Chứng nhận Non GMO là gì

Giấy chứng nhận NON-GMO là gì?

GMO là từ viết tắt của các sinh vật biến đổi gen tiếng Anh. Khi một sinh vật biến đổi gen được đề cập, một loài thực vật, động vật, vi sinh vật hoặc sinh vật khác được biến đổi trong phòng thí nghiệm bằng cấu trúc di truyền, khoa học kỹ thuật và công nghệ di truyền có nghĩa là. Những sinh vật này là sự kết hợp của các gen thực vật, động vật, vi khuẩn và virus không xảy ra trong điều kiện tự nhiên trong tự nhiên.

Các nghiên cứu biến đổi gen ảnh hưởng đến nhiều sản phẩm mà mọi người tiêu thụ hàng ngày. Ngày nay, số lượng GMO cho sử dụng thương mại đang tăng lên từng ngày. Do đó, trong khuôn khổ dự án có tên NON-GMO, các tiêu chuẩn mới được thiết kế để xác minh rằng các sản phẩm không bị biến đổi gen.

Để xác định xem có sản phẩm nào là NON-GMO hay không, ba mức rủi ro khác nhau đã được xác định:

• Mức độ rủi ro cao: Ở đây, các sản phẩm được sản xuất bởi một quy trình liên quan đến các sinh vật biến đổi gen và có sẵn trên thị trường. Ví dụ, cỏ linh lăng, cải dầu, ngô, bông, đậu nành, củ cải đường, bí ngô, các sản phẩm động vật, vi trùng và enzyme, và khoai tây là những sản phẩm có nguy cơ cao.

• Mức độ rủi ro thấp: Các sản phẩm không được sản xuất ở đây bởi một quy trình bao gồm các sinh vật biến đổi gen và có sẵn trên thị trường. Ví dụ, đậu lăng, rau bina, cà chua, hạt vừng và bơ là những sản phẩm có nguy cơ thấp.

• Không có mức độ rủi ro: Các sản phẩm không có nguồn gốc từ các sinh vật và do đó không liên quan đến biến đổi gen.

• Mức độ rủi ro được giám sát: Ở đây việc phát triển các sản phẩm biến đổi gen mới được theo dõi bởi dự án NON-GMO. Ngày nay, xung quanh các sản phẩm 100 đang được theo dõi. Các sản phẩm chính bị ảnh hưởng bởi ô nhiễm GMO là: hạt lanh, gạo, lúa mì, táo, nấm, cam, dứa, cá hồi, mía và cà chua.

Giấy chứng nhận NON-GMO là gì?

NON-GMO, ghi nhãn không biến đổi gen, là một nhãn quan trọng. Điều này là do lợi thế về môi trường và bền vững của việc trồng thực phẩm và cung cấp cho người tiêu dùng là rất lớn. Đối với các công ty tuyên bố rằng các sản phẩm của họ không phải là GMO, điều đó không có nghĩa là các bên thứ ba xác nhận chúng. Nếu bên thứ ba đã xác nhận và xác nhận tình huống này, thông tin nên được tìm kiếm trên nhãn để đảm bảo điều này.

Ví dụ, nhãn mác hữu cơ trực tuyến trên các sản phẩm truyền cảm hứng cho niềm tin của người tiêu dùng và chứng minh rằng một số chương trình chứng nhận đã được thực hiện. Do đó, nhãn trên các sản phẩm được phê duyệt trong dự án NON-GMO, chẳng hạn như hữu cơ hoặc sinh học, là các chương trình có tiêu chuẩn mạnh cho thực phẩm không biến đổi gen. Tuy nhiên, chỉ các nhãn trên sản phẩm, chẳng hạn như GMO không tồn tại hoặc nhãn tự nhiên không mang lại niềm tin cho người tiêu dùng.

Tại sao Giấy chứng nhận NON-GMO quan trọng?

Các sinh vật biến đổi gen đã được trồng ở Mỹ, đặc biệt là từ 1996. Ngày nay, hạt ngô, đậu nành, hạt cải dầu (để làm dầu hạt cải) và phần lớn củ cải đường được biến đổi gen. Những sản phẩm này được biết là có thể chịu được việc sử dụng thuốc diệt cỏ. Trong quá trình sử dụng thuốc diệt cỏ, không chỉ cây trồng gây hại mà cả cây trồng chính cũng bị hư hại. Tuy nhiên, di truyền của các sản phẩm này được chế tác để đảm bảo rằng chúng không bị ảnh hưởng bởi các loại thuốc hóa học đó.

