Để xử lý dầu mỡ trong nước thải thì hiện nay có nhiều cách thực hiện, các doanh nghiệp, các cơ sở kinh doanh thì đều mong muốn tìm được một giải pháp xử lý tiết kiệm chi phí, hiệu quả cao lại bảo vệ môi trường.
Nguyên nhân dẫn đến cống thoát nước bị tắt nghẽn thường do dầu mỡ, không những thế, dầu mỡ nếu không xử lý mà thải ra ngoài môi trường sẽ ảnh hưởng đến cảnh quan thiên nhiên và cả sức khỏe của con người.
Trong nhiều loại nước thải, đặc biệt là nước thải sinh hoạt chứa rất nhiều dầu mỡ, vậy phương pháp nào để xử lý dầu mỡ trong nước thải ? Xem qua nội dung bài viết ngày hôm nay cùng công ty xử lý nước thải SGE chúng tôi để hiểu rõ hơn nhé.
Tại sao bạn nên xử lý dầu mỡ trong nước thải ?
Tại Việt Nam ta, mỗi ngày đều sản xuất ra hàng loạt các loại dầu động thực vật và không ngừng thải ra ngoài môi trường, đặc biệt là trong các nhà hàng, các quán ăn, các cửa hàng kinh doanh thực phẩm,… Tuy nhiên vẫn có nhiều nơi chưa có công nghệ hoặc phương pháp xử lý dầu mỡ trong nước thải một cách hiệu quả, dẫn đến tình trạng tắc nghẽn cống rãnh.
Dầu mỡ, chất béo thường được làm từ các hóa chất hữu cơ, sử dụng nhiều trong ngành sản xuất lượng thực và thực phẩm. Các hợp chất này khi di vào hệ thống cống rãnh qua đường ống thoát nước của khu vực rửa chén hay các ống nước thông dụng khác, các hợp chất này không trôi mà bám vào thành ống, lâu dần sẽ kéo theo nhiều chất khác bám theo dẫn đến tình trạng tắc nghẽn ống dẫn.
Dầu mỡ, các chất béo trong nước thải nếu không được xử lý triệt để, về lâu dài sẽ tích tục ngày càng nhiều, điều này sẽ gây tắt nghẽn đường ống và gây ra mùi hôi thối nồng nặc, gây ứ động, nước dâng ngược gây tốn kém chi phí để sửa chữa.
Vậy cách xử lý nước thải chứa dầu mỡ như thế nào ? Xem phần sau để hiểu rõ hơn.
\>> Có thể bạn quan tâm: xử lý nước gia đình
Tìm hiểu về những phương pháp xử lý nước thải dầu mỡ
– Thứ nhất, xử lý dầu mỡ trong nước thải bằng phương pháp cơ học:
Đây là một trong những phương pháp xử lý dầu mỡ khá phổ biến hiện nay, nước thải nhiễm dầu mỡ sẽ được chảy vào bể tách mỡ, mỡ luôn nhẹ hơn nước vì thế nó sẽ nổi lên trên, các thức ăn thừa và các cặn bẩn sẽ lắng xuống đáy bể. Phần nước sạch sẽ theo ống thoát trong bể tách bể chảy vào bể thu gom.
– Thứ hai, xử lý nước thải chứa dầu mỡ bằng hóa chất:
Người ta thường sử dụng hóa chất tẩy rửa dầu mỡ để xử lý dầu mỡ trong nước và bám trong cống. Hóa chất này có khả năng đánh tan được dầu mỡ nhanh chóng nhất trước khi thải ra ngoài môi trường bên ngoài. Trước khi sử dụng hóa chất tẩy rửa dầu mỡ nên đọc kỹ hướng dẫn sử dụng bởi mỗi loại hóa chất đều có liều lượng dùng nhất định. Hóa chất bỏ vào bể chứa nước thải sẽ tùy vào liều lượng phù hợp, đợi 1 khoảng thời gian nhất định để hóa chất đánh tan dầu mỡ là bạn có thể hoàn thành quá trình xử lý dầu mỡ được rồi đó. Lưu ý, trong quá trình sử dụng hóa chất, hãy luôn đeo bao tay và khẩu trang để đảm bảo cho sức khỏe của người sử dụng.
