Show
Không chỉ được biết đến như món ăn sáng phổ biến của người Việt, bánh mì kẹp trứng còn là lựa chọn hoàn hảo cho bạn sau những giờ học tập, làm việc. Cách làm bánh mì kẹp trứng không hề khó mà lại chỉ mất chừng 5 phút nên bạn có thể thực hiện ngay tại nhà. Hãy sẵn sàng năng lượng khởi đầu ngày mới với bánh mì kẹp trứng thơm ngon nhé! Lớp vỏ giòn giòn, ruột bánh mềm kèm với trứng thơm cùng nhiều loại rau tươi khiến bánh mì kẹp trứng có hương vị thơm ngon, kích thích vị giác của bạn. Nếu bạn đang suy nghĩ nên ăn gì vào bữa sáng để vừa đảm bảo dinh dưỡng vừa không mất quá nhiều thời gian, công sức chế biến thì bánh mì kẹp trứng là lựa chọn hoàn hảo đấy. Cách làm bánh mì kẹp trứng rất đơn giản, chỉ cần bạn chuẩn bị một số nguyên liệu và thực hiện đúng các bước dưới đây, bạn đã có món ăn sáng ngon miệng rồi.  Bánh mì kẹp trứng là món ăn phổ biến của người Việt – Ảnh: Internet Bánh mì kẹp trứngChuẩn bị nguyên liệu
Thực hiệnChiên trứng– Đập trứng vào bát, cho thêm hành lá thái nhỏ, một ít tiêu xay, muối vào đánh đều. – Bắc chảo lên bếp để nóng ở mức lửa vừa, sau đó cho ít dầu ăn vào, hạ lửa dần. Đợi đến khi dầu nóng già thì cho trứng vào chiên. – Cho trứng ra dĩa. Lưu ý: Bạn nhớ lật trứng để cả hai bên đều được chiên vàng. Nếu bạn là một tín đồ của trứng ốp la thì bạn có thể ốp nguyên quả mà không cần đánh trước khi tráng. Kẹp bánh mì với trứng và rau quả– Lấy dao xẻ dọc bánh mì ở phần hông, phết bơ cùng phô mai vào ruột bánh mì rồi rải đều ngò thơm, vào. – Đặt trứng đã chiên vào bên trong cho đều, xịt tương ớt và xì dầu dọc theo miếng trứng (lượng tương ớt tùy thuộc vào sở thích ăn cay ít hoặc nhiều của bạn). – Cho dưa chuột và cà chua vào sau cùng rồi kẹp bánh lại là hoàn thành. Ngoài bánh mì kẹp trứng kiểu Việt trên đây, bạn còn có thể làm bánh mì sandwich kẹp trứng theo kiểu Âu để bữa ăn sáng thêm phong phú. Sử dụng bánh mì sandwich kiểu Âu cũng là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của bạn Bánh mì sandwich kẹp trứng kiểu ÂuNguyên liệu chuẩn bị
Thực hiệnChiên trứng– Đập trứng vào bát, cho một ít muối, hạt tiêu xay vào, đánh đều. – Bắc chảo lên bếp lửa vừa, đợi nóng cho một xíu dầu ăn vào chảo rồi hạ lửa nhỏ. – Cho trứng vào chảo chiên đều hai mặt, sau đó lấy ra đĩa. Hoàn thiện– Cho bánh mì sandwich vào lò nướng để làm nóng rồi lấy ra. – Đặt miếng sandwich lên đĩa, cho 1/2 miếng trứng chiên lên trên, xếp tiếp dưa leo, bắp cải rồi rưới xốt cà chua, cho thêm xốt mayonnaise ở trên cùng. – Lấy miếng bánh mì còn lại đặt lên là xong. Giờ thì bạn có thể thoải mái thưởng thức vị ngon của trứng hòa quyện với các loại rau và cả miếng bánh mì giòn giòn, mềm mềm rồi. Hy vọng với cách làm bánh mì kẹp trứng mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn sẽ bổ sung thêm món ăn thơm ngon giàu dinh dưỡng cho thực đơn bữa sáng ngay tại nhà. Chúc bạn thành công ngay trong lần thực hiện đầu tiên. Để biết thêm nhiều công thức nấu ăn khác bạn có thể đăng ký tham gia khóa học nấu ăn á âu tại BTAAu bằng cách hoàn thành Form Đăng Ký ngay đâym
Bánh mì là một loại món bánh “fastfood” rất phổ biến, được nhiều người yêu thích. Hiện nay, có rất nhiều món bánh mì khác nhau như bánh mì thịt nướng, bánh mì que, bánh mì doner kebab…và đặc biệt có rất nhiều loại bánh mì kẹp trứng như bánh mì kẹp trứng truyền thống, bánh mì kẹp trứng ngải cứu, bánh mì trứng bò khô. Trong bài viết này, chúng tôi đã tổng hợp 3+ cách làm bánh mì kẹp trứng ngon để bán cực đơn giản dành cho những người đang có ý định kinh doanh bánh mì, đảm bảo với công thức này khách hàng sẽ đến quán bạn nườm nượp. Ngoài ra với những cách làm này bạn cũng hoàn toàn có thể áp dụng để phục vụ các bữa ăn sáng cho gia đình mình bạn nhé! Món bánh mì kẹp trứng truyền thống chắc hẳn không còn xa lạ với người dân Việt. Đây là một trong những cách làm bánh mì trứng đơn giản mà nhanh nhất, nhưng vẫn đảm bảo hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Ngay sau đây, chúng tôi sẽ chỉ bạn cách làm món bánh mì kẹp trứng truyền thống đơn giản chỉ trong 2 phút – nhanh như một “nốt nhạc”
