Show
* Bạn có những thắc mắc liên quan về công dụng cách dùng sản phẩm? Bạn có thể liên hệ trực tiếp chúng tôi để được giải đáp chi tiết nhất! Chợ Quê bán bột lá gai (bột bánh gai) khô nguyên chất 100% từ cây lá gai tươi tại Hà Nội, Tp.HCM (Sài Gòn) chuyên dùng làm bánh gai, bánh ít. Giá bán sỉ, lẻ ưu đãi tốt nhất cho các đại lý và khách hàng lấy số lượng lớn để làm hàng, làm bánh gai bánh ít kinh doanh. Tìm hiểu cây lá bánh gai?Tên tiếng việt: Cây lá gai còn có tên gọi là trữ ma, tầm ma, tầm gai, cây gai bánh. Tên khoa học: Boehmeria nivea (L)Gaud, (Urtica nivea L), họ Gai (Urticaceae), Đặc điểm của cây: Loại cây sống lâu năm, có thể cao tới 1,5 – 2m. Lá mọc so le, dài 7 – 15cm, rộng 4 – 8cm, mép có răng cưa, đáy lá hình tim, mặt dưới trắng vì có nhiều lông trắng, mặt trên có màu lục sẫm, ráp, có 3 gân từ cuống phát ra. Bột lá gai là gì? Công dụng nổi bật của bột lá gai?Bột lá gai là bột được chế biến từ lá gai thành dạng bột khô chuyên để dùng làm món bánh gai, bánh ít. 1. Công dụng trong ẩm thựcBột lá gai được sử dụng để làm món bánh gai, bánh ít là một trong những món bánh truyền thống của người dân Việt Nam Cách sử dụng bột lá gaiBột lá gai hòa với lượng nước vừa đủ sau đó cho vào nồi đun sôi đợi đến khi hỗn hợp bột lá gai thành màu đen dạng sệt có mùi thơm đặc trưng thì đem trộn trực tiếp với bột gạo nếp để làm vỏ bánh.
Cách làm bánh gai khô từ bột lá gai tại nhà1. Nguyên liệu: + 150g bột gạo nếp + 15g bột lá gai + 60-80g đường + Vừng rang + Dầu ăn + Lá chuối khô + Dây buộc + 350g đậu xanh vỏ bỏ + 100g mỡ heo + 50g dừa nạo + 40g đường + Dầu chuối 2. Cách làm bánh gai sau 10 bước đơn giản: Bước 1: Bột lá gai hòa với nước lạnh sau đó vào nồi đun cho sôi đảo đều cho đến khi nước từ bột lá gai thành màu đen dạng sệt. Bước 2: Cho đường vào nước bột lá gai đã được đun thành dạng sệt sệt nhào đêu cho tan đường. Bước 3: Trộn hỗn hợp bột lá gai với bột nếp Bước 4: Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo rồi cho vừng vào rang. Khi thấy dậy mùi thơm và nghe tiếng nổ tức là vừng đã chín, chúng ta cho vừng ra tô và để nguội. Bước 5: Làm đậu xanh Đậu xanh chúng ta phải ngâm nước trước từ 2-3 tiếng trước khi làm bánh. Sau đó rửa sạch lại và cho vào nồi hấp hấp chín, nếu không có nồi hấp các bạn có thể dùng nồi cơm điện. Đậu xanh chín thì cho vào máy xay hoặc cho vào cối giã nhuyễn.
