Từ 1 loại gạo chứa 80% tinh bột, người ta sản xuất giấm ăn (dung dịch CH3COOH 4%) theo sơ đồ sau: Tinh bột ->(75%) Glucozơ ->(80%) etanol->(90%)axit axetic. Khối lượng gạo để điều chế được 10 tấn giấm ăn là
Câu 9994 Vận dụng
Từ 1 loại gạo chứa 80% tinh bột, người ta sản xuất giấm ăn (dung dịch CH3COOH 4%) theo sơ đồ sau: Tinh bột $\xrightarrow{75%}$ Glucozơ $\xrightarrow{80%}$ etanol$\xrightarrow{90%}$axit axetic.
Khối lượng gạo để điều chế được 10 tấn giấm ăn là
Đáp án đúng: b
Phương pháp giải
+) Hiệu suất toàn quá trình H =H1 . H2 . H3
+) mCH3COOH = 10.4%
(C6H10O5)n $\xrightarrow{H=54%}$2CH3COOH
+) Tính theo PT => m tinh bột lí thuyết
=> mtinh bột (thực tế)=> mgạo = mtinh bột / 80%