Dưa hấu loại trái tròn thích hợp cho việc bày trên bàn thờ tổ tiên trong 3 ngày Tết đang đắt hàng và có giá rất cao. Dưa trái tròn không bán cân ký, mà chủ yếu là bán theo từng cặp (2 trái), được phân ra từng loại gồm dưa nhất, dưa nhì và dưa ba. Tại thời điểm này tuy chưa phải là cao điểm của dưa Tết, nhưng trung bình loại dưa ba tăng cũng không dưới 120.000 đồng/cặp, dưa nhì thường có giá 170.000 đồng/cặp, dưa nhất thường có giá từ 200.000 đồng trở lên/cặp. Nếu so với loại dưa trái dài với cách bán theo cân, thì loại dưa trái tròn có mức giá cao hơn từ 4 đến 5 lần, tuy tại thời điểm này loại dưa trái dài cũng đã có bước tăng giá cao hơn từ 2.000 đến 3.000 đồng/kg so với ngày thường. Nguyên nhân của việc dưa trái tròn có giá, là năm nay diện tích trồng bị thu hẹp, kỹ thuật chăm sóc, đầu tư phân bón cao hơn trồng loại dưa trái dài, năng suất cũng thấp hơn. Toàn tỉnh Kiên Giang hiện có khoảng 500ha dưa hấu Tết, chủ yếu là ở huyện Hòn Đất và huyện U Minh Thượng, trong khi đó chỉ có khoảng hơn 100ha trồng dưa hấu trái tròn, còn lại chủ yếu là dưa hấu trái dài. Nếu như 1 ha dưa hấu trái dài trung bình mức lãi mà người trồng dưa thu được từ 70-80 triệu đồng, thì ngược lại mức lãi thu được từ 1 ha dưa hấu trái tròn tại thời điểm này trung bình không dưới 100 triệu đồng./
Ông Ba Đúng - chủ vựa dưa hấu lớn nhất nhì khu vực xã Bình Thạnh, huyện Thủ Thừa (tỉnh Long An), được xem là “vựa” dưa hấu của ĐBSCL - nói những năm gần đây nông dân không còn thu hoạch dưa đúng dịp Noel và tết nữa mà trồng rải vụ thu hoạch quanh năm. Chỉ còn hơn hai tuần nữa là đến tết, nhưng lượng dưa hấu từ các vùng nguyên liệu đưa về không tăng. Theo ông Ba Đúng, nguyên nhân chính là do nông dân sợ “dội chợ” dịp tết nên tìm cách “né”, cho thu hoạch trước tết hoặc sau tết. Chị Châu, chủ vựa dưa hấu Tô Châu, cho biết lượng dưa hấu thu hoạch đúng dịp tết ở tỉnh Long An không nhiều. Chính vì vậy rất có thể những ngày cận tết sẽ không có nhiều dưa như tết 2007 vừa qua. Theo Sở NN&PTNT Long An, vụ dưa chính vụ tết năm nay toàn tỉnh trồng hơn 1.800ha dưa hấu, chủ yếu tập trung ở các huyện vùng Đồng Tháp Mười như: Thạnh Hóa, Tân Thạnh, Vĩnh Hưng, Mộc Hóa. Còn ở Tiền Giang, theo giám đốc Sở NN&PTNT Nguyễn Văn Khang, toàn tỉnh có gần 1.000ha dưa hấu tết ở Cái Bè, Cai Lậy, Tân Phước. Và cũng giống như ở Long An, nông dân cũng “ngó trước ngó sau” trước khi quyết định xuống giống để làm sao thu hoạch sớm hơn hoặc trễ hơn những người khác vài ngày. Nhìn vào lịch thời vụ tổng thể thấy diện tích dưa hấu năm nay ở vùng chuyên canh Long An và Tiền Giang tương đương so với tết 2007. Tuy nhiên thực tế nông dân xuống giống sớm hoặc muộn vài ngày để tránh tình trạng thu hoạch đồng loạt. Do đó, nhiều khả năng những ngày cận tết này lượng dưa hấu có mặt trên thị trường sẽ không dồi dào như năm 2007. Ít loại dưa mới Hiện trên các cánh đồng chuyên canh dưa hấu ở Long An và