– Thứ ba, xử lý dầu mỡ trong nước thải bằng phương pháp vi sinh:
Hiện nay trên thị trường có nhiều loại vi sinh ăn dầu mỡ có dạng bột và chứa đến hàng tỷ vi sinh ăn mỡ. Lượng vi sinh này hoạt hóa nhanh khi tan vào nước, có thể hòa tan trong nước máy và thời gian bảo quản lên đến 60 ngày.
Sau bước tách mỡ khỏi bể, người ta thường dùng vi sinh để ăn hoàn toàn lượng mỡ có trong bể, vì thế bạn sẽ không phải mất nhiều công sức để vớt mỡ hoặc không lo ngại vấn đề thải bỏ lượng mỡ dư thừa từ quá trình vớt mỡ như phương pháp tách mỡ cơ học. Phương pháp này có ưu điểm chính là có thể giảm được lượng mỡ trong nước thải lên đến 70%, hạn chế tối đa về mùi hôi, lượng mỡ đóng khối và không mất chi phí để xử lý lượng mỡ dư thừa, an toàn, dễ sử dụng, giảm chi phí bảo trì hệ thống, giảm hình thành bùn từ đáy bể.
Xử lý dầu mỡ khá đa dạng về cách làm, mỗi phương pháp thường chỉ có hiệu quả nhất định và khó có thể xử lý triệt để cũng như tăng hiệu quả trong thời gian dài. Nếu bạn không có kinh nghiệm để xử lý hãy liên hệ với công ty SGE chúng tôi, với đội ngũ nhân viên lành nghề trong lĩnh vực xử lý nước thải, chúng tôi sẽ giải quyết các vấn đề liên quan đến việc xử lý dầu mỡ trong hệ thống xử lý nước thải cho doanh nghiệp. Mọi thông tin chi tiết xin vui lòng liên hệ qua hotline: 0909.997.365 để được hỗ trợ và tư vấn thêm nhé.
Dầu mỡ thải, chất béo là sản phẩm thừa của thực phẩm trong quá trình chế biến, nấu ăn như dầu thực vật, thịt và các sản phẩm từ bơ, sữa. Các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống như nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, căn tin trường học, bệnh viện, … đều là những nơi phát sinh nhiều dầu mỡ thừa (dầu mỡ thải bỏ, được phân loại hoặc được vệ sinh, thải bỏ theo dòng nước thải).
Tác hại của dầu mỡ thải đối với công trình và môi trường sống
Lượng dầu mỡ thải khí thải trực tiếp ra môi trường, không được thu gom xử lý tại nguồn gây ra tình trạng tắc ống thoát nước, ô nhiễm môi trường đặc biết ô nhiễm nguồn nước, cảnh quan và ảnh hưởng tới sinh vật, thậm chí là ô nhiễm không khi do mùi phân hủy chất béo…. ngoài việc ảnh hưởng tới môi trường dầu mỡ thải này còn ảnh hưởng tới sức khỏe con người, đời sống sinh hoạt. Đối với các hệ thống hạ tầng kỹ thuật dầu mỡ thải còn làm tắc đường ống, dẫn đến làm mất tính năng của hệ thống; trong công trình xử lý nước thải, dầu mỡ có thể bám dính gây hư hỏng thiết bị, hoặc ảnh hưởng đến hệ vi sinh trong xử lý nước thải.
Ngày nay, với cuộc hiện đại, việc sử dụng dầu mỡ trong nấu ăn, tại các hộ gia đình cũng như các cơ sở kinh doanh dịch vụ là vô cùng lớn. Lượng dầu mỡ thải bỏ, dầu mỡ bẩn trong nước thải phát sinh ngày một nhiều đang là mối quan tâm lớn của các cơ quản quản lý và của cả xã hội khi ảnh hưởng đến các vấn đề liên quan tới hệ thống hạ tầng kỹ thuật, thoát nước và vệ sinh môi trường. Mặc dù vậy việc quản lý và xử lý nguồn dầu mỡ thải, dầu mỡ bẩn còn rất lúng túng bị bỏ ngỏ, thiếu các giải pháp đồng bộ cả về quản lý cũng như giải pháp kỹ thuật xử lý. Việc phát triển các sản phẩm khoa học, ứng dụng công nghệ để xử lý vấn đề chưa được phổ biến áp dụng rộng rãi trong cuộc sống dẫn đến nhiều hệ lụy.
