Cream cheese của Anchor có độ béo lên đến 38% nên vị phô mai béo ngậy rõ rệt, chua nhẹ, màu trắng ngà, cấu trúc mềm mịn.Cream cheese thường được sử dụng trong các loại bánh ngọt, bánh mỳ bơ tỏi, lớp kem cheese trong pha chế,...Bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, nhiệt độ 4 độ C, sau khi mở túi thì cần dùng dụng cụ sạch để cắt, lấy cream cheese để tránh vị khuẩn xâm nhập, sử dụng trong 3-5 ngày kể từ khi mở túi (không bảo quản ngăn đông)  Show
Giờ làm việc: 9h - 20h (CN làm tới 17h)
Whipping cream và cream cheese là hai nguyên liệu làm bánh vô cùng phổ biến. Tuy nhiên, đối với những bạn mới học làm bánh hoặc làm bánh tại nhà. Việc tìm mua hai nguyên liệu này ở đâu để đảm bảo uy tín và giá cả là một câu hỏi được nhiều người thắc mắc. Bài viết này sẽ giới thiệu cho các bạn một số địa điểm mua, giá cả, cách bảo quản whipping cream và cream cheese nhé! Whipping cream và cream cheese là gì?Whipping cream và cream cheese là gì? Whipping cream là một hỗn hợp kem sữa có vị béo bởi thành phần bao gồm một lượng lớn chất béo trong thành phần cấu tạo. Độ béo dao dộng từ 38 đến 40%, dễ dàng đánh bông thành kem. Thường được dùng trong các món kem tươi, bánh ngọt có kem như bánh kem, tiramisu, mousse, … Cream cheese hay còn được gọi là kem phô mai là một nguyên liệu làm bánh dạng phô mai tươi, có màu trắng hoặc trắng ngà, mềm và có vị chua dịu đặc trưng thường được dùng trong các món bánh như bánh bông lan phô mai, chessecake, pudding, tart… Giá thành, bảo quản whipping cream và cream cheese?Đối với whipping cream:Trên thị trường có rất nhiều loại whipping cream thông dụng như Anchor, Elle & Vire, President, Tatua, Dairymont, …Giá thành cũng thay đổi theo từng loại và định lượng. Giá một số loại whipping cream để các bạn tham khảo như sau:
Whipping cream có nhiều loại và giá khác nhau Sau khi sử dụng xong và vẫn còn dư, hãy lau thật sạch phần miệng hộp, bọc kín hộp bằng túi nilong hoạc màng bọc thực phẩm và cất trong ngăn mát tủ lạnh từ 5 đến 7 ngày. Đối với cream cheeseCream cheese cũng như whipping cream, có đa dạng chủng loại với nhiều giá khác nhau như Anchor, Elle & Vire, President,… Mỗi loại có mùi hương, đặc tính cũng như màu sắc có phần khác nhau nhưng đều có chung một công dụng. Dưới đây là giá tham khảo cho một số loại cream cheese thông dụng:
Mỗi loại cream cheese sẽ có mùi vị khác nhau Một khi đã mở bao ra thì nên sử dụng càng sớm càng tốt để bảo đảm chất lượng. Nhớ dùng dao, nĩa sạch để cắt cream cheese và bọc kín lại khi còn thừa. Bảo quản trong ngăn mát từ 1 tuần đến 10 ngày, vì kem phô mai rất nhạy cảm với không khí, dễ hư nên chúng ta hãy mua một lượng vừa phải đủ sử dụng chứ không nên để quá lâu. Một số địa điểm mua whipping cream và cream cheeseTại thành phố Hồ Chí Minh1. Cửa hàng BakerlandĐịa chỉ: 27B Nguyễn Thông, Phường 7, Quận 3, TP. HCM Số điện thoại: (84-8) 62 809 966 Trang web: /goto/?url=http://bakerland.vn/ 2. Cửa hàng Phương HàĐịa Chỉ: 58 Hàm Nghi, Quận 1, TP HCM Điện Thoại: 08 3914 1318 – 08 3824 1423 Trang web: /goto/?url=http://phuonghahamnghi.vn/ 3. Cửa hàng BeemartĐịa chỉ:
Điện thoại: 0918032717 – 0918053725 Trang web: /goto/?url=https://www.beemart.vn/ 4. Cửa hàng Cường DungĐịa chỉ: Số 114 Cống Quỳnh, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP HCM Điện thoại: 08 38377 462 Trang web: /goto/?url=http://cuongdungfoods.com/ 5. Hệ thống siêu thị MetroĐịa chỉ:
Trang web: www.metro.com.vn 6. Cửa hàng Tân Nhất HươngĐịa chỉ:
Trang web: /goto/?url=https://dungculambanh.com.vn/ 7. Cửa hàng Lan Chinh
Địa chỉ:
Điện Thoại: 08 38224 471 Tại Hải Phòng:1. Lovely Baker ShopĐịa chỉ: 65 Bến Bính, Quận Hồng Bàng, Hải Phòng Số điện thoại: 0121 528 0920 2. Cửa hàng Love KitchenĐịa chỉ: 68 Miếu Hai Xã - quận Lê Chân - TP Hải Phòng Điện thoại: 0904 125 669 (Mrs Hòa) Trang web: /