© Công Ty TNHH Thương Mại Và Dịch Vụ Kỹ Thuật Diệu Phúc - GPĐKKD: 0316172372 do sở KH & ĐT TP. HCM cấp ngày 02/03/2020 - Giấy phép thiết lập MXH số 497/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 17/7/2021 - Địa chỉ: 350-352 Võ Văn Kiệt, Phường Cô Giang, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh - Điện thoại: 028.7108.9666. Show
Bản quyền nội dung thuộc về Sforum.vn (hoặc Công Ty TNHH Thương Mại Và Dịch Vụ Kỹ Thuật Diệu Phúc). Không được sao chép khi chưa được chấp thuận bằng văn bản. Bếp hồng ngoại là loại thiết bị nhà bếp thân thuộc với nhiều gia đình, bếp sử dụng nguyên tắc hoạt động của sóng hồng ngoại để tạo nhiệt và nấu nướng thực phẩm. Dưới đây là nguyên lý hoạt động và cấu tạo của bếp hồng ngoại.  Bếp hồng ngoại là gì?Bếp hồng ngoại là một loại bếp điện sử dụng công nghệ hồng ngoại để nung nấu thức ăn. Thay vì sử dụng nguồn nhiệt trực tiếp như bếp gas hoặc bếp điện truyền thống, bếp hồng ngoại tạo nhiệt bằng cách sử dụng các tia hồng ngoại để truyền nhiệt trực tiếp vào các vật liệu thức ăn. Bếp hồng ngoại thường được trang bị các đèn hồng ngoại hoặc các nguồn nhiệt tương tự để phát ra các tia hồng ngoại có bước sóng ngắn. Khi các tia hồng ngoại chạm vào bề mặt thức ăn hoặc nồi nấu, chúng bị hấp thụ và biến thành nhiệt năng, nhanh chóng nung nấu thức ăn. Bếp hồng ngoại có thể được sử dụng trong gia đình, nhà hàng, khách sạn và các không gian nấu ăn khác. Nó đã trở thành một lựa chọn phổ biến cho những người muốn nấu ăn nhanh chóng, hiệu quả và an toàn. Cấu tạo của bếp hồng ngoạiCấu tạo của bếp hồng ngoại có thể khác nhau tùy theo từng model và nhà sản xuất, nhưng dưới đây là một phần cấu tạo cơ bản của một bếp hồng ngoại: - Bề mặt kính: Bề mặt nấu của bếp hồng ngoại thường là một tấm kính chịu nhiệt hoặc các vật liệu khác có khả năng truyền nhiệt và chịu được nhiệt độ cao. Bề mặt này có thể là một hoặc nhiều vùng nấu, tùy thuộc vào mô hình và thiết kế của bếp. - Bộ phát nhiệt hồng ngoại (mâm nhiệt): Bên dưới mặt bếp, có một bộ phát nhiệt hồng ngoại, thường là một dãy các ống đèn hồng ngoại hoặc các yếu tố điện tử phát nhiệt hồng ngoại. Nhiệt từ nguồn này được truyền đi thông qua mặt bếp để nấu nướng các loại thức ăn. - Điều khiển và bảng điều khiển: Bếp hồng ngoại đi kèm với các nút điều khiển hoặc bảng điều khiển để điều chỉnh cường độ và nhiệt độ của sóng hồng ngoại. Người dùng có thể điều chỉnh các cài đặt để tăng hoặc giảm nhiệt độ theo yêu cầu. - Chân đế và khung: Bếp hồng ngoại đi kèm với chân đế hoặc khung để nâng bếp lên khỏi bề mặt làm việc và tạo không gian để dòng không khí lưu thông quanh bếp. Phần thân của bếp được làm bằng chất liệu thép, được sơn tích điện để tránh gỉ, hạn chế trầy xước và bảo vệ các bộ phận bên trong. Phần đáy được lắp quạt tản nhiệt để làm mát các vi mạch điện trong và sau quá trình nấu giúp kéo dài tuổi thọ của bếp và giảm nguy cơ cháy nổ. Quan trọng là nhớ rằng cấu tạo và tính năng cụ thể của bếp hồng ngoại có thể khác nhau tùy thuộc vào mô hình và thương hiệu cụ thể. Hãy tham khảo hướng dẫn sử dụng từ nhà sản xuất để biết thông tin chi tiết về cấu tạo và sử dụng bếp hồng ngoại của bạn. Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoạiBếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý truyền nhiệt qua sóng hồng ngoại. Thay vì sử dụng nguồn nhiệt trực tiếp như bếp gas hoặc bếp điện truyền thống, bếp hồng ngoại tạo nhiệt bằng cách sử dụng các tia hồng ngoại để truyền nhiệt trực tiếp vào các vật liệu thức ăn. Nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại dựa trên việc sử dụng các tia hồng ngoại có bước sóng ngắn để tạo ra nhiệt. Các tia hồng ngoại này được tạo ra bởi các nguồn nhiệt như các nguồn đèn hồng ngoại. Khi nguồn nhiệt hoạt động, các tia hồng ngoại được phát ra và đi qua không khí mà không làm nóng chúng. Khi tia hồng ngoại chạm vào một bề mặt, chẳng hạn như một nồi nấu, các tia sẽ bị hấp thụ và biến thành nhiệt năng. Do đó, bề mặt đóng vai trò như một bộ chuyển đổi, chuyển đổi năng lượng từ tia hồng ngoại thành nhiệt năng. Một lợi thế của bếp hồng ngoại là nó không làm nóng không khí xung quanh nồi nấu, mà chỉ truyền nhiệt trực tiếp vào vật liệu thức ăn hoặc nồi. Điều này giúp giảm thiểu sự lãng phí nhiệt và tiết kiệm năng lượng. Bên cạnh đó, bếp hồng ngoại cũng nhanh chóng nung nấu thức ăn, do không cần đợi đến khi bếp được làm nóng. Tóm lại, nguyên lý hoạt động của bếp hồng ngoại là sử dụng các tia hồng ngoại để truyền nhiệt trực tiếp vào các vật liệu thức ăn, giúp nung nấu nhanh chóng và tiết kiệm năng lượng. Bếp hồng ngoại là thiết bị nhà bếp được sử dụng phổ biến hiện nay. Cùng Bếp Tốt tìm hiểu bếp hồng ngoại là gì và loại bếp này có ưu điểm ra sao nhé! Bếp hồng ngoại sở hữu kiểu dáng hiện đại, sang trọng với công năng sử dụng hiệu quả rất được ưa chuộng không thua gì so với bếp từ. Vậy bếp hồng ngoại là gì? Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của loại bếp này ra sao? Cùng BẾP TỐT tìm hiểu chi tiết thông tin qua bài viết dưới đây nhé!
Bếp hồng ngoại là gì?“Bếp hồng ngoại là gì” là thắc mắc chung của rất nhiều người quan tâm đến thiết bị nhà bếp thông minh này. Nguyên lý hoạt động của bếp dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại. Nghĩa là dòng điện sẽ đốt nóng cuộn dây điện trở tạo ra nhiệt, truyền đến mặt bếp và làm nóng đáy xoong nồi để tiến hành nấu chín thức ăn. .jpg) Bếp hồng ngoại là thiết bị hiện đại hoạt động trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại Nhìn chung, bếp hồng ngoại không kén nồi chảo như bếp từ. Người dùng có thể sử dụng bất kỳ loại nồi chảo được làm từ nhiều chất liệu khác nhau để nấu chín thực phẩm. Cấu tạo bếp hồng ngoạiCấu tạo bếp hồng ngoại khá đơn giản, gồm có những bộ phận chính như sau: Thân và đáy bếpPhần thân bếp bằng chất liệu thép phủ sơn tĩnh điện chống rỉ sét, hạn chế trầy xước và có tác dụng bảo vệ tốt cho các bo mạch điện tử bên trong. Đáy bếp được lắp hệ thống quạt tản nhiệt để làm mát các vi mạch điện tử trong quá trình sử dụng bếp. Từ đó nhằm kéo dài độ bền sản phẩm và giảm thiểu tối đa nguy cơ cháy nổ. Bộ vi mạch điện tử và mâm nhiệtCác sản phẩm bếp hồng ngoại trước đây phần lớn thường sử dụng bóng đèn halogen hoặc sợi dây mayso có tuổi thọ sử dụng đến 2500 tiếng. Ngày nay, mâm nhiệt bếp hồng ngoại sử dụng các sợi dây carbon siêu bền. Được chuyên gia kiểm định có tuổi thọ hoạt động lên đến 8000 tiếng (khoảng 21 năm). Mặt kínhMặt kính trên bếp hồng ngoại đa phần đều được trang bị kính cường lực. Có tác dụng tránh gây bỏng, không giật điện, khả năng chống va đập cao và chịu nhiệt tốt lên đến 1000 độ C. Ngoài ra, còn tùy theo từng dòng sản phẩm mà khả năng kháng sốc nhiệt của bếp có thể