Thực tế cho thấy một phần dầu mỡ bẩn được thu gom tái sử dụng không đúng mục đích an toàn vệ sinh thực phẩm, một phần thải bỏ trực tiếp ra môi trường gây tắc nghẽn hệ thống, đồng thời ảnh hưởng đến môi trường sống và sinh thái. Chính vì vậy, để giải quyết các vấn đề này, khắc phục những hệ lụy, cần có những chính sách hiệu quả cũng như các giải pháp kỹ thuật phù hợp, khuyến khích việc nâng cao ý thức của người dân, chủ cơ sở trong quản lý dầu mỡ thải tại nguồn; đồng thời có chế tài xử phạt với các đơn vị cố tình phi phạm các quy định về bảo vệ môi trường cũng như vệ sinh an toàn thực phẩm.
Giải pháp thu qom, quản lý đồng bọ, hiệu quả và an toàn đối với dầu mỡ thải
Với kinh nghiệm nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực công nghệ, kỹ thuật môi trường đặc biệt phát triển các sản phẩm công nghệ phân tác và xử lý dầu mỡ, VINACEE Việt Nam xây dựng quy trình hướng dẫn quản lý và xử lý dầu mỡ thải (dầu mỡ bẩn) với mong muốn góp phần và công cuộc bảo vệ môi trường sống, bảo vệ sực khỏe nghười dân.
Bể tách mỡ thông minh, sản phẩm thân thiện với môi trường, giải pháp hữu hiệu cho việc tách dầu mỡ tại nguồn.
Bể tách mỡ/ thiết bị lọc mỡ là thiết bị được sử dụng để tách các rác thải rắn, dầu mỡ thừa sau quá trình sơ chế thức ăn, vệ sinh nhà bếp ra khỏi nước thải. Thiết bị được bố trí dưới chậu rửa trong bếp ăn hoặc trước các điểm tiệp nhận nước thải nhằm ngăn chặn dầu mỡ thừa dính bám gây tắc đường ống.
Thiết bị lọc mỡ/ bể tách mỡ hoạt động dựa trên nguyên lý khác nhau về trọng lượng của nước, mỡ và chất thải rắn, được thiết kế để lọc, tách mỡ, chất béo và chất thải rắn, giữ lại trong hộp bẫy trong khi nước tiếp tục thoát ra khỏi hộp và chảy vào hệ thống thoát.
Bể tách mỡ VINACEE với những nghiên cứu thực nghiệm loại bỏ hơn 93.5% dầu mỡ thừa trong nước thải. (XEM KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU). Đây là giải pháp hiệu quả nhất nhằm đảm bảo rằng dầu mỡ được giữ lại trước khi vào các hệ thống thoát nước, các cống xả hay hệ thống xử lý nước thải và được thug om, quản lý, xử lý theo phương pháp phù hợp.
Hiện nay các phương pháp xử lý dầu mỡ đang được áp dụng phổ biến chủ yếu là thu mua tái chế sinh học Biodiesel và xử lý bằng các biện pháp như dùng hóa chất tan mỡ, ủ phân Composite hay sử dụng các loại vi sinh ăn mỡ để tiêu hủy và phân hủy dầu mỡ. (Sơ đồ thu gom và quản lý dầu mỡ theo hướng an toàn, thân thiện với môi trường được VINACEE đề xuất).
Tuy vậy, để công tác quản lý chất thải, đặc biệt chất thải dầu mỡ thực sự hiệu quả cần có các chính sách phù hợp của nhà nước cũng như sự chung tay của cả cộng đồng, đặc biệt là thay đổi nhận thức đối với các cơ sở và người dân.
Dầu mỡ động thực vật trong nước thải là gì?
Các loại dầu mỡ trong nước thải – Mỡ: là loại có nguồn gốc từ động vật và dầu thực vật. Đây là những loại có nguồn gốc tự nhiên dễ phân hủy, thường là sản phẩm của nhà bếp sinh ra từ quá trình chế biến thực phẩm.
Dầu ăn chưa qua xử lý thải trực tiếp ra môi trường có tác hại gì?
Ô nhiễm nguồn nước: Dầu ăn thải được xả ra môi trường nước, sẽ nổi trên bề mặt và gây nên hiện tượng nước bị nhiễm dầu. Từ đó, chúng cản trở quá trình trao đổi khí và gây chết các sinh vật, động thực vật sống trong và trên mặt nước, ảnh hưởng đến nguồn nước sinh hoạt sử dụng hàng ngày.