Nước sốt cà chua có vị ngọt, cay, rất tốt cho da nhờ dưỡng chất từ cà chua. Cùng mrbafood thử ngay 2 cách làm tương cà ngon, đơn giản, để được lâu ngay tại nhà.Tương cà là một trong những loại sốt phổ biến và thường được dùng để ăn kèm với các món ăn chính. Cùng vào bếp với MRBAFOOD học 2 cách làm cà pháo sốt cà chua ngon lâu đơn giản tại nhà nhé. Show Có thể bạn quan tâm
Cách làm nước sốt cà chua đơn giản nhấtXử lý 15 phút Chuẩn bị 5 phút Dành cho 3-4 người Bạn đang xem: 2 cách làm nước sốt cà chua ngon, dai đơn giản tại nhà Nguyên liệu để làm tương cà đơn giản Nguyên liệu để làm tương cà đơn giản
Mẹo hay: Cách chọn cà chua tươi: Khi mua cà chua, bạn nên chọn những quả có vỏ ngoài màu đỏ tươi, cuống còn xanh, bám ở đầu quả cà chua, cầm chắc tay và nặng tay. Không nên chọn mua những quả cà chua có vết đen trên vỏ. Cách làm tương cà đơn giản Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Cà chua mua về bạn rửa sạch, lau khô. Sau đó, bạn dùng dao khứa thành những đường chéo trên đầu quả cà chua. Tỏi, bạn bóc vỏ, đập dập. Bóc vỏ hành và cắt nhỏ. Ớt mua về bạn cắt đôi, bỏ hạt. Nguyên liệu chế biến Bước 2 Xay cà chua Bạn bắc nồi lên bếp, đun sôi khoảng 500ml nước rồi cho cà chua vào luộc chín. Sau 12 giây, bạn lấy cà chua ra, gọt vỏ theo vết chéo mà bạn đã cắt lúc đầu. Sau khi gọt vỏ cà chua, bạn dùng dao cắt đôi quả cà chua và bỏ hạt. Cà chua xay nhuyễn Tiếp theo, bạn cho cà chua đã bỏ hạt, ớt, hành tây và 30ml giấm gạo vào máy xay nhuyễn. Tiếp theo, bạn dùng rây để lọc hỗn hợp cà chua để hỗn hợp được mịn hơn. Xem thêm : Tuyệt chiêu công thức nấu súp yến cho cả gia đình Bước 3 Nấu tương cà Nấu nước sốt cà chua Bạn đổ hỗn hợp cà chua đã xay và lọc vào nồi, đun sôi. Sau đó, thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê đường và khuấy trên lửa vừa. Sau khoảng 5 phút, khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp là xong. Sản phẩm hoàn thiện Sản phẩm hoàn thiện Sau khi tương cà nguội, bạn có thể múc vào lọ thủy tinh có nắp đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh để dùng sau. Vị cà chua dịu nhẹ xen lẫn chút ngọt thanh chắc chắn sẽ khiến món ăn của bạn thêm ngon miệng. 2 Cách làm nước sốt cà chua như KFCXử lý 60 phút Chuẩn bị 10 phút Dành cho 3-4 người Nguyên liệu để làm tương cà như KFC
Nguyên liệu để làm tương cà như KFC Cách làm sốt cà chua như KFC Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu Cà chua sau khi mua về bạn rửa sạch rồi dùng dao cắt thành 6 phần. Gừng bạn gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Bóc tỏi và băm nhuyễn. Hành tây bóc vỏ, cắt khúc nhỏ. Nguyên liệu chế biến Xem thêm : 6 món ăn giảm cân với đậu hũ đánh bay 5kg trong 1 tuần Bước 2 Làm mềm các thành phần Bạn bắc chảo lên bếp, cho vào chảo 1 lát quế và 2 gam hạt tiêu vào rang khoảng 3 phút. Làm mềm các thành phần Sau 3 phút, bạn cho tất cả các nguyên liệu gồm cà chua, hành, tỏi, gừng đã sơ chế vào chảo đun khoảng 30 phút. Khi cà chua chín mềm thì tắt bếp, để nguội. Bước 3 Xay hỗn hợp Trộn hỗn hợp Sau khi hỗn hợp cà chua nguội bớt, bạn cho vào máy xay sinh tố để xay mịn. Sau khi xay xong, bạn cho cà chua qua rây một lần nữa để hỗn hợp được mịn hơn. Bước 4 Đun sôi tương cà Đun sôi nước sốt cà chua Bạn đổ hỗn hợp đã xay mịn vào nồi, thêm 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cà phê đường, 30ml giấm gạo, 20g bột sắn dây vào khuấy đều, đun trên lửa nhỏ khoảng 30 phút. Khi hỗn hợp sôi nhẹ thì tắt bếp là xong. Sản phẩm hoàn thiện Sản phẩm hoàn thiện Lúc này, bạn chỉ cần đợi tương cà nguội rồi đổ vào lọ thủy tinh bảo quản trong tủ lạnh là đã có ngay món tương cà chua ngọt thơm ngon không khác gì tương cà KFC rồi. Vừa rồi là những mẹo làm nước sốt cà chua ngon, dai đơn giản tại nhà mà MRBAFOOD muốn chia sẻ đến bạn. Hy vọng những thông tin trên sẽ giúp ích cho bạn trong gia đình bạn! Hy vọng qua bài viết này bạn đã biết thêm được 2 cách làm nước sốt cà chua ngon, giữ được lâu tại nhà. Chúc may mắn. |