lên đến 800 độ C. Nguyên lý hoạt động của thiết bị bếp hồng ngoạiNhư đã chia sẻ ở trên, bếp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động dựa theo bức xạ nhiệt tia hồng ngoại - thuộc bước sóng ánh sáng lớn nhất. Khi thiết bị được cấp nguồn điện, dòng điện sẽ chạy qua các mạch điện tử và thắp sáng sợi dây carbon. Lúc này, sợi dây sẽ bắt đầu nóng lên và tỏa nhiệt độ. Đồng thời thấu kính hội tụ lắp đặt bên trong mặt kính sẽ tập trung năng lượng vào vòng tròn đỏ (mâm nhiệt) để tiến hành truyền nhiệt làm nóng đáy xoong nồi đặt lên mặt bếp. Nhờ đó mà nấu chín thực phẩm hiệu quả, nhanh chóng. .jpg) Bếp hồng ngoại có nguyên lý hoạt động dựa theo bức xạ nhiệt tia hồng ngoại Ưu điểm của bếp hồng ngoạiBếp hồng ngoại hiện nay được ưa chuộng sử dụng không kém gì so với các loại bếp gas và bếp từ giúp người dùng nấu nướng thuận tiện hơn. Thiết bị sở hữu những ưu điểm nổi bật cụ thể như sau: Không kén nồi chảoDù sử dụng chất liệu nồi chảo là gang, inox, thủy tinh, nhôm hay sứ,… thì bạn vẫn có thể nấu chín thực phẩm bằng bếp hồng ngoại mà không hề kén chọn như bếp từ. Ngoài ra, khi chọn chất liệu cho các dụng cụ nấu nướng bằng nhôm thì nên ưu tiên các loại có độ dày đáy vừa phải, tránh quá mỏng. Lý giải cho điều này là vì nhôm dẫn nhiệt tốt rất dễ làm cháy thức ăn. .jpg) Bếp hồng ngoại đun được tất cả chất liệu nồi và không hề kén dụng cụ nấu Tiết kiệm thời gian đun nấuTốc độ nấu chín thức ăn của bếp hồng ngoại nhanh hơn so với bếp gas khoảng 50%. Vậy nên chỉ trong một khoảng thời gian ngắn là bạn đã có thể chế biến ra được nhiều món ăn ngon, phục vụ cho cả gia đình. Không những thế, người dùng còn có thể tận dụng giữ nguyên nồi chảo thức ăn trên bếp thêm vài phút vì nhiệt lượng mặt kính vẫn tỏa ra dù đã tắt bếp. Lúc này, bạn có thể tranh thủ làm nóng hoặc ninh hầm thực phẩm thêm mà không phải lo ngại về việc tiêu tốn điện năng. Vệ sinh tiện lợi, dễ dàngBề mặt bếp hồng ngoại bằng kính cường lực nên có thể lau chùi cũng như vệ sinh dễ dàng sau mỗi lần nấu nướng. Chỉ cần dùng khăn mềm và các dung dịch tẩy rửa chuyên dụng (kể cả xà phòng có nồng độ chất tẩy nhẹ) là đã có thể vệ sinh bếp một cách nhanh chóng, hiệu quả. .jpg) Vệ sinh bếp hồng ngoại cực kỳ đơn giản, nhanh chóng Đảm bảo an toàn cho người dùngSử dụng bếp hồng ngoại không chỉ giúp cho việc nấu ăn nhanh chóng mà còn được thêm nhiều chức năng tiện ích khác giúp. Từ đó giúp người dùng cảm thấy an tâm hơn khi sử dụng như một số chế độ thông minh: tự ngắt khi nóng quá tải, khóa trẻ em, cảnh báo mặt bếp quá nóng,.. Nhược điểm của bếp hồng ngoạiSử dụng bếp hồng ngoại giúp cho việc nấu ăn trở nên tiện lợi hơn rất nhiều nhưng thiết bị này cũng có một số nhược điểm có thể kể đến như:
BẾP TỐT - Địa chỉ mua bếp hồng ngoại uy tín, chất lượng hàng đầuNếu bạn đang băn khoăn không biết nên làm chọn mua bếp hồng ngoại ở đâu thì hãy đến với BẾP TỐT. BẾP TỐT cung cấp đa dạng các thiết bị nhà bếp chất lượng, giá tốt được nhiều cá nhân và doanh nghiệp tin tưởng lựa chọn. .jpg) BẾP TỐT là đơn vị cung cấp thiết bị nhà bếp uy tín, chất lượng hàng đầu hiện nay Đến với BẾP TỐT, quý khách không chỉ nhận được sản phẩm chất lượng mà dịch vụ tư vấn ở đây cũng rất nhiệt tình và tận tâm. Đội ngũ tư vấn viên hết lòng hỗ trợ để đem đến những sản phẩm phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của bạn. |
