Là fan của cà phê nguyên chất – cà phê chuẩn Organic, là fan của cà phê sữa thì bạn không thể nào bỏ qua cách pha cà phê sữa ngon từ Organic Coffee này nhé. Những đặc trưng không thể nhầm lẫn, cái hương vị không thể quên được của cà phê sữa Organic đã được hàng ngàn khách hàng trên khắp cả nước thưởng thức và cho điểm 10 về chất lượng rồi nhé. Cà phê sữa chính là thức uống không chỉ những người trẻ, không chỉ dân văn phòng, không chỉ là người bận rộn mà còn rất nhiều người trong cuộc sống hằng ngày thích thú. Vì mùi vị thơm ngon của cà phê hòa quyện với vị béo ngậy của sữa, kết hợp với cái mát lạnh của đá làm cho tất cả tạo nên một hương vị cà phê sữa. Và cũng chính vì cái thơm ngon đó mà Cà Phê Sữa đã được đông đảo bạn bè quốc tế đón nhận như một phần văn hóa của Việt Nam, tạo nên nét đẹp, nét phong phú trong thực đơn hằng ngày của mỗi người. Và dưới đây chính là cách pha cà phê sữa ngon mà bạn có thể tự làm tại nhà cho gia đình mình đúng chuẩn quán nhen. Show Công thức pha cà phê sữa ngonĐể có một ly cà phê ngon thì đầu tiên chính là café phải ngon, phải nguyên chất, phải đúng gu của chính bạn nhé. Tiếp theo là bộ phin pha cà phê, cách pha cà phê cũng đúng chuẩn thời gian để đạt được hương vị tốt nhất. Cuối cùng là thành phần không thể thiếu chính là sữa đặc có đường nhé. Với 6 bước thực hiện chi tiết dưới đây thì bạn hoàn toàn có thể tự mình pha ra một ly cà phê sữa ngon nhé: • Bước 1: Cho 2 – 3 thìa cafe bột vào phin, bạn nên cho nhiều một chút để đảm bảo độ đặc cho ly cafe nâu sữa. Sau khi cho vào phin, bạn lắc nhẹ để dàn đều cafe, giúp mặt cà phê phẳng thì sẽ dễ nén hơn. Để bạn dễ ước lượng thì 1 phin cà phê ngon chúng tôi sử dụng 25gram cà phê nguyên chất tương ứng với 2 đến 3 thì cà phê bột. • Bước 2: Đổ sữa đặc vào ly với lượng phù hợp với sở thích của bạn. Bạn có thể ước lượng 25ml sữa đặc cho một ly cà phê ngọt ngào. Nếu muốn uống ngọt, bạn cho nhiều sữa một chút. Nhiều bạn lại thích uống cafe vị đắng nhiều hơn thì bạn có thể bớt sữa trong cách pha cafe sữa đá ngon. • Bước 3: Đậy nắp nén cà phê lại. Nếu phần này có chốt nén thì bạn vặn chặt để nén cà phê xuống (có thể dùng mũi dao hoặc chuôi thìa). Trước khi pha cà phê sữa đá ngon, bạn cho một thìa nước nóng vào trước để làm ẩm và giúp cà phê nở ra. Đây là bí quyết trong cách pha cafe sữa đá mà bạn cần nhớ để giúp cà phê nở hơn, khi cho nước sôi vào sẽ chạy chậm, cà phê nhỏ giọt đậm đặc hơn đấy. Sử dụng phin nhôm để đảm bảo nhiệt độ của ly cà phê được chuẩn và ngon hơn nhé. • Bước 4: Đun nước sôi rồi rót từ từ vào phin đựng cà phê cho cà phê ngấm dần. Bạn rót một lượng nước vừa đủ, ngập quá mặt cà phê một chút là được. Với bước này thì bạn