Hành khô phi bao nhiêu tiền 1kg

Hành phi giòn, ngọt và có mùi rất thơm, nhất là lúc những lát hành đang được phi trên chảo dầu sôi, chúng dậy mùi trở lại khi gặp thức ăn nóng. Người ta dùng hành phi làm gia vị không chỉ để cốt lấy mùi thơm. Hành phi là một trong những loại gia vị dinh dưỡng trong thành phần hành phi có đạm, có béo, có đường và có cả một số loại vitamin...Khi ăn, những lát hành phi tác động đến 5 giác quan con người.

Hành phi được bán ở khắp mọi nơi nhưng thực tế đáng buồn là hành phi mua bên ngoài thường không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hành phi chế biến mà lại dùng đi dùng lại nhiều lần nên chúng cho những mùi khó chịu như mùi ôi, mùi khê v.v....

Để góp phần tạo thêm nhiều sự lựa chọn cho các món khai vị trong bữa tiệc, thực phẩm 5 Sao sẽ mang đến sản phẩm "quen mà lạ" Hành Phi giòn ngon, hấp dẫn, hứa hẹn mang đến sự hoàn hảo từ hương vị lẫn hình thức, đem đến những giây phút thưởng thức ẩm thực khó quên cho thực khách.

Với mong muốn đem đến những bữa ăn ngon, sản phẩm đạt chuẩn chất lượng cho gia đình khách hàng,Thực phẩm 5 Sao giới thiệu sản phẩm Hành Phi đảm bảo chất lượng hàng đầu, nguồn nguyên liệu được lựa chọn cẩn thận, tỉ mỉ trong từng khâu. Chọn hành phi ngon cho đến công đoạn cuối cùng là cho gia vị…tất cả đều được cân đo đong đếm một cách kĩ lưỡng tuyệt đối để đảm bảo độ tươi ngon và hoàn toàn sạch của sản phẩm.

- Thực phẩm 5 Sao sử dụng 100% TỪ HÀNH TÍM, dầu không chiên đi chiên lại nhiều lần.

- Thực phẩm 5 Sao cam kết không sử dụng hạt nêm, không chất bảo quản, phụ gia, hoàn toàn được làm từ các nguyên liệu tự nhiên, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

- Thích hợp dùng làm món khai bị trong các bữa tiệc gia đình, họp mặt, món ăn vặt của giới trẻ....

BẢO QUẢN: Đóng kỹ nắp sau khi sử dụng, tránh tiếp xúc trực tiếp từ ánh nắng
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG: Dùng trực tiếp không qua chế biến
HẠN SỬ DỤNG: Xem trên bao bì
KHỐI LƯỢNG: 250g

TIÊU CHÍ HÀNG ĐẦU TẠI THỰC PHẨM 5 SAO:

✅ Thực phẩm 5 Sao cam kết SỬ DỤNG NGUYÊN LIỆU SẠCH TƯƠI NGON MỖI NGÀY, KHÔNG SỬ DỤNG CHẤT BẢO QUẢN, CHẤT TẠO MÀU, đảm bảo hợp vệ sinh, an toàn sức khỏe và tạo sự ngon miệng không chỉ bằng vị giác mà còn ở thị giác.

✅ Thực phẩm 5 Sao sử dụng hoàn toàn các gia vị tự nhiên, NÓI KHÔNG VỚI PHỤ GIA TRÔI NỖI, được chế biến đúng cách, đúng liều lượng, gia nhiệt chính xác để dậy lên hương vị đặc trưng.

✅ Thực phẩm 5 Sao mang đến dư vị mới lạ, chất lượng hảo hạng, quy trình chế biến độc đáo, hình thức bắt mắt, tạo cảm giác ngon miệng đến thực khách.

✅ Thực phẩm 5 Sao tuyển chọn các đầu bếp tài hoa thực hiện quy trình kỹ thuật chế biến đẳng cấp 5 sao được đào tạo chuyên nghiệp.

Hành phi là được coi là gia vị quen thuộc trong ẩm thực nước ta và được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, chọn mua hành phi khô thơm ngon, an toàn đã và đang gây không ít khó khăn cho người tiêu dùng.

1. Hành phi là gì?

Hành phi được biến là một loại phụ dụng, được sử dụng để làm giai vị trong nhiều món ăn. Đúng với tên gọi của mình, hành được phi với dầu tới phi ngả màu vàng tươi và có mùi thơm đặc trưng.

Tại Việt Nam, hành phi đã trở thành thứ phụ gia không thể thiếu để làm nên sự hoàn hảo và ngon miệng cho các món ăn như bánh cuốn, xôi, cơm rang, bún riêu,…

2. Hành phi ở đâu ngon nhất?

Với nhu cầu của người tiêu dùng, hành phi được sản xuất với quy mô lớn hơn và dần trở thành nghề. Thậm chí có làng nghề dành riêng cho “nghề” này. Người dân tại Gia Lâm, Hà Nội, vốn đã lưu truyền câu nói “Thợ xây Dương Đá, đậu phụ Dương Đanh, thóc vàng Dương Tiến, tỏi hành Thuận Quang…”.

