao động trong cơ quan hỗ trợ, giúp đỡ người nghèo, người có hoàn cảnh khó khăn đón Tết cổ truyền Giáp Thìn năm 2024.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Sắp diễn ra siêu lễ hội 'Về nhà vui Tết' lớn nhất thành Vinh

(Baonghean.vn) - Tại siêu lễ hội “Về nhà vui Tết” sẽ diễn ra vào 20-21/1 này, cư dân Eco Central Park và khách tham quan sẽ được tham gia lễ hội gói bánh chưng lớn nhất thành Vinh giữa không gian tuyến phố đi bộ Hùng Vương rực rỡ sắc Xuân.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Hơn 65,8 tỷ đồng đăng ký ủng hộ ‘Tết Vì người nghèo – Xuân Giáp Thìn 2024’

(Baonghean.vn) -Tính đến 17h chiều 17/1, các tập thể, cá nhân trên địa bàn toàn tỉnh Nghệ An đã đăng ký ủng hộ trên 65,8 tỷ đồng cho Chương trình “Tết Vì người nghèo - Xuân Giáp Thìn 2024”.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An tìm thân nhân của bệnh nhân tử vong

(Baonghean.vn) - Bệnh nhân tử vong có tên Minh, sinh năm 1939, thường sống và xin ăn ở khu vực đường Lê Lợi, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An. Ai là thân nhân của bệnh nhân này cần sớm liên lạc với Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Báo Nghệ An đoạt giải C Giải báo chí toàn quốc về công tác Đoàn và phong trào Thanh thiếu nhi năm 2023

(Baonghean.vn) - Ngày 17/1, tại Thủ đô Hà Nội, Trung ương Đoàn Thanh niên Cộng sản Hồ Chí Minh tổ chức Lễ trao Giải báo chí toàn quốc về công tác Đoàn và phong trào Thanh thiếu nhi năm 2023.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Phát huy vai trò xung kích của đoàn viên, thanh niên, thực hiện hiệu quả các chương trình, đề án phát triển kinh tế - xã hội

(Baonghean.vn) - Chiều 17/1, Tỉnh đoàn Nghệ An tổ chức Hội nghị tổng kết công tác Đoàn và phong trào Thanh thiếu nhi năm 2023, triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2024.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Ngày hội bóng rổ High Hoop - Cùng Sun Life bật cao sức trẻ

(Baonghean.vn) - Nhằm truyền cảm hứng sống lành mạnh cho cộng đồng, vừa qua, Công ty Bảo hiểm Nhân thọ Sun Life Việt Nam và Saigon Heat cùng các đối tác thực hiện chương trình Ngày hội bóng rổ High Hoop và hỗ trợ giảng dạy dành cho trẻ em từ độ tuổi từ 8 đến 13 tuổi tại TP. Vinh – Nghệ An.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Đoàn đại biểu Hội đồng tỉnh Gyeonggi - Do thăm Khu công nghiệp VSIP Nghệ An, Trường Cao đẳng kỹ thuật công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc

(Baonghean.vn) -Sáng 17/1, Đoàn đại biểu Hội đồng tỉnh Gyeonggi - Do (Hàn Quốc) do ông Mun Hyung Kun - Ủy ban An ninh và Hành chính tỉnh Gyeonggi - Do (Hàn Quốc) làm trưởng đoàn đã đến thăm Khu công nghiệp VSIP Nghệ An và Trường Cao đẳng kỹ thuật công nghiệp Việt Nam - Hàn Quốc.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Triển khai công tác Hội Liên hiệp Thanh niên và phong trào thanh niên năm 2024

(Baonghean.vn) - Sáng 17/1, Hội Liên hiệp Thanh niên tỉnh Nghệ An tổ chức Hội nghị tổng kết công tác Hội và phong trào thanh niên năm 2023, triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 2024.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Chi tiết 27 lễ hội trên địa bàn tỉnh Nghệ An năm 2024

