Ngày xưa, chỗ mình nhiều mít nên các món ăn từ mít non rất là phổ biến. Trái mít non sau khi hái xuống được luộc chín rồi cắt miếng vừa ăn, sau đó đem hầm với đậu phộng sống giã dập và nước cốt dừa, nêm nếm vừa ăn và thêm chút nước tương Maggi cho món ăn thêm đậm đà, cuối cùng thêm chút rau răm là đã có một món ăn hoàn hảo. Ngày bé cứ bị mê món này, nhưng vì thời gian nấu có hơi bị lâu mà mình cũng không được ăn nhiều. Ngày nay, với quá trình công nghiệp hóa- hiện đại hóa, cây cối xung quanh nhà hầu như chẳng còn được bao nhiêu và món mít non hầm dần dần cũng không còn phổ biến như trước. Nhưng các món ăn gắn liền với hương vị tuổi thơ, gắn liền với mảnh đất Bình Dương thân yêu vẫn luôn ở mãi trong trái tim , trong kí ức của mình. |