Bước 6: Làm nhân bánh Cho dầu vào bát đậu xanh xay nhuyễn + dừa nạo + tinh dầu hoa bưởi + một ít đường cho vừa ăn, trộn đều tất cả lên. Sau khi đã trộn xong thì cho nhân vào lòng bàn tay và viên nhân lại thành những viên tròn nhỏ. Bước 7: Làm lá chuối bọc bánh Dùng giẻ sạch lau cho sạch miếng lá chuối khô để cho lá mềm, tiếp đến xoa vào tay một ít dầu ăn và cũng xoa một ít vào mặt trong, mặt tiếp xúc với bánh của lá chuối. Bước 8: Nặn bánh Lấy một chút bột dàn ra trên lòng bàn tay rồi cho một viên nhân đậu xanh vào giữa, gói lại sao cho vỏ bánh bọc kín nhân bánh. Sau đó cho viên bánh lăn qua một lớp vừng đã rang chín.
Bước 9: Gói bánh Trải hai miếng lá chuối đè lên nhau theo hình chữ thập cho bánh đã viên vào giữa, tạo hình vào giữa và gói lại, buộc lạt cho chắc chắn. Tương tự chúng ta thực hiện như vậy cho đến khi hết bánh, hết nhân. Bước 10: Hấp bánh Xếp bánh đã gói xong vào nồi hấp đã cho nhiều nước, đun với lửa lớn. Một mẹo để bánh chín đều trong cách làm bánh gai này là xếp các bánh hơi thưa nhau, hấp trong khoảng 1 tiếng là bánh chín. Sau khi bánh chín vớt bánh ra cho nguội. Bánh ngon hơn khi để nguội và thưởng thức. Bột lá gai và một số ưu điểm
Cách bảo quản bột lá gai- Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời, nơi ẩm ướt. - Buộc kín để trong tủ lạnh tránh để bột bị ẩm mốc. - Sau mỗi lần sử dụng cần buộc kín lại. Một số công dụng khác của cây lá gai bạn có thể biếtBột lá gai cũng được sử dụng như một loại thuốc Đông Y chữa được nhiều bệnh như: dưỡng huyết, an thai; hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường, đường ruột, tiểu ra máu; tác dụng lợi tiểu,... + Chống oxy hóa: Theo nghiên cứu trong bột lá gia có chứa chất chlorogenic acid có tính chống oxy hóa mạnh, hợp chất này giúp phong tỏa nhóm "tự do" ngăn chặn sự hình thành oxy hóa lipoprotein LDL, là khởi điểm của xơ vữa động mạch dẫn tới cao huyết áp và nhồi máu cơ tim. Trong lá gai còn chứa các các chất khác như rhoifolin, apigenin, các flavonoid này có tác tác dụng chống oxy hóa. + Giúp dưỡng thai, dưỡng huyết: Theo Đông y thì cây lá gai có vị đắng, tính mát, đi vào hai kinh tâm, thận thường dùng để trị các loại bệnh như bí tiểu, tiểu đục, tiểu ra máu hoặc dùng để cầm máu và trị động thai. + Cung cấp hàm lượng chất sắt cao: Cung cấp hàm lượng chất sắt cho cơ thể giúp và làm đẹp vì hỗn hợp bột lá gai có màu đen chính là do có nhiều chất sắt. Chính vì thế bạn có thể bổ sung chất sắt cho cơ thể bằng cách thường xuyên ăn bánh gai. + Giúp cầm máu tốt: Lá gai còn chứa các chất như chlorogenic acid, flavonoid rhoifolin, apohenin. Trong đó chất chlorogenic acid thủy phân cho acid cefeitannic và quinic, do đó lá gai có tính cầm máu tốt. Địa chỉ bán bột lá gai, mua bột lá gai ở đâu?Bột lá gai tại Chợ Quê sản phẩm uy tín, chất lượng cao. Quý khách mua sản phẩm như sau: 1, Mua trên website: choquevn.com 2, Gọi trực tiếp Hotline: 0963.274.216 3, Đặt qua zalo: 0963.274.216 - 0915434189 Giá bán bột lá gai khô?390.000đ/1kg bột lá gai khô Giá bán sỉ liên hệ: 0963.274.216 => Mua Thêm bột lá khúc nguyên chất Xem nhiều hơn Bột lá gai nguyên chất |