(Baonghean.vn) - Sở Văn hóa và Thể thao vừa ban hành Kế hoạch số 176/TB - SVHTT ngày 16/1/2024 về việc tổ chức lễ hội trên địa bàn tỉnh Nghệ An năm 2024.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Vượt trùng khơi đem Tết đến nhà giàn DK1

(Baonghean.vn) - Quà Tết, hàng quân nhu, quân trang đã bọc chống nước, được cột chặt vào dây chảo rồi thả xuống biển để các chiến sĩ trên giàn kéo lên. Nhà giàn DK1 Phúc Nguyên 2 và tàu Trường Sa 04 chỉ cách nhau 50 mét, mà không bắt được tay nhau, chỉ gửi nỗi nhớ, sẻ chia qua từng con sóng.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Việc tiệm vàng ở Yên Thành tự phát hành sổ tiết kiệm: Nạn nhân đề nghị xem xét lại vụ việc!

(Baonghean.vn)- Đây là vụ việc kéo dài suốt nhiều năm qua, gây ảnh hưởng đến an ninh trật tự tại địa phương. Đã có không ít vụ xô xát xảy ra giữa chủ tiệm vàng và những người bị mất tiền...

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Sắp ra mắt trung tâm học tập, giải trí, sáng tạo lớn nhất Nghệ An

(Baonghean.vn) - Phân khu The Campus tại đại công viên xanh Eco Central Park được phát triển để trở thành trung tâm học tập, giải trí, sáng tạo lớn nhất Nghệ An với các tiện ích như: trường học tiêu chuẩn quốc tế, trung tâm ngoại ngữ, tư vấn du học, phát triển kỹ năng sống, năng khiếu nghệ thuật,…

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An ủng hộ người nghèo đón Tết Giáp Thìn năm 2024

(Baonghean.vn) - Chiều 16/1, Bệnh viện Hữu nghị Đa khoa Nghệ An tổ chức lễ hưởng ứng Thư kêu gọi ủng hộ, giúp đỡ người nghèo đón Tết Giáp Thìn 2024 của Bí thư Tỉnh uỷ; thực hiện ủng hộ, hỗ trợ cho người nghèo đón Tết.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Bộ đội Biên phòng Nghệ An chúc mừng 75 năm thành lập Quân đội nhân dân Lào

(Baonghean.vn) - Trong các ngày từ 15 đến 16/1, Đoàn công tác của Bộ đội Biên phòng tỉnh do Đại tá Dương Hồng Hải - Phó Chỉ huy trưởng Bộ đội Biên phòng tỉnh làm trưởng đoàn đã thăm, dự lễ Kỷ niệm 75 năm ngày thành lập Quân đội nhân dân Lào.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Câu lạc bộ Du lịch doanh nhân trẻ Việt Nam triển khai nhiệm vụ năm 2024

(Baonghean.vn) - Chiều 16/1, tại thị xã Cửa Lò, Hội Doanh nhân trẻ Việt Nam, Câu lạc bộ Du lịch doanh nhân trẻ Việt Nam tổ chức Hội nghị Xúc tiến sản phẩm du lịch Bắc Trung Bộ, tổng kết công tác năm 2023, triển khai nhiệm vụ năm 2024.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Thị trường xuất khẩu lao động Nhật Bản - sự lựa chọn hàng đầu của lao động Nghệ An

(Baonghean.vn) - Dù đối mặt nguy cơ thiên tai hay tình trạng đồng yên mất giá nhưng những năm gần đây, Nhật Bản vẫn là thị trường lao động ngoài nước được nhiều lao động Việt Nam nói chung, lao động Nghệ An nói riêng lựa chọn để cải thiện cuộc sống.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Uỷ ban nhân dân thành phố Vinh tổ chức tập huấn quân sự năm 2024

(Baonghean.vn) - Sáng 16/1, Uỷ ban nhân dân thành phố Vinh tổ chức khai mạc tập huấn quân sự; hội thi sáng kiến, cải tiến mô hình học cụ, số sách giáo án huấn luyện, huấn luyện giỏi năm 2024.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Xứng đáng là trường nghề trọng điểm