Làng nghề Thuận Quang, Gia Lâm, Hà Nội vốn nổi tiếng với nghề phi hành từ lâu đời, với chất lượng hành đảm bảo, thơm ngon và an toàn vệ sinh cao.

Hành phi ở Làng nghề Thuận Quang là nổi tiếng nhất

3. Ăn hành phi sấy khô có tốt không?

Không chỉ ngon, hành phi sấy khô được sử dụng một cách hợp lý còn mang đến nhiều tác dụng cho sức khỏe của người dùng như:

• Tốt cho hệ tim mạch.
• Kích thích hệ tiêu hóa.
• Ngăn ngưa ung thư cho.
• Tốt với người bị bệnh tiểu đường

4. Cách làm hành phi thơm ngon, giòn rụm tại nhà

4.1. Nguyên liệu

• Hành tươi: nên ưu tiên các củ hành chắc, già vỏ và đều. Không mua những củ hành có hiện tượng bị ướt, có đốm hoặc lõng xuống chỗ cuống hành.
• Dầu ăn.

4.2. Sơ chế

• Hành khô cắt bỏ phần gốc, bóc sạch vỏ.
• Dùng dao bao hoặc dao để cắt/bào hành thành từng lát mỏng theo chiều xuôi từ phần gốc xuống.

Hành tươi cắt thành từng lát mỏng

4.3. Phi hành

• Cho dầu vào chảo và đun nóng.
• Khi nhận thấy dầu đã nóng già thì từ từ cho hành vào chảo. Bạn có thể thử độ nóng của dầu bằng một vài lát hành. Nếu thấy dầu sôi quanh đũa và lát tỏi nổi lên sau khoảng 1s là phù hợp.
• Để lửa nhỏ, đồng thời dùng đũa để đảo liên tục. Điều này giúp hành tránh tình trạng bị cháy hoặc phi không đồng đều.
• Khi nhận thấy hành nổi lên, có màu vàng tươi và có mùi thơm đặc trưng thì vớt ra. Hành phi để ráo và nguội là có thể sử dụng ngay.

5. Cách bảo quản hành phi sấy khô

• Sau khi chế biến, cách bảo quản hành phi sấy khô tốt nhất là đợi hành nguội hoàn toàn và cho vào lọ thủy tinh rồi đậy nắp kín. Sau đó đặt bình vào trong ngăn mát của tủ lạnh.
• Thời gian bảo quản để hành phi là ngon và thơm giòn nhất là trong vòng 1 tháng. Do đó, bạn chỉ nên làm ở mức đủ ăn, tránh lãng phí khi ăn không hết.

6. Hành phi giá bao nhiêu?

Trên thi trường, 1kg hành phi chuẩn, chất lượng sẽ có giá bán dao động từ 80.000 – 160.000đ/kg tùy theo từng loại hành khô. Nếu là hành phi sấy khô Trung Quốc thì giá bán là rẻ hơn.

Trung bình 3kg hành khô mới cho ra được 1kg hành phi. Và mức giá bán cho 1kg hành khô là 50.000 – 60.000đ. Do đó, nếu bạn đang mua hành sấy ở mức giá quá rẻ thì hãy thực sự xem xét lại chất lượng của sản phẩm hình đang dùng.

7. Hành phi ngày nay – mối nguy hiểm khó lường trước

Với nhu cầu quá cao của thị trường tiêu thụ, này càng có một nhiều các cơ sở sản xuất hành phi được ra đời một cách đại trà. Chính vì vậy, chất lượng của món ăn này ngày càng không được đảm bảo.

Trong đó, các vấn nạn nhức nhối nhất về mối nguy cơ gây nguy hiểm tới sức khỏe của người dùng có thể nói đến như:

• Hành phi nhưng hoàn toàn không được làm từ hành khô. Thay vào đó là khoai tây (thậm chí là khoai tây lên mầm).
• Hành sấy khô là từ hành chất lượng kém như hành đã mọc mầm, hành thối, hành hư hỏng,…
• Dầu phi hành được sử dụng lại sau nhiều lần chiên khiến nguy cơ gây ngộ độc với người dùng là cao hơn.
• Hành phi được chế biến và sản xuất với quy trình “bẩn”, không đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.
• ,…

Hành phi được chế biến “siêu bẩn”

=> Lúc này, việc tìm mua và lựa chọn hành sấy khô nào là an toàn nhất là lo lắng của không ít người tiêu dùng.

8. Mua hành phi ở đâu là đảm bảo?

Trước những vấn đề đã được liệt kê ở trên, người tiêu dùng cần thực sự thông minh và tỉnh táo trong lựa chọn hành phi sấy cho gia đình. Trong đó, Ẩm Thực XANH là địa chỉ cung cấp và phân phối hành phi an toàn – lượng mà bạn có thể lựa chọn.