Tương tự, một tính năng khác được thiết kế di truyền cho cây trồng là khả năng chống lại sâu bệnh. Trong phương án này, các gen của cây đã được chuyển từ vi khuẩn đất tạo ra một loại protein gây độc cho côn trùng. Bằng cách này, thực vật tự sản xuất thuốc trừ sâu.

Khả năng chịu thuốc diệt cỏ và kháng sâu bệnh đại diện cho 99 trong gần như phần trăm các đặc tính của các sản phẩm biến đổi gen trên thị trường hiện nay.

CEmONC

Ngày nay, hơn các quốc gia 60 trên thế giới, bao gồm Úc, Nhật Bản và Liên minh châu Âu, yêu cầu ghi nhãn thực phẩm biến đổi gen. Các sinh vật biến đổi gen đã không được dán nhãn ở Mỹ cho đến nay. Tuy nhiên, với Tiêu chuẩn Thông tin Thực phẩm Sinh học Quốc gia được công bố vào tháng 12 của 2018, việc dán nhãn GMO bắt buộc cũng đã bắt đầu ở Hoa Kỳ. Ít nhất một số sản phẩm có GMO phải được dán nhãn bởi 2022.

Nhiều loại thực phẩm đóng gói ngày nay, thực phẩm được sản xuất từ ​​ngô, đậu nành, cải dầu và củ cải đường, và hầu hết tất cả các loại cây được trồng ở Bắc Mỹ, đã bị biến đổi gen.

Dự án NON-GMO cũng coi các sản phẩm động vật, nuôi ong và nuôi trồng thủy sản có nguy cơ cao. Thành phần biến đổi gen cũng có mặt trong thức ăn chăn nuôi. Trong trường hợp này, trứng, sữa, thịt, mật ong và hải sản bị ảnh hưởng.

Thực phẩm biến đổi gen liên quan đến người tiêu dùng với tác động của chúng đối với môi trường và sức khỏe của con người và động vật. Ngày nay, nhiều quốc gia đã áp đặt giới hạn đối với các hợp chất biến đổi gen. Ghi nhãn bắt buộc được thực hiện trong thực phẩm có chứa các thành phần biến đổi gen vượt quá giới hạn nhất định.

Để cung cấp sự minh bạch trong việc cung cấp nguyên liệu không biến đổi gen, nhiều chương trình chứng nhận khác nhau được triển khai. Phổ biến nhất trong số này là dự án NON-GMO.

Ngày nay, người tiêu dùng đang chú ý đến những gì đang diễn ra trong thực phẩm hơn bao giờ hết. Nhu cầu về tính minh bạch trong sinh vật biến đổi gen và thực phẩm biến đổi gen ngày càng tăng. Điều này mang lại trách nhiệm chứng nhận cho các nhà sản xuất và nhà bán lẻ.

Để tiết kiệm thời gian và chi phí cho doanh nghiệp và giảm thiểu sự gián đoạn trong hoạt động của họ, các dịch vụ chứng nhận được cung cấp trong phạm vi của dự án NON-GMO. Do sự phức tạp của chủ đề và nghiên cứu khoa học, điều quan trọng là các công ty nhận được hỗ trợ từ các tổ chức vô tư và độc lập. Trong quá trình này, đào tạo và nâng cao nhận thức của nhân viên trong phạm vi hoạt động chứng nhận được cung cấp.

Do đó, với Chứng chỉ NON-GMO, các doanh nghiệp tăng thị phần và dễ dàng thích nghi hơn với các cơ hội mới trên thị trường. Nó cũng có thể tiếp cận thị trường không biến đổi gen toàn cầu theo cách này. Quản lý rủi ro toàn diện được áp dụng trong doanh nghiệp và cảm giác tin tưởng vào người tiêu dùng tăng lên. Tuân thủ nhanh chóng với các quy định pháp lý thay đổi được đảm bảo và các nghĩa vụ phát sinh từ các quy định pháp lý được tuân thủ.