Hihi, mn vào google gõ ra hết,có hướng dẫn kèm theo hình ảnh mn đọc dễ hiểu hơn đấy,mình copy phần này k có ảnh minh hoạ Nên chắc khó đọc ý
Dạ dày lợn hấp hạt tiêu là món ăn được nhiều bà bầu truyền tai nhau trong thời gian gần đây. Nếu ăn 2 chiếc dạ dày hấp hạt tiêu vào tuần thứ 32 - 33 thai kỳ thì đứa trẻ sinh ra sẽ có đường tiêu hóa khỏe mạnh. CHI TIẾTĐộ khó: Cực dễNguyên liệuTrong thời gian gần đây, trên các diễn đàn làm cha mẹ, các bà bầu đang truyền tai nhau món dạ dày lợn hấp hạt tiêu cực tốt cho bà bầu và thai nhi. Nhiều bà bầu đã áp dụng và cho phản hổi rất tốt. Nếu trong quá trình mang thai, bà bầu ăn 2 chiếc dạ dày hấp hạt tiêu vào tuần thứ 32 và 33 của thai kỳ, em bé khi sinh ra sẽ có đường tiêu hóa rất tốt và không bị tướt khi mọc răng.Cách làm dạ dày lợn hấp hạt tiêu thì đơn giản, lại tốt cho sức khỏe cả mẹ và con, sao bạn không học cách làm món ăn này để đến khi cần là có ngay món ngon thưởng thức rồi.Hãy xem, để làm món dạ dày lợn hấp hạt tiêu, bạn cần có những gì nha:- Dạ dày lợn: 1 cái- Hạt tiêu sọ nguyên hạt: 15gr- Quế: 1 – 2 miếng nhỏ- Hồi: 1- 2 bông nhỏ- Rượu ngon, muối, dấm, chanh, ớt.Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏeNguyên liệu để làm món dạ dày lợn hấp hạt tiêu rất đơn giản. 1Bước đầu tiên, bạn lộn trái dạ dày, rắc muối vào bóp cho thật kĩ, rửa qua nước.Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe1Đầu tiên là làm sạch dạ dày.2Tiếp đến là đổ dấm vào bóp kĩ một lần nữa, rồi cũng đem rửa qua nước.Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe2Giờ thì bóp giấm.3Bước tiếp theo, đun sôi 1 nồi nước với vài hạt muối, cho dạ dày vào chần nhanh. Sau đó vớt ra, rửa qua nước lạnh cho đỡ nóng rồi dùng dao cạo qua 1 lượt quanh mặt trong của cái dạ dày.Sau đó, lại lặp lại bước bóp với muối và dấm như ở bước 1 một lần nữa, sau đó rửa sạch. Lộn phải dạ dày lại như cũ, rửa sạch và lạng bỏ những phần mỡ bám trên dạ dày.Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe3Tiếp theo là chần qua dạ dày.4Gờ bạn hãy cho dạ dày vào thố (hoặc bát sứ có nắp) hoặc xửng hấp, rồi nhét hạt tiêu và quế, hồi vào bên trong dạ dày. Cho thêm khoảng 1 thìa con rượu vào cùng hạt tiêu.Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe4Giờ hãy cho dạ dày vào thố, hoặc xửng hấp, cho thêm tiêu sọ và quế, hồi vào trong.5Gập các mép của chiếc dạ dày lại để che được hết hạt tiêu và quế, hồi bên trong. Rắc tiếp một ít hạt tiêu nữa lên trên cái dạ dày. Cuối cùng đậy vung thố lại, cho vào nồi đun cách thủy trong vòng 30 phút.Dạ dày lợn hấp hạt tiêu - món ăn cực tốt, mẹ ăn con khỏe5Giờ thì bạn chỉ việc cho vào đun cách thủy khoảng 30 là được rồi. Thành phẩmVậy là chỉ sau 30 phút, bạn đã hoàn thành món ăn ngon mà bổ dưỡng cho bà bầu và thai nhi rồi. Làm món dạ dày hấp tiêu này không khó, thậm chỉ còn rất đơn giản, chỉ hơi mất thời gian ở bước sơ chế và làm sạch dạ dày thôi. Nhưng phải làm cẩn thận mới đảm bảo sức khỏe và an toàn cho bà bầu được. Khi làm xong món ăn này, bạn thái dạ dày ra bỏ tiêu và gia vị bên trong đi, rồi chấm với muối chanh thì ngon "tuyệt cú mèo" đấy. Nếu sức khỏe tốt, và tự trồng được rau sống, bạn có thể ăn kèm với các loại rau ưa thích cho ngon miệng nhé.Với món ăn này, bạn sẽ chẳng còn lo lắng về đường ruột, cũng như hệ tiêu hóa của bé khi sinh ra nữa. Bên cạnh đó, có hệ tiêu hóa tốt thì bé cũng sẽ hấp thụ thức ăn tốt hơn, chỉ với 2 chiếc dạ dày lợn hấp tiêu mà sau này bé khỏe mạnh thì bạn hãy thử ngay bây giờ khi đang mang thai nhé.
