Cách uống bột đậu xanh giảm cân

Bột đậu xanh là loại bột được chế biến hoàn toàn từ đậu xanh nguyên chất. Sau khi được làm sạch, những hạt đậu xanh sẽ được rang lên rồi xay nhuyễn sang dạng bột để sử dụng. Sản phẩm này được nhiều người tin dùng vì đem lại những lợi ích rất tốt cho sức khỏe. Vậy uống bột đậu xanh có tăng cân không?

1. Lợi ích mà bột đậu xanh đem lại

Song song với rèn luyện thể dục mỗi ngày trên xe đạp tập thể dục, máy chạy bộ tại nhà hay rèn luyện tại công viên, thì chế độ ăn uống tác động rất lớn đến hiệu quả tập luyện.

Đậu xanh là một trong những loại hạt chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như canxi, photpho, sắt, lipid, protein, chất xơ, các vitamin….Khi chuyển thành dạng bột, những khoáng chất này hoàn toàn không bị mất đi mà chỉ nhằm mục đích làm cho cơ thể con người có thể dễ dàng hấp thụ hơn. Khi sử dụng sản phẩm này thường xuyên, tác dụng mà nó sẽ đem lại là:

1.1 Giúp trái tim phát triển khỏe mạnh

Trong đậu xanh chứa các chất kháng viêm và một lượng vitamin B phức hợp, có tác dụng tăng cường chức năng làm việc của các mạch máu. Ngoài ra, loại hạt này còn giúp làm giảm triglyceride và cholesterol nên rất có ích cho sức khỏe, đặc biệt là tim mạch.

1.2 Bổ sung chất sắt tự nhiên

Với hàm lượng sắt dồi dào có sẵn thì đậu xanh chính là nguồn bổ sung sắt rất tốt, đặc biệt là cho phụ nữ đang trong thời kỳ kinh nguyệt, mang thai hay cho con bú. Sử dụng đậu xanh khi mang thai còn góp phần làm tăng sự phát triển cho bé đồng thời cũng làm tăng sự trao đổi chất giúp hai mẹ con luôn khỏe mạnh.

Trong đậu chứa rất nhiều chất như sắt, protein, canxi…..

1.3 Cung cấp protein 

Một điều mà ai cũng có thể dễ dàng nhận ra là trong những bữa ăn của những người giảm cân thường có đậu xanh. Vì loại thực phẩm này cung cấp cho họ một lượng protein cần thiết mà không thêm calo hay chất béo không bão hòa.

Sử dụng bột đậu xanh rất tốt cho tim mạch và các cơ quan khác trong cơ thể

1.4 Tăng cường hệ miễn dịch

Trong hạt đậu còn chứa các chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid, polyphenol. Các chất này đã được nghiên cứu và chứng minh là rất hiệu quả trong việc tăng cường hệ miễn dịch và các chức năng hoạt động của cơ thể.

2. Uống bột đậu xanh có tăng cân không?

Thắc mắc uống bột đậu xanh có tăng cân không? Với những lợi ích mà bột đậu xanh đem lại thì loại thực phẩm này vừa giúp tăng cân cũng như giảm cân hiệu quả, tùy vào mục đích sử dụng của bạn. Trong trường hợp muốn tăng cân, hỗn hợp bột đậu xanh cùng với sữa béo hoặc sữa đặc chính là lựa chọn hoàn hảo cho bạn. Nhờ hàm lượng chất xơ cao trong bột nên người dùng sẽ không cảm thấy bị đầy hơi, chướng bụng sau khi sử dụng.

Bột đậu xanh là thực phẩm bổ sung giúp tăng cân hiệu quả

Hiện nay người dùng có thể dễ dàng tìm mua các sản phẩm bột đậu xanh tại các cửa hàng, siêu thị hay tạp hóa…. Tuy nhiên, những địa chỉ uy tín sẽ là tốt hơn khi bạn có thể biết được rõ ràng nguồn gốc, xuất xứ cũng như thời hạn sử dụng để có cách bảo quản hợp lý. Nếu có thời gian thì bạn hãy tự chuẩn bị cho mình loại thực phẩm bổ sung, vừa đảm bảo lại tiết kiệm hơn rất nhiều.

3. Hướng dẫn cách làm bột đậu xanh ngay tại nhà

Việc tự làm bột đậu xanh tại nhà không hề khó khăn đối với các chị em nội trợ. Chỉ với một vài dụng cụ làm bếp, nguyên liệu cơ bản là bạn đã có thể tự mình làm được loại bột này ngay tại gia đình. 