có thể đong ở mức 50ml nước nóng nhé. • Bước 5: Trong quá trình đợi cà phê nhỏ giọt, nếu thấy chảy nhanh, bạn lại vặn chặt chốt nén cà phê hơn. Nếu cà phê chảy nhanh, bạn nên điều chỉnh lại chốt nén để cách pha cafe sữa đá của bạn đạt được lượng nước vừa đủ dùng nhất. Và tốc độ bạn đếm được là 1 giọt / giây là chuẩn nhất cho một ly cà phê ngon. • Bước 6: Cuối cùng ngồi đợi cho cà phê nhỏ giọt hết là bạn đã có ngay cốc cà phê sữa thơm ngon đậm đà rồi. Khi uống chỉ cần cho thêm đá tinh khiết sẽ ngon hơn nhiều đấy.  Cách pha cà phê sữa nóngỞ bước 6 là sau khi hoàn tất việc hòa tan sữa và cà phê thì bạn có thể dùng luôn ly cà phê sữa nóng ở bước này nhé. Bạn hoàn toàn không cần thêm đá khi dùng một ly cà phê nóng nhé. Thưởng thức ngay ly cà phê khi nóng sẽ cho bạn cảm giác khác biệt hơn nhiều so với uống đá, cái ngọt của sữa được đẩy lên đôi khi sẽ át đi hương vị tự nhiên của café. Cách pha cà phê với sữa ông ThọCách pha hoàn toàn giống như cách pha ở trên nhưng chúng ta sẽ đích danh sử dụng sữa Ông Thọ để có độ ngọt nhất định nhé, trong phần lớn hàng quán tại TP. HCM thì chủ quán cũng như khách hàng lại ưu ái sử dụng cà phê Phương Nam nhiều hơn. Và cách pha như sau: Bước 1: Tráng qua các dụng cụ pha cà phê: phin, ly, tách. Công đoạn này tuy đơn giản nhưng rất quan trọng mà bạn không thể bỏ qua trong cách pha cà phê sữa ngon. Cách làm dụng cụ nóng đều sẽ cho ly cà phê ngon hơn. Bước 2: Cho sữa đặc vào ly chuẩn bị pha cafe. Thông thường, với mỗi phin cà phê, bạn nên cho khoảng 3 muỗng sữa đặc. Bạn có thể điều chỉnh lượng sữa hợp khẩu vị của mình. Bước 3: Cho bột cà phê vào phin. Lưu ý lượng cà phê đầy nửa phin là đủ (hoặc đến ngấn chỉ định). Cần lắc nhẹ để mặt cà phê phẳng. Đặt ly cà phê lên cốc, dùng tấm nén ép bột cafe xuống. Nên nén vừa đủ để cà phê pha ra đậm đà. Bước 4: Để nhiệt độ giảm đến 93-95 độ C, rót nước vào phin thật chậm. Để cách pha cà phê sữa ngon, ở bước này, bạn cần chần/ tráng bột cà phê bằng nước sôi vừa đủ ngập bột cà phê. Tiếp đó, rót nước đến gần đầy phin rồi đậy nắp phin lại. Lúc này, cà phê sẽ nhỏ giọt xuống ly phía dưới. Tùy theo độ mịn của cafe mà tốc độ nhỏ giọt sẽ khác nhau. Tốc độ trung bình vào khoảng 1 giọt/ giây. Tuy nhiên đối với cafe nguyên chất, hoặc bột cafe có độ mịn vừa phải thì tốc độ nhỏ giọt sẽ nhanh hơn. Bước 5: Đợi khoảng 5-10 phút để cafein chảy hết. Khuấy đều cà phê và sữa đặc Ông Thọ. Như vậy là bạn đã có một ly cà phê hoàn hảo rồi. Có phải sữa đặc nào cũng pha được cà phê sữa ngon?Một trong những nguyên liệu pha cà phê sữa ngon chắc chắn không thể thiếu sữa. Với cách pha cà phê sữa ngon, mọi người thường hay sử dụng sữa đặc mang thương hiệu Ngôi Sao Phương