Một trong những cách cung cấp chất dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể là bổ sung các loại hoa quả cho khẩu phần ăn của mình. Đây là một nhân tố chứa hàm lượng vitamin, chất xơ cùng các khoáng chất cực lớn, vừa thơm ngon, kích thích vị giác vừa bổ sung các dưỡng chất cho các hoạt động của cơ thể. Bạn có thể tham khảo công dụng của các loại trái cây để hiểu rõ hơn lợi ích của mỗi loại quả đem lại. Tuy nhiên, nhiều loại trái cây thường có nhược điểm là dễ bị thâm đen sau khi gọt vỏ. Vậy làm thế nào để trái cây sau khi gọt vẫn tươi và không hao hụt chất dinh dưỡng cần thiết? Bạn cùng tham khảo cách bảo quản trái cây tươi lâu không bị thâm mà Smoothie Days chia sẻ dưới đây nhé! Mục lục nội dung SỬ DỤNG NƯỚC CHANH Bạn trộn 1 thìa canh nước cốt chanh ( tương đương khoảng 1/2 quả chanh) cùng 1 cốc nước ấm vào thau nhỏ rồi cho trái cây đã gọt vào. Tiếp theo bạn ngâm trái cây trong khoảng 5 phút Cuối cùng thì vớt trái cây ra rồi để ráo. Ngâm trái cây với hỗn hợp nước cốt chanh sẽ giúp trái cây không bị thâm và giữ nguyên được màu sắc trong nhiều giờ liền. Lưu ý: Tùy thuộc vào lượng trái cây mà bạn thêm lượng nước ấm và nước cốt chanh cho phù hợp nhé, bạn pha theo tỉ lệ 1:1. SỬ DỤNG MẬT ONGTương tự như cách ở trên, bạn hòa tan mật ong vào một ly nước ấm rồi cho vào một chậu nhỏ theo công thức 1:1, tức là 1 thìa mật ong tương đương với 1 cốc nước ấm rồi cho trái cây đã gọt Với cách này, bạn chỉ cần ngâm trái cây từ 30 giây đến 1 phút rồi nhanh chóng vớt ra, để ráo là có thể giữ trái cây tươi ngon đến khoảng 8 tiếng rồi. Lưu ý: Bạn nên hòa tan mật ong vào nước ấm vì mật ong cho vào nước ấm sẽ dễ tan hơn là nước lạnh. SỬ DỤNG MUỐIBạn hòa tan 1/2 thìa cafe muối vào khoảng 4 cốc nước ấm rồi cho vào chậu Tiếp tục bạn ngâm trái cây khoảng 5 phút rồi vớt ra để ráo nước. Lưu ý: Bạn nên ưu tiên sử dụng 2 phương pháp sử dụng chanh hoặc mật ong hơn là muối để cung cấp thêm vitamin cho cơ thể. Những trường hợp không có các nguyên liệu này mới nên sử dụng muối để ngâm. Tuy nhiên, khi dùng muối thì bạn nên ưu tiên sử dụng muối biển hơn muối ăn để tránh việc hấp thụ sodium vào cơ thể nhé. CÁCH BẢO QUẢN MỘT SỐ LOẠI HOA QUẢTáo, lêĐối với những loại trái cây dễ thâm như táo, lê, bạn nên cắt trước rồi thả vào hộp nhựa đã có chứa sẵn hỗn hợp nước chanh, đậy kín nắp hộp và bảo quản trong tủ lạnh. Khi bạn cần dùng thì chỉ cần vớt ra để ráo và sắp lên đĩa thì đĩa trái cây sẽ giữ nguyên được màu sắc và không bị thâm. Đặc biệt nó còn giúp vị trái cây đậm đà hơn nữa đấy. BơBơ là loại trái cây khi để trong không khí một khoảng thời gian ngắn thôi cũng rất dễ bị ngả màu thâm đen ở lát cắt. Khi sử dụng không hết, bạn chỉ cần nhỏ một vài giọt nước chanh lên lát cắt thì bơ sẽ không bị ngả màu. Đu đủNếu quả đu đủ còn phần nửa thì bạn có thể úp mặt lộ thịt lên đĩa rồi cho vào tủ lạnh. Còn nếu đu đủ đã được cắt thành từng miếng mà không ăn hết, bạn nên bọc trong giấy gói thực phẩm để đảm bảo an toàn. Dưa hấuĐối với dưa hấu, bạn nên cắt thành từng miếng vừa ăn, nếu ăn không hết thì bạn nên cho vào hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa rồi đậy kín. DứaNhiều người có thói quen gọt dứa 1 lần rồi cất lại cho những lần sử dụng tiếp theo vì gọt quả này khá tốn thời gian. Để bảo quản dứa, bạn chỉ cần cho vào hộp rồi đậy kín là có thể bảo quản trong vài ngày rồi. Qua cách giữ trái cây tươi lâu đối với những loại quả dễ thâm hay hỏng trên đây thì bạn có thể yên tâm sử dụng rồi đúng không nào? Nếu có cách bảo quản hay ho khác, bạn cùng chia sẻ với Smoothie Days ở dưới phần bình luận nhé! Xem thêm: Cách bảo quản trái cây |
