Từ 1 loại gạo chứa 80% tinh bột, người ta sản xuất giấm ăn (dung dịch CH3COOH 4%) theo sơ đồ sau: Tinh bột ->(75%) Glucozơ ->(80%) etanol->(90%)axit axetic. Khối lượng gạo để điều chế được 10 tấn giấm ăn làCâu 9994 Vận dụng Từ 1 loại gạo chứa 80% tinh bột, người ta sản xuất giấm ăn (dung dịch CH3COOH 4%) theo sơ đồ sau: Tinh bột $\xrightarrow{75%}$ Glucozơ $\xrightarrow{80%}$ etanol$\xrightarrow{90%}$axit axetic. Khối lượng gạo để điều chế được 10 tấn giấm ăn là Đáp án đúng: b Phương pháp giải +) Hiệu suất toàn quá trình H =H1 . H2 . H3 +) mCH3COOH = 10.4% (C6H10O5)n $\xrightarrow{H=54%}$2CH3COOH +) Tính theo PT => m tinh bột lí thuyết => mtinh bột (thực tế)=> mgạo = mtinh bột / 80% |