Nam và sữa Ông Thọ. Đây đều là hai loại sữa ngon, sản phẩm chất lượng của công ty nổi tiếng, đáng tin cậy nên người dùng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng cả 2 nhãn hàng sữa này. Tuy nhiên, với nhiều người pha cà phê sữa ngon mọi người thường dùng sữa Ngôi Sao Phương Nam. Theo kinh nghiệm của nhiều người pha cà phê, cũng như cách pha cà phê để bán hàng thì sữa Ngôi Sao Phương Nam kết hợp với cà phê có độ thơm và đậm đà hơn. Bên cạnh đó thì giá thành cà phê Ngôi Sao Phương Nam cũng rẻ hơn sữa Ông Thọ. Lưu ý nho nhỏ để có một ly cà phê sữa ngon hơn:Để tránh bị cặn trong ly cà phê khi uống, bạn nên đặt nắp phin bên dưới phin trong khi ủ cà phê. Sau khi ủ xong, cho phần cà phê và cặn vào phin. Tốc độ nhỏ giọt trung bình vào khoảng 1 giọt/giây. Tuy nhiên, đối với cafe nguyên chất, hoặc bột cafe có độ mịn vừa phải thì tốc độ nhỏ giọt sẽ nhanh hơn. Bạn đừng quá lo lắng về vấn đề này. Trước khi cho cà phê sữa vào ly đá, bạn cần cho hết nước trong ly đá ra để ly cafe sữa đá được đậm vị hơn. Còn khi bạn dùng cà phê sữa nóng thì hãy chú ý về nhiệt độ của ly cà phê để tránh bị bỏng nước nhé. An Tâm Với Chất Lượng Cà Phê Tại Organic CoffeeBạn cần lựa chọn những túi cà phê đảm bảo là nguyên liệu sạch, nguyên chất 100%, trong nguyên liệu không được có tẩm chất gì thì mới đúng với hương vị mà cà phê sữa đem đến. Các bạn lưu ý, trên thị trường hiện nay có rất nhiều dạng cà phê có tẩm thêm bột của các ngũ cốc khác như là bột cám gạo, bột ngô,… vậy nên khi lựa chọn bột các bạn cần phải thật sự chú ý. Nếu như các bạn là người tỉ mỉ, cẩn thận với từng tách cà phê sữa mình uống làm sao cho đảm bảo sức khỏe thì cũng thể tự mua hạt về rang xay thì yên tâm hơn. Điều này đồng nghĩa với việc, chất lượng nguyên liệu của bạn cũng chắc chắn hơn, bạn sẽ có một cốc cà phê sữa đậm đặc hơn. Tại Organic Coffee chúng tôi có dòng cà phê chỉ dành riêng cho pha cà phê sữa, vì vậy bạn có thể test ngay chất lượng sản phẩm này dành cho gia đình bạn nhé. Organic Coffee luôn mong muốn và cố gắng hoàn thiện để là sự lựa chọn hàng đầu cho gia đình, văn phòng, quán cà phê, nhà hàng và khách sạn cao cấp. Mọi thông tin khách hàng có thể liên hệ qua: Organic Coffee – Cà Phê Sạch – Cà Phê Pha Máy 16 Đường Số 1, Tân Phú, Quận 7, Hồ Chí Minh Mr Nhân: 0903336525 Email: [email protected] Website: www.capheorganic.com.vn Fanpage: https://www.facebook.com/capheorganicVN/ Shopee Shop: Cà Phê Organic – https://shopee.vn/caphesachorganic Dịch vụ: Cung cấp máy pha cà phê chuyên nghiệp / cung cấp cà phê cho quán / sửa chữa máy pha cà phê … organiccoffeecaphephamaymayphacaphesuachuamayphacaphemayphacaphetuhatcaphephamayhatcafecafephamay |