Vốn là mang bầu tập một nên mình chẳng có mấy kiến thức về vấn đề này. Dù cũng chăm chỉ lên mang học hỏi thông tin vào những giờ rảnh rỗi nhưng kiến thức thu thập được toàn thuộc dạng khoa học cao siêu mà chả biết có áp dụng được gì trong thời gian bầu bí không. Cứ gặp ai mình cũng hỏi han về kinh nghiệm mang bầu nhất là những người đã từng trải qua một vài lần sinh nở.
Nói thật là hầu hết những người mang bầu lần đầu đều “mù tịt” về kinh nghiệm mang thai, sinh nở và chỉ những người đã từng trải qua mới có nhiều mẹo quý báu. Cái tính tò mò, ham học hỏi của mình cũng có lợi lắm nhé. Nhờ đó mà mình đã học được rất nhiều kinh nghiệm quý báu để chăm sóc thai kỳ và chuẩn bị cho thời gian sinh nở.
Hôm trước, mình đã được nghe một chị trong cơ quan mách cho phương cách rất hay giúp bé sau này sinh ra không bị tướt khi mọc răng và có đường tiêu hóa tốt đó là ăn dạ dày lợn hấp tiêu. Chị bảo cách này chị đã áp dụng trong cả hai lần mang bầu và 2 thằng cu nhà chị hiện tại chẳng bao giờ phải lo đến việc mua thuốc mem tiêu hóa. Mình thấy kinh nghiệm này rất hay nên chia sẻ cùng chị em bầu ngay.
Với dạ dày, các mẹ cần sơ chế sạch sẽ trước khi hấp để đảm bảo vệ sinh.
Chị bảo đến tuần thứ 32 thai kỳ, hãy mua một chiếc dạ dày lợn về, làm sạch và hấp với tiêu như các món hấp bình thường rồi ăn khi đang nóng mà phải ăn hết cả một cái dạ dày lợn rồi ăn nhắc lại một lần nữa vào tuần thứ 33, đảm bảo sau này con sinh ra sẽ không phải lo đến vấn đề đau bụng, hệ tiêu hóa kém hay những chứng bệnh kiên quan đến đường ruột. Chị còn bảo, thằng cu lớn nhà chị giờ đã hơn 3 tuổi mà chưa bao giờ phải nghĩ đến chuyện mua men tiêu hóa, ngay cả lúc mọc răng cũng chỉ sốt nhẹ chứ không như con người ta sốt rồi đi ngoài rất khổ sở.
Chị còn mách mình tỉ mỉ về cách làm món này là ra hàng mua một cái dạ dày lợn (nhỏ thôi để còn ăn hết được) và một ít hạt tiêu sọ. Dạ dày sau khi làm sạch hãy nhồi hạt tiêu vào trong và khâu lại khỏi bị bung hạt tiêu ra ngoài, cho vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là được. Khi ăn, các mẹ cần chú ý bỏ hết hạt tiêu ra, chỉ ăn nguyên cái dạ dày và phải ăn hết sạch vào đúng tuần thai thứ 32. Chị em cũng cần nhớ phải ăn nhắc lại một lần nữa vào tuần thứ 33 của thai kỳ mới có hiệu quả được.
Ngoài ra mình còn học được cách ăn món này cũng có hiệu quả tương tự là từ tuần thứ 32 thai kỳ, mỗi tuần bạn có thể ăn 1-2 bữa dạ dày lợn hấp tiêu (không phải ăn hết cả cái dạ dày), ăn cho tới lúc sinh nở. Cách làm này cũng giúp bé sau này chào đời có được bộ tiêu hóa tốt.
Mình hiện tại đang mang bầu tháng thứ 7 rồi, đang mong chờ đến tuần 32 để ăn món này. Các mẹ bầu hãy áp dụng nhé. Đây là phương cách dân gian đã được rất nhiều mẹ bầu chịa sẻ với nhau. Món ăn này cũng không hề ảnh hưởng xấu gì đến sức khỏe nên các mẹ có thể thoái mái thưởng thức nhé, nhất là nó lại có công dụng tuyệt vời cho hệ tiêu hóa của con yêu thì còn gì bằng phải không?
P/S: Mách mẹ bầu cách làm dạ dày lợn
Thông thường thì người bán hàng đã sơ chế qua dạ dày trước khi bán, nhưng tốt nhất là các mẹ nên làm lại cho thật sạch trước khi chế biến. Đây là công đoạn mình lười nhất, nhưng thực ra việc này cũng không tốn quá nhiều công sức.
Đầu tiên mình lộn trái dạ dày, rửa trực tiếp dưới vòi nước đồng thời dùng dao cạo sạch lớp màng nhầy. Sau đó mình rắc bột mỳ lên trên bề mặt trái đó và bóp thật kỹ để lớp nhầy và bẩn bám vào bột mỳ rơi ra ngoài. Mình tiếp tục rửa đi và bóp kỹ với muối, sau đó chần qua nước sôi. Cuối cùng mình lấy chanh chà lên bề mặt dạ dày cả mặt trái và phải cho thật trắng rồi rửa sạch với nước. Nếu mẹ nào cẩn thận hơn thì có thể làm đi làm lại mỗi công đoạn nhiều lần cho an tâm nhé.