3.1 Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ hỗ trợ

• Hạt đậu xanh: Đậu xanh là loại ngũ cốc có giá tương đối rẻ có thể được tìm thấy tại bất kỳ đâu như siêu thị, cửa hàng tạp hóa, chợ…. Tùy vào mục đích sử dụng mà bạn nên cân nhắc về số lượng mình định mua. Lưu ý khi mua bạn nên chọn những hạt đậu căng, mẩy để đảm bảo chất lượng của khi xay nhuyễn thành bột.
• Dụng cụ hỗ trợ: Tất nhiên là sẽ không thể thiếu các dụng cụ để có thể làm được bột đậu xanh như chảo rang, máy xay, rây lọc bột…. Nếu không muốn sử dụng máy xay thì bạn có thể dùng chày và cối để cán bột, tuy nhiên quá trình này sẽ khá là tốn sức và thời gian.

Trong quá trình mua, bạn hãy chọn những hạt đậu có chất lượng tốt nhất

3.2 Cách làm bột đậu xanh

• Đầu tiên, bạn vẫn phải tiến hành lại công đoạn lựa chọn những hạt tốt và loại bỏ những hạt lép, xẹp. Khi đã hoàn thành, bạn mang phần đậu dùng để làm bột này đi ngâm trong nước và loại bỏ tiếp những hạt bị nổi rồi vo sạch đậu. Hãy ngâm thêm tầm 1 tiếng để đậu có thể nở hơn.
• Bước tiếp theo chính là làm khô đậu. Bạn vẩy sạch rổ đậu vừa được ngâm sau đó bỏ lên chảo để rang. Trong quá trình rang, chỉ nên rang với lửa nhỏ và không cần phải làm chín đậu.
• Bước cuối cùng, bạn cho phần đậu đã rang vào máy và tiến hành xay thật mịn, nhuyễn. Bạn cũng có thể chia nhỏ lượng đậu ra để xay một cách kỹ càng hơn. Sau đó cho bột vào lọ và đậy kín, tránh côn trùng xâm nhập. Với cách làm này, lọ bột của bạn có thể được sử dụng trong vòng 3 – 6 tháng.

Với những chia sẻ trên, chắc hẳn các bạn cũng đã hiểu được uống bột đậu xanh có tăng cân không. Với hai ly bột đậu xanh hàng ngày là bạn đã có thể tiến gần hơn với những mong muốn về cân nặng của mình rồi đấy. Chúc các bạn thành công!

Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”

Các loại bột đậu từ lâu được biết đến như một giải pháp giảm cân an toàn và hiệu quả. Vậy bạn có biết cách làm bột đậu giảm cân hay chưa? Nếu chưa hãy cùng Tập đoàn thể thao Elipsport tìm hiểu cách làm ngay bây giờ nhé.

Qua bài viết này, bạn có thể tự mình chế biến được một lọ bột đậu giảm cân sử dụng hàng ngày ngay tại nhà.

1. Lợi ích của các loại bột đậu trong giảm cân

Chỉ số GI là thông số quan trọng với những người muốn kiểm soát cân nặng của cơ thể. GI (Glycemic Index) là chỉ số phản ánh tốc độ tăng đường huyết sau khi cơ thể hấp thụ các loại thực phẩm chứa nhiều chất bột đường. Thức ăn có chỉ số GI cao sẽ làm mức đường Glucose trong máu tăng lên rất nhanh. Tuy nhiên nó cũng giảm xuống nhanh chóng. Bên cạnh đó, cơ thể con người chỉ có thể dự trữ một lượng đường giới hạn. Chúng tồn tại dưới dạng glycogen trong gan và các cơ. Do đó lượng đường dư thừa sẽ chuyển thành mỡ trong cơ thể.

Với những người có vấn đề về cân nặng, kiểm soát chỉ số GI là điều quan trọng cần làm. Các loại thực phẩm chúng ta ăn vào có GI càng thấp thì càng dễ giảm cân. Theo đó, các loại đậu là nhóm giàu chất xơ đứng đầu trong danh sách những thực phẩm có chỉ số GI thấp nhất (không quá 40).