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Cà chua bỏ cuống và rửa sạch với nước, sau đó thái thành những lát tròn mỏng vừa ăn Dưa chuột rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng khoảng 15 phút rồi vớt ra để ráo nước. Tiếp đó, bạn cũng thái thành những lát chéo mỏng vừa ăn Hành lá, ngò thơm bỏ phần rễ đi, rửa sạch với nước và thái nhỏ Bước 2: Làm nhân trứng Trứng gà đập vào bát rồi cho phần hành lá và ngò thơm vào Nêm thêm một chút gia vị tiêu, nước mắm và muối vừa ăn rồi đánh đều lên để trứng được bông xốp Bắc chảo lên bếp, cho thêm chút dâu ăn và bơ vào đun nhỏ lửa Đợi khi dầu ăn nóng già thì đổ trứng vào chiên và cuộn trứng vào cho đẹp mắt
Bước 3: Hoàn thiện bánh mì kẹp trứng Lấy dao xẻ dọc phần hông bánh mì và cho cà chua, dưa chuột, trứng vào Rưới thêm một chút tương ớt dọc theo miếng trứng Cuối cùng, cho bánh mì vào máy kẹp bánh mì để ép nóng giòn Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh mì kẹp trứng truyền thống, rất đơn giản và dễ làm đúng không nào Bánh mì trứng ngải cứu là một trong những món bánh mì rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe nên được rất nhiều người yêu thích. Cách làm món bánh mì trứng ngải cứu này cũng rất đơn giản, bạn có thể học ngay các làm bên dưới đây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Ngải cứu nhặt lấy phần lá bỏ phần cuống đi, sau đó đem rửa sạch với nước rồi để cho ráo. Tiếp đó, bạn thái nhỏ ngải cứu ra bỏ vào một bát tô Bước 2: Làm nhân trứng ngải cứu Đập trứng vào bát tô đựng ngải cứu bên trên. Nêm thêm chút gia vị mắm, muối cho vừa ăn và đánh đều lên để trưng bông xốp, mềm hơn Bắp một chiếc chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào đun nhỏ lửa để nóng dầu ăn Khi dầu ăn đã nóng thì bạn đổ trứng vào và chiên cho đến khi vàng đều
Bước 3: Hoàn thiện bánh mì trứng ngải cứu Vẫn tiếp tục xẻ dọc phần hông bánh mì như cách làm bánh mì truyền thống Sau đó, cho nhân trứng ngải cứu vào và rưới thêm một ít tương ớt vào Vậy là đã xong món bánh mì kẹp trứng ngải cứu rồi đấy, rất đơn giản và dễ dàng đúng không nào Bánh mì trứng bò khô là món bánh được giới trẻ “săn lùng” nhiều nhất. Món bánh này nghe có vẻ lạ, tưởng chừng như không thể kết hợp lại với nhau. Nhưng khi kết hợp lại mang đến một hương vị rất lạ, đủ 3 khẩu vị mặn – ngọt – cay, rất lạ miệng và thơm ngon. Cách làm món bánh mì này rất đơn giản, bạn có thể thực hiện theo các bước hướng dẫn sau đây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu Hành lá, rau mùi bỏ phần gốc, rửa sạch với nước rồi vớt ra để cho ráo Tiếp theo, bạn thái nhỏ phần hành lá ra còn rau mùi để nguyên Bước 2: Làm nhân trứng bò khô Đập trứng vào bát tô và cho phần hành lá và bò khô sợi vào Nêm thêm chút gia vị mắm và muối cho vừa ăn rồi đánh đều lên Bắp chảo lên bếp, cho chút dầu ăn vào, vặn nhỏ lửa để nóng dầu ăn Khi dầu ăn đã nóng thì bạn đổ trứng vào chiên cho đến khi vàng đều Bước 3: Hoàn thiện bánh mì trứng bò khô Xẻ dọc phần hông bánh mì như 2 cách làm trên Sau đó, cho nhân trứng bò khô vào, rồi cho rau mùi và rưới thêm một chút tương ớt Chỉ với 3 bước đơn giản như trên bạn đã hoàn thành xong món bánh mì trứng bò khô siêu ngon, siêu hấp dẫn rồi đấy! Lưu ý: Khi làm 3 món bánh mì kẹp trứng này, bạn phải đun nhỏ lửa và cuộn đều trứng để không bị khô và cháy xén nhé. Đối với món bánh mì trứng bò khô, do bò khô đã được tẩm ướt gia vị rồi nên bạn cho ít gia vị để không bị mặm nhé Hy vọng với cách làm bánh mì kẹp trứng để bán mà chúng tôi chia sẻ trên đây, bạn sẽ bổ sung thêm món bánh mì thơm ngon giàu dinh dưỡng để bán hàng, phù hợp với xu hướng khác nhau của người dùng. Chúc bạn thành công ngay trong lần thực hiện món bánh mì này. |
