Sa tế là một loại gia vị ăn kèm với các món bún bò Huế, bún bò Nam Bộ, phở bò,… Sa tế có vị cay nồng, cay tê ở đầu lưỡi, tạo cảm giác kích thích cực độ. Sa tế ớt rất dễ làm. Chỉ cần một vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một hũ sa tế thơm ngon mà không cần ra quán. Cùng tìm hiểu cách làm sa tế ớt ăn bún bò Huế nhanh gọn tại nhà cho cả gia đình. Show xem thêm: Cách nấu thịt bò kho tàu mềm, ngon và không còn mùi hôi tại nhà 1. Hướng dẫn cách xào ớt sa tế ăn bún bò Huế ngon chuẩn vị1.1. Cách xào ớt sả sa tế từ ớt tươi1.1.1. Nguyên liệuCách làm ớt sa tế ăn với món bún bò của người Huế đơn giản nhất là chế biến từ ớt tươi. Ngoài ra, để sa tế lên màu đỏ đẹp mắt, người ta thường dùng thêm dầu điều. Tuy nhiên, với thành phần này, bạn nên dùng với liều lượng vừa phải. Dùng dầu điều nhiều có thể khiến cho hương vị sa tế dễ bị gắt và không ngon. Vậy nên, hãy chuẩn bị tỷ lệ nguyên liệu như sau để tự xào sa tế ngon đúng vị người Huế nhé.
1.1.2. Cách làm ớt tươi sa tế xào ăn với bún bò Huế
1.2. Cách làm ớt bột sa tế sả tỏi ăn với bún bò Huế1.2.1. Nguyên liệuNếu không thể ăn ớt tươi xào, bạn có thể giảm độ nồng của loại gia vị này bằng cách thay thế bằng ớt bột. Nếu có thời gian, bạn có thể học cách làm bột ớt để chế biến nhiều món ăn tại nhà (như làm kim chi truyền thống của Hàn Quốc, hay nấu gà cay sốt phô mai) nhé. Các nguyên liệu kết hợp cùng ớt bột để xào sa tế gồm:
1.2.2. Cách làm ớt sa tế xào ăn với bún bò Huế từ bột điều
xem thêm: Cách nấu thịt bò kho tàu mềm, ngon và không còn mùi hôi tại nhà xào chung với ớt
2. Mẹo kết hợp bún bò xào sa tế ngon kiểu người HuếThông thường, chúng ta có thói quen dùng sa tế như một gia vị/ nước chấm ăn kèm, cũng như các loại sốt chấm khác như tương ớt, nước mắm,…Tuy nhiên, với những tín đồ thích ăn cay, bạn còn nhiều mẹo chế biến bún bò với sa tế khác cực ngon mà không phải ai cũng biết, bao gồm:
Lưu ý: 2 mẹo trên không nên áp dụng nếu nấu bún cho trẻ nhỏ ăn nhé. xem thêm: Cách nấu canh bí đỏ với tôm siêu đơn giản tại nhà ai cũng làm được Sau khi chế biến, bạn đợi sa tế thật nguội ở nhiệt độ phòng. Trong lúc đó, chuẩn bị sẵn một hũ sạch đã được tráng nước sôi để khử trùng và phơi nắng cho khô hoàn toàn. Sa tế nguội thì bạn đổ vào hũ, rồi đậy nắp kín lại. Cách bảo quản hũ ớt sa tế tự làmKhông chỉ đảm đảm bảo được cho bạn hương vị sa tế ăn bún bò chuẩn nhất, mà còn đảm bảo về nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng, quy trình sản xuất an toàn hợp vệ sinh. Với chai đóng gói nhỏ gọn, tiện dụng giúp bạn vừa tiết kiệm được thời gian chuẩn bị nguyên liệu, tiết kiệm công sức chế biến và tiết kiệm được túi tiền. Hy vọng với những nội dung chia sẻ của chúng tôi về sa tế ăn bún bò, các bạn đã có thêm nhiều sự lựa chọn. Hy vọng các bạn có thể thưởng thức món bún bò ngon hơn với gia vị sa tế cay thơm hấp dẫn nhé! |