Trong các loại than hoạt tính, bột tinh than tre Takesumi được đánh giá là bổ và sạch hơn cả. Đây là loại bột than được đốt từ loại tre đặc biệt tại Nhật Bản – đạt độ tinh khiết và dinh dưỡng rất cao với các khoáng chất quý giá như kali, canxi, sắt, natri. Vốn xuất hiện từ thời cổ đại nhưng trong một vài năm trở lại đây, than tre mới trở thành cơn sốt khắp nước Nhật và lan rộng ra châu Á trong việc sản xuất mỹ phẩm, ứng dụng vào thực phẩm… để detox cho da và cơ thể.  Người Nhật ăn món ăn chứa than tre để giữ làn da tươi trẻ, vóc dáng gọn gàng cũng như hệ tiêu hóa luôn “sạch sẽ”, phòng ngừa các bệnh do ăn uống. Không chỉ đắp mặt mà bột tinh than tre được người Nhật chế biến trong các món ăn, cho thêm vào các loại nước uống giải khát để giữ cho làn da tươi trẻ, vóc dáng gọn gàng và hệ tiêu hóa khỏe mạnh. Hôm nay, Fuji xin chia sẻ các công thức làm bánh với bột tinh than tre Takesumi này nhé! Nguyên liệu làm bánh với bột tinh than tre Takesumi
Cách làm bánh với bột tinh than tre Takesumi Bước 1: Chuẩn bị lò Chuẩn bị khay nướng vuông lớn hoặc hình chữ nhật, lót qua một lớp giấy nến. Làm nóng lò ở nhiệt độ 200 độ C. Bước 2: Đánh trứngĐánh lòng đỏ trứng với 20g đường tới khi kết hợp, thêm tinh dầu vani và trộn đều. Trong một tô khác đánh lòng trắng trứng với 70g đường cho tới khi có đỉnh cứng, nhấc que lên thấy có chóp mềm. Không đánh quá cứng vì như vậy sẽ khiến cho bánh khi nướng không nở được. Bước 3: Trộn bộtĐổ hỗn hợp lòng trắng trứng vào lòng đỏ trứng, trộn đều. Rây bột và tinh than tre vào hỗn hợp, trộn để hỗn hợp đều màu. Đổ bơ đã làm mềm vào, tiếp tục trộn cho tới khi được hỗn hợp nhuyễn, mịn. Chú ý trộn nhẹ nhàng để không làm vỡ bọt khí. Bước 4: Nướng bánhĐổ bột ra khuôn đã chuẩn bị sẵn, chú ý là đổ lớp mỏng vừa đủ để có thể cuộn được bánh. Đập nhẹ khay xuống bàn cho bột dàn đều. Cho vào nướng ở 200 độ C trong 10-12 phút. Bước 5: Để nguội bánhLấy bánh khỏi lò để nguội, dùng rao rạch quanh thành khuôn để lấy bánh ra, sau đó bóc bỏ lớp giấy nến. Bước 6: Đánh kemCho kem tươi, bột trà xanh và đường vào đánh bông cho tới khi mịn, đều màu. Bước 7: Phết kem và cuộn bánhPhủ lên bánh một tờ giấy nến khác, sao cho chiều dài giấy vừa bằng bánh, chiều rộng dài hơn bánh khoảng 10cm. Úp ngược bánh lại. Phết kem lên bề mặt bánh và nhẹ nhàng cuộn bánh lại. Cắt bỏ hai đầu để bánh trông bằng phẳng và đẹp hơn. Cuối cùng lăn thêm vài vòng cho bánh tròn là được. Tùy vào sở thích mà bạn có thể quết nhiều hay ít kem. Ngoài món bánh cuộn bột tinh than tre Takesumi này, bạn cũng có thể thử kết hợp món kem than trà xanh xem sao, chắc chắn bạn sẽ bất ngờ đó! Bạn có thể xem thêm thông tin về bột tinh than tre ngay tại đây Hi vọng bài viết này sẽ có ích đối với những ai đam mê văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Chúc bạn thành công với món bánh của mình Với những công dụng tuyệt vời và lợi ích to lớn cho sức khỏe người tiêu dùng, tinh bột than tre Nhật Bản đang trở nên bán rất chạy trên thị trường. Hôm nay, Fuji xin giới thiệu đến bạn cách làm bánh cuộn với tinh bột than tre hết sức đôc đáo mà cũng rất đơn giản. Với nguyên liệu này, bạn có thể làm được rất nhiều loại bánh khác nhau hoặc có thể đắp mặt nạ, dưỡng da. Nguyên liệu làm bánh Để có thể làm bánh cuộn với tinh bột than tre Nhật Bản, bạn nên chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:
Các bước làm bánh cuộn với tinh bột than tre Nghe đến cách làm bánh cuộn với tinh bột than tre, hẳn nhiều người sẽ nghĩ đến những bước chuẩn bị hết sức phức tạp. Hôm nay, Fuji sẽ cùng bạn xuống bếp để trổ tài khéo léo trong các bước này: Bước 1: Trộn bột mì, bột than tre và bột bắp lại với nhau rồi khuấy lên thật đều. Tiếp đó, bóc vỏ và lấy 5 quả trứng đã chuẩn bị sẵn đập rồi cho vào bắp rồi đánh bông lên, đổ hết vào hỗn hợp bột vừa có. Bước 2: Cho bánh vào lò nướng 30 phút rồi mở ra. Bước 3: Đánh bông phần kem mình đã chuẩn bị riêng cùng với đường trong 1 bát. Sau đó, trộn kem với bột lại với nhau/ Bước 4: Chờ bánh nguội thì phết kem vào tay và thưởng thức. Để làm bánh cuộn với tinh bột than tre chất lượng nhất, đảm bảo an toàn cho sức khỏe cả nhà, quý vị vui lòng liên hệ đến Fuji Matcha. Với toàn bộ sản phẩm trà xanh và tinh bột than tre được làm từ nguyên liệu 100% xuất xứ Nhật Bản, đảm bảo độ tự nhiên thuần khiết và không sử dụng bất cứ phân bón hóa học nào trong suốt quá trình nuôi trồng. Fuji luôn cam kết đem đến cho bạn những gì hoàn hảo, tinh túy nhất. Quý vị vui lòng truy cập website fujiocha.com để đặt hàng. Chúng tôi sẵn sàng giao nhận đến bất cứ địa điểm nào trên toàn thế giới. |