(Baonghean.vn) - Trường Trung cấp Dân tộc nội trú Nghệ An là 1 trong 18 trường chuyên biệt của cả nước chuyên đào tạo nghề cho các đối tượng người dân tộc thiểu số.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Báo Nghệ An tổ chức Hội nghị viên chức, người lao động và phát động phong trào thi đua năm 2024

(Baonghean.vn) - Bước sang năm 2024, đội ngũ cán bộ, phóng viên, nhân viên Báo Nghệ An quyết tâm phát huy thành quả đạt được, nỗ lực xây dựng cơ quan vững mạnh toàn diện, xứng đáng với danh hiệu Anh hùng Lao động thời kỳ đổi mới.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Nghệ An triển khai công tác quản lý nhà nước về tín ngưỡng, tôn giáo năm 2024

(Baonghean.vn) - Chiều 15/1, UBND tỉnh Nghệ An tổ chức Hội nghị tổng kết công tác quản lý nhà nước về tín ngưỡng, tôn giáo năm 2023, triển khai nhiệm vụ năm 2024.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Đảng ủy Khối các cơ quan tỉnh thăm hỏi, tặng quà Tết tại huyện Kỳ Sơn

(Baonghean.vn) - Vừa qua, đoàn công tác Đảng ủy khối các cơ quan tỉnh đã đi thăm hỏi, tặng quà cho người dân và học sinh xã Mường Lống và cán bộ, chiến sĩ Đồn Biên phòng, Chi Cục Hải quan Cửa Khẩu Quốc tế Nậm Cắn, huyện Kỳ Sơn.

Hướng dẫn làm món thịt lợn nấu đông năm 2024

Trung tâm Bảo trợ xã hội Nghệ An: Ngôi nhà thứ hai của những mảnh đời kém may mắn

(Baonghean.vn) -“Nghe đối tượng bằng trái tim, giúp đối tượng bằng hành động” là mục tiêu hoạt động mà Trung tâm Bảo trợ xã hội tỉnh đã đề ra. Từ đây, nhiều hoàn cảnh neo đơn, không nơi nương tựa, nhiều người bị bệnh éo le đã có nơi thứ hai là “nhà” để được điều trị, chăm sóc, hỗ trợ.

Tại sao nấu thịt đông nhưng không đóng?

Nước cho vào thịt khi thịt săn lại, chú ý giữ lượng nước sau khi nấu xong chỉ vừa ngập mặt thịt, quá nhiều nước sẽ gây loãng, khó đông, ít nước lại làm thịt đông đặc, đậm vị không giữ được độ thanh mát.

Nấu thịt đông bao lâu thì đóng?

Đặt thêm hoa cà rốt vào đáy bát, thêm chút hạt tiêu xay. Sau đó, múc thịt và mộc nhĩ (đã nguội) cho vào bát và để vào ngăn mát tủ lạnh 5-6 tiếng cho thịt đông lại là được. Khi ăn, úp bát thịt đông ra đĩa, bóc màng thực phẩm, trang trí thêm rau mùi. Món này ăn kèm dưa chua, hành muối và cơm trắng rất ngon.

Thịt đông làm bằng gì?

Thịt đông có nguyên liệu chủ yếu là thịt lợn, nhưng chủ yếu người ta dùng thịt chân giò, các gia vị cần chú ý là mộc nhĩ và hạt tiêu ngoài ra còn có bì lợn (da heo), và có thể có sương đông (rau câu). Đây là món ăn nguội, lạnh, ăn với cơm nóng, khi ăn sẽ có cảm giác mát ở đầu lưỡi.

Thịt đông nên ăn những món gì?

Thịt đông thường được ăn kèm với dưa hành (hành củ muối), hoặc cũng có thể ăn cùng dưa chua, nhưng ngon nhất và chuẩn nhất vẫn là nước mắm thật nhiều hạt tiêu, cơm nóng và dưa bắp cải muối, thêm vài cọng rau cần.