Các loại đậu có tác dụng giảm cân rất tốt vì chúng có chỉ số GI thấp

Hãy cùng quan sát bảng sau để thấy được sự tương quan thành phần dinh dưỡng giữa bột đậu và 1 chén cơm trắng.

Cơ thể chúng ta không có khả năng tiêu hóa được chất xơ. Nhưng chúng đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ sức khỏe khỏi nhiều loại bệnh. Ví dụ như sỏi mật, bệnh tiểu đường, các loại ung thư. Đặc biệt, chất xơ trong bột đậu có tác dụng giảm cân rất tốt.

Nhìn vào bảng trên, chúng ta thấy thay vì ăn 1 chén cơm, uống 1 ly bột đậu sẽ giúp bạn giảm cảm giác thèm ăn. Ngoài ra, điều này còn giúp bạn no lâu hơn dù ăn ít. Tác dụng này có được là vì bột đậu chứa nhiều chất xơ với hàm lượng calo thấp.

2. Hướng dẫn cách làm bột đậu giảm cân 

2.1. Nguyên liệu cần chuẩn bị

Bạn chỉ cần chuẩn 5 loại nguyên liệu sau đây theo tỉ lệ  0,5:1:1:1:0,5:

• Đậu đen: chọn loại hạt còn nguyên vỏ.
• Đậu đỏ: chọn loại chất lượng cao, không nên mua đậu Trung Quốc.
• Đậu xanh: chọn loại hạt còn nguyên vỏ.
• Đậu nành: chọn loại hạt tròn vàng, kích cỡ đồng đều.
• Gạo lứt: chọn loại gạo ngon, nguyên hạt, không bị vỡ.

Các loại nguyên liệu nên được chọn lựa cẩn thận để thành phẩm đạt chất lượng tốt nhất

2.2. Hướng dẫn cách làm bột đậu giảm cân trong 1 tháng

Sau khi chuẩn bị đầy đủ tất cả nguyên liệu, các bước của cách làm bột đậu đỏ giảm cân như sau:

• Bước 1: Nhặt những hạt đậu hư, bị sâu đục lỗ, sau đó rửa sạch tất cả qua 2-3 nước rồi để ráo. 
• Bước 2: Đem từng loại đậu lên chảo, rang đến khi: Đậu nành có màu vàng sẫm, vỏ tách ra và có mùi thơm đặc trưng. Đậu xanh chuyển màu, nóng lên và không còn mùi ngái như khi chưa rang. Đậu đen phát ra tiếng kêu tách tách và có mùi thơm đặc trưng. Đậu đỏ và gạo lứt chín, có mùi thơm.
• Bước 3: Cho các loại đậu đã rang chín vào một chiếc khăn lớn, ủ nóng khoảng nửa tiếng. Sau thời gian này đổ tất cả ra rổ, để cho các nguyên liệu nguội hẳn. 
• Bước 4: Cho cả 4 loại đậu và gạo lứt vào máy xay, xay nhuyễn thành bột mịn.
• Bước 5: Bảo quản hỗn hợp bột đậu vào hũ, để dành dùng dần.

3. Sử dụng bột đậu giảm cân như thế nào?

Bột đậu sau khi xay nhuyễn có thể dùng được ngay. Đầu tiên cho 3 muỗng đậu vào 20-50ml nước ấm. Sau đó bạn khuấy đều để bột không bị vón cục. Tiếp theo đổ thêm nước vào theo nhu cầu của bạn. Bạn có thể thêm đường cho hợp khẩu vị. Một ngày uống 2-3 ly bột đậu rất tốt cho việc giảm cân.

Việc ta muốn xây dựng lên một lịch ăn uống cho ai đó thực sự là điều không khả thi bởi vì mỗi người sẽ có một điều kiện, một hoàn cảnh khác nhau, khẩu vị và sở thích cũng khác nhau.

Theo đó, ta nên biết rằng trong một cốc bột đậu để giảm cân (40g) pha chung với 220-250ml nước nguội hoặc ấm sẽ có chứa:

- 160 calo

- 11.9 g Protein

- 5.44 g Chất xơ

- 3 g Chất béo thực vật

- 23.7 g Carb

Nếu mỗi ngày bạn muốn dùng 2 cốc bột đậu:

• Trường hợp 1: Bạn có cảm giác thèm ăn và thường ăn nhiều vào các bữa ăn chính. Dùng 1 chén bột đậu (2-4 muỗng đầy) pha với 200-250ml nước lạnh hoặc ấm, trước bữa ăn chính 15-30 phút. (Có thể dùng thay bữa sáng khi không có gì ăn)
• Trường hợp 2: Bạn hay bị đói giữa buổi: Dùng 1 chén bột đậu (2-4 muỗng no) pha với 200-250ml nguội hoặc ấm. bổ sung nước vào bữa ăn (3-4 giờ sau bữa ăn chính). (Có thể dùng thay bữa sáng khi cần)
• Trường hợp 3: Có thể dùng bột đậu cho bữa sáng. Kết hợp uống trước bữa ăn chính 15 - 30 phút.

Cách uống bột đậu giảm cân

Để việc giảm cân đạt hiệu quả cao hơn, bạn nên uống 1 cốc bột đậu vào lúc trước khi ăn bữa chính từ 15 đến khoảng 30 phút. Nó sẽ giúp bạn giảm được lượng thức ăn nạp vào mỗi bữa ăn. Bạn cũng có hoàn toàn thể sử dụng bột đậu như một sự thay thế lành mạnh cho bữa ăn sáng của mình. Ngoài ra, thức uống này cũng sẽ là một sự thay thế lành mạnh cho các món ăn nhẹ đã qua chế biến.

4. Những lưu ý khi uống bột đậu giảm cân

• Duy trì thói quen uống bột đậu thường xuyên, từ 1 - 2 ly/ngày.
• Uống liền ngay sau khi pha. Không nên pha nhiều 1 lần rồi trữ trong tủ lạnh. Điều này sẽ làm ảnh hưởng đến hàm lượng dinh dưỡng trong món bột đậu.
• Sau khi xay 1 mẻ bột đậu với cách làm bột đậu giảm cân như trên, bạn nên sử dụng hết trong thời gian 4 tháng. Không sử dụng bột bị mốc hoặc có các dấu hiệu hư hỏng khác để tránh làm ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn và gia đình.
• Sản phẩm này không thích hợp với những người bị dị ứng với các loại đậu.
• Ngoài 3 bữa ăn chính, ví dụ cơ thể đói, chúng ta có thể dùng nước ép bưởi, nước táo, dưa hấu, nước chanh, nước cam, đĩa rau, chuối hoặc nước ấm pha mật ong… Tuyệt đối không dùng các món ăn khô, nhiều dầu mỡ.
• Không thức khuya, không ăn đêm vì ăn đêm dễ tích trữ năng lượng, ảnh hưởng trực tiếp đến lộ trình giảm béo.
• Bạn nên thức dậy vào sáng sớm để vận động nhẹ nhàng, hạn chế ngủ nướng vì dễ ảnh hưởng đến sức khỏe cũng như gây cảm giác thèm ăn cho bữa sau.
• Có thể kết hợp nhiều cách giảm cân từ bột đậu với các cách giảm cân khác như dùng bí đỏ, táo, khổ qua, trứng để hạn chế trường hợp ngán ngẩm với một loại thực phẩm nào đó.

Những lưu ý khi uống bột đậu giảm cân

Như bạn có thể thấy, cách làm bột đậu giảm cân tại nhà rất dễ thực hiện. Để bảo vệ sức khỏe cả gia đình cũng như có được cơ thể thon gọn, hãy bắt tay thực hiện ngay hôm nay. Bên cạnh đó bạn cũng nên kết hợp tập luyện để giảm cân hiệu quả với máy chạy bộ của Tập đoàn thể thao Elipsport. Chúc bạn giảm cân thành công.

Tập luyện thể thao góp phần lớn đến mức độ thành công của quá trình giảm cân của bạn. Tuy nhiên, trong cuộc sống tất bật như hiện nay thì điều này còn xa xỉ với nhiều người. Do đó, các thiết bị tập luyện tại nhà như may chay bo, xe đạp tập là giải pháp tốt nhất cho những ngày bận rộn. Đừng quên sử dụng ghế massage trước khi ngủ để thư giãn, giải tỏa căng thẳng của cả ngày làm việc nhé!

Elipsport - Thương hiệu thể thao tại nhà với các dòng sản phẩm như: Máy chạy bộ, xe đạp tập, ghế massage… được khách hàng tin dùng hàng đầu hiện nay. Hệ thống cửa hàng tại 63 tỉnh trên toàn quốc. CEO Elipsport với phương châm: “Sức khoẻ cho người Việt là mục tiêu của cuộc đời tôi.”