Cải bẹ muối dưa lá có màu xanh đậm hoặc xanh nõn lá chuối, bẹ to ra. Khi nếm thì bạn sẽ cảm thấy có vị cay, đăng đắng. Rau cải bẹ thường được dùng phổ biến để nấu cạnh muối dưa. Trong rau cải bẹ có chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như Vitanin A, C, B, K,.. nên hay có trong bữa ăn gia đình vì rất tốt cho sức khỏe.
Xem thêm: Cửa hàng bán hạt giống rau mầm tốt nhất Ngâm ủ và gieo hạt Để hạt nảy mầm nhanh chóng, nên ngâm hạt khoảng 2-3 tiếng ở nhiệt độ từ 45-50 độ C. Ủ hạt qua đêm đợi hạt nứt nanh rồi đem gieo hạt. Không nên gieo quá dày. Sau khi gieo hạt xong phủ 1 lớp đất mỏng chừng 1cm và tưới lại bằng vòi phun nhẹ. Bạn cũng có thể bỏ qua bước ngâm ủ hạt và gieo hạt trực tiếp. Cấy cây con Sau khi cây con được 3-4 lá thật thì tiến hành tỉa cấy. Khoảng cách giữa cây với cây là 15-20cm, hàng cách hàng là15cm. Sau khi cấy xong, tiến hành tưới và che đậy để tránh việc cây con bị cháy nắng. Che phủ chừng 5 ngày để cây con bén rễ thì dỡ lớp che phủ ra. Chăm sóc Rau cải bẹ muối dưa khá ưa nước nên ngày tưới 1-2 lần vào sáng sớm và chiều mát để cho cây phát triển nhanh. Khi cây còn nhỏ nên tưới nhẹ nhàng tránh làm nát cây. Khi cây cao khoảng 10-15cm thì tiến hành xới đất vun gốc cho cây. Sau đó tiến hành bón phân bò, phân dê, phân gà, phân trùn quế hoặc phân hữu cơ cho cây. Cứ 7-10 ngày thì tiến hành bón 1 đợt.
Thu hoạch Sau 40-50 ngày gieo cấy thì rau cải bẹ muối dưa có thể thu hoạch được. Khi thu hoạch, dùng dao sắc cắt sát gốc. Quý khách vui lòng gọi vào số 0399616628 để được tư vấn và mua hàng của chúng tôi. Rau cải vốn ưa khí hậu mát, lạnh song cũng có những giống chịu nóng khá tốt. Rau cải có bộ rễ ăn nông trên tầng đất màu, bộ lá khá phát triển, to bản nhưng mỏng nên chịu hạn kém và dễ bị sâu bệnh phá hại. Đặc điểm của nhóm cải bẹ là có bẹ lá to, lá rất lớn, một cây có thể nặng 2 – 4kg, thời gian sinh trưởng dài trên 50 ngày tùy loại. Thời vụ:Gieo hạt vào tháng 8, tháng 9, tháng 10. Trồng ra ruộng vào các tháng 9, tháng 10 và tháng 11.Tuổi cây giống 30 – 35 ngày (4 – 5 lá thật). Để trồng 1 ha cần 350 – 400gr hạt giống. Làm đất:Làm đất, bón lót và trồng: Làm luống rộng 1,2 – 1,5m; trồng 3 hàng kiểu nanh sấu. Trồng theo hốc. Bổ hốc trồng trên mặt luống sâu 12 – 15cm và cách nhau 40 – 50cm một hốc để có khoảng 32 – 35 ngàn cây trên 1 ha. (1.152 – 1.620 cây/sào) Bón phân:Bón lót cho 1 ha cải bẹ như sau: + Phân chuồng: 15 – 20 tấn. + Phân đạm urê: 20 – 25 kg + Phân lân supe: 120 – 150kg + Phân kali : 30kg Tât cả các lại phân này được trộn đều và bón trực tiếp vào hốc, đảo đều đất rồi đặt cây giống vào. Chú ý đặt cây giống nằm ở tư thế tự nhiên, sau đó lấp đất, ấn nhẹ đất quanh gốc rồi san bằng mặt luống. Chăm sóc:+ Tươi nước: sau khi trồng phải tưới nước ngay; mỗi ngày một lần, nên tưới trực tiếp vào gốc, cho đến khi cây bén rễ hồi xanh. Sau đó chỉ tưới khi cảm thấy đất thiếu ẩm. + Bón thúc và vun xới: sau khi trồng 12 – 15 ngày cây đã hỗi xanh và có nhu cầu phát triển thì bón thúc bằng phân chuồng nước pha loãng. Với “rau sạch” thì không bón bằng nước phân chuồng pha loãng mà hoà bằng nước hoặc rắc khoảng 32 – 35 kg urê trên mặt luống gần gốc cây rồi tưới nước để phân ngấm vào đất. Khi cây xoè lá thì bón thúc lần thứ hai. Trước khi bón thúc nên xới xáo mặt luống kết hợp với vun cao gốc cho cải bẹ để chống đổ và nhặt cỏ dại. Trong suốt quá trình sinh trưởng của cải bẹ cần bón thúc 5 – 7 lần. Lượng phân bón thúc cho cải bẹ như sau: + Phân bắc, phân chuồng ủ mục khoảng 6 – 10 tấn + Phân đạm urê bón phối hợp khoảng 85 – 100kg Tuỳ tốc độ sinh trưởng của cây, màu sắc của thân lá cây ma tăng hay giảm lượng phân bón cho phù hợp. Thu hoạch:Cải bẹ có thể tỉa lá hoặc thu chặt cả cây thu hoạch 1 lần. Nguồn: Tổng hợp bởi Farmtech VietNam. |