Tiền Giang rất nghèo nàn về chủng loại. Đa số nông dân chọn giống dưa hắc mỹ nhân (quả dài, vỏ đen, ruột đỏ, năng suất cao, chất lượng ổn định) để trồng. Tiếp theo là giống dưa Mỹ vỏ sọc xanh, ruột đỏ và vỏ sọc xanh, ruột vàng. Giống dưa hấu quả tròn, vỏ đen, ruột đỏ thường được dùng chưng tết hiện có rất ít người trồng. Theo ông Trần Văn Triệu ở huyện Thạnh Hóa, giống dưa hắc mỹ nhân được thị trường Trung Quốc ưa chuộng nên bán được giá cao. Giống dưa này có vỏ cứng, tuổi thọ sau thu hoạch kéo dài, dễ vận chuyển đi xa hơn các giống dưa khác nên thương lái rất thích mua. Ngoài ra, thị trường dưa chưng tết năm nay còn có giống dưa quả dài, vỏ đen, ruột vàng. Giá loại dưa này thường cao hơn giống ruột đỏ 300-700 đồng/kg. Tuy nhiên loại này chỉ tiêu thụ nội địa chứ không xuất khẩu được. Các giống dưa khác sẽ có trên thị trường tết là dưa lê và dưa hoàng kim. Hai loại này có hình thức bên ngoài đẹp phù hợp để chưng tết. Tuy nhiên sản lượng hai giống dưa này không nhiều. Từ ruộng ra sạp, giá tăng gấp đôi Vào những ngày này, thương lái thu mua dưa hấu giống hắc mỹ nhân tại ruộng của nông dân Long An và Tiền Giang với giá 2.000-3.500 đồng/kg tùy loại. Ông Ba Đúng, chủ vựa dưa ở Thủ Thừa, cho biết sau khi cộng chi phí vận chuyển và tiền nhân công từ ruộng về tới vựa thì ông bán sỉ với giá khoảng 3.700-4.000 đồng/kg. Mặc dù không phải vận chuyển đi xa, nhưng hầu hết quầy bán lẻ trong khu vực này đã nâng giá dưa lên 5.500-6.000 đồng/kg, tức gấp đôi giá dưa mà nông dân bán cho thương lái. Còn giá dưa lê, dưa hoàng kim bán lẻ tại thị trường Long An hiện cũng ở mức 6.000 đồng/kg. Có loại được “hét” giá 8.000 đồng/kg. Theo các thương lái, giá dưa hiện nay đã tăng khoảng 1.000 đồng/kg so với một tháng trước và còn có khả năng sẽ tăng nữa nếu lượng dưa thu hoạch trong những ngày cận tết không tăng. Năm nay người trồng dưa hấu được mùa lẫn được giá. Ông Trần Văn Tú ở xã Thạnh An, huyện Thạnh Hóa khẳng định: “Với giá dưa hấu hiện tại thì trừ hết chi phí, tôi thu lãi 25-30 triệu đồng/ha”. Nếp tết giá cao, sức tiêu thụ giảm 50% Theo nhiều chủ vựa gạo chợ đầu mối gạo tại TP.HCM, sức tiêu thụ gạo nếp chỉ bằng 1/2 so với cùng thời điểm này năm ngoái. Nguyên nhân do giá hầu hết các loại gạo nếp năm nay đều ở mức cao: nếp bắc thơm 12.500-13.000 đồng/kg, nếp ngỗng loại một 9.000 đồng/kg, nếp ngỗng loại hai 8.000 đồng/kg, nếp bắc cái 13.000 đồng/kg, nếp bắc nhung 12.000 đồng/kg... Năm nay có loại nếp mới là nếp dứa thơm, giá 15.000 đồng/kg. Loại gạo này được trồng ở các tỉnh miền Tây. Theo các chủ vựa gạo, đây là lứa gạo nếp thơm đầu tiên được người dân sản xuất thành công. Bà Ma Mận, chủ vựa dưa ở Thủ Thừa (Long An), cho biết đa số người tiêu dùng hiện nay chuộng giống dưa hắc mỹ nhân vì trọng lượng quả vừa phải (2-4kg/quả) và rất ngọt. Giống dưa sọc xanh, ruột đỏ hoặc ruột vàng chỉ đẹp về hình thức chứ không ngon bằng dưa hắc mỹ nhân. |
