Cách nấu xôi sầu riêng nước cốt dừa

Học cách nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện hiện nay rất đơn giản, các chị em chỉ cần thực hiện theo những công đoạn sau đây được các chuyên gia tại Siêu thị điện máy HC tìm hiểu và chia sẻ nhé.
Nhiều người sợ mùi sầu riêng nhưng lại không thể cưỡng nổi lại hương vị quá sức hấp dẫn của chúng. Xôi sầu riêng là một món ăn còn khá mới mẻ với người dân Việt, xôi sầu riêng là món xôi béo ngậy và ngọt ngào nhất của Thái Lan.

1. Nguyên liệu dùng và dụng cụ cần nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện

- Gạo nếp: 300 - 500 gr.

- Đỗ xanh không vỏ: 200 gr.

- Sầu riêng: 2 múi lớn.

- Nước cốt dừa.

- Lá dứa.

- 1 thìa bột bắp.

- Dừa non bào sợi.

- Lạc (đậu phộng).

- Muối.

- Đường.

- Nồi cơm điện, bát tô, rổ, dao, thìa, đũa, .

2. Thực hiện cách nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện

- Bước 1: Ngâm gạo nếp, đậu

Để nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện được dẻo thơm hơn bạn nên ngâm gạo nếp và đỗ xanh từ tối hôm trước, cách lúc bạn nấu xôi chừng 6 - 8 tiếng. Nếu không có nhiều thời gian, bạn cũng có thể ngâm gạo và đỗ xanh khoảng 3h bằng cách ngâm với nước ấm.

- Bước 2:

Dừa nạo thì bạn để lại một chút dùng để trang trí, phần còn lại thì bạn cho vào máy xay xay nhuyễn rồi vắt lấy phần nước cốt, nếu thấy mất thời gian thì bạn có thể thay bằng nước cốt dừa mua sẵn. Sau đó, bạn rưới phần nước cốt dừa lên đỗ xanh và hấp chín rồi đánh tơi, nắm thành từng nắm nhỏ rồi để sẵn ra tô chờ nguội.

- Bước 3: Nấu xôi bằng nồi cơm điện

Với phần gạo nếp thì bạn vớt ra để ráo nước rồi cho vào nồi cơm điện và đổ nước vào bật nút để nấu chín.

Sau khi nấu chín xôi bạn trải đều ra mâm.

- Bước 4: Phần sầu riêng bạn tách lấy múi sầu, đánh nhừ trộn thêm vào đó chút muối cho hương vị đậm đà hơn và cho sẵn ra tô. Là bước vô cùng quan trọng trong cách nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện mà không thể thiếu được.

- Bước 5: Khi phần nhân đậu xanh đã nguội và phần sầu riêng đã tách ra để ở trong tô, bạn rắc đều lên mâm vừa trải xôi trắng, bạn dùng muôi đảo cho đậu xanh, sầu riêng và xôi trắng đều với nhau. Tiếp đó, bạn cho phần xôi vừa trộn xong vào nồi cơm điện hấp lại lần nữa cho chín hẳn.

- Bước 6: Thành phẩm và thưởng thức

>> Xem thêm:Cách nấu cơm ngon bằng nồi cơm điện luôn là mối quan tâm hàng đầu hiện này được nhiều người tiêu dùng luôn chứ ý đến.

Món xôi sầu riêng dẻo thơm, bùi ngọt, múi sầu riêng thơm lừng, béo ngậy lại cực kỳ dễ làm ngay tại nhà. Còn chần chờ gì cùng làm món ăn ngay để chiêu đãi cả gia đình. Với việc các bạn chế biến họccách nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện sẽ làm giảm bớt đi cái mùi sầu riêng đi rất nhiều đi cái hương vị đặc trưng, giúp những bạn không thể ăn được sầu riêng có thể ăn được.

3. Tác dụng của sầu riêng đối với sức khỏe

Trong sầu riêng có chứa một hàm lượng vitamin C, B, chất xơ, sắt, đồng, kali, . tốt cho sức đề kháng, cải thiện lưu lượng máu và giúp bạn vượt qua trầm cảm hiệu quả.

- Chứa nhiều chất béo và calo.

- Cung cấp lượng chất xơ lớn cho sức khỏe.

- Rất giàu vitamin C và vitamin B để cải thiện tâm trạng của cong người.

- Chứa nhiều sắt, đồng và hàm lượng kali lớn.

- Chứa nhiều chất phốt phát: Trong sầu riêng có chứa rất nhiều axit folic, hay còn gọi là phốt phát. Chất này có thể hỗ trợ cơ thể trong việc ngăn ngừa bệnh tim, phát triển bào thai và giúp hỗ trợ chức năng của não. Một khẩu phần ăn sầu riêng chứa khoảng 20% nhu cầu axit pholic hằng ngày của bạn.

- Nguồn Thiamin tốt cho sức khỏe: Thiamin có thể giúp cơ thể chuyển hóa carbohydrate thành năng lượng và hỗ trợ trong phát triển cơ bắp và sức khỏe thần kinh. Nếu bạn đang muốn bổ sung Thiamin thì hãy dùng sầu riêng, một khẩu phần sầu riêng chứa đến 30% lượng Thiamin nên có thể cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể bạn.

Trên đây, Siêu thị điện máy HC đã hướng dẫn các bạn cách nấu xôi sầu riêng bằng nồi cơm điện thơm ngon. Hy vọng các bạn thực hiện đúng nhé.

Siêu thị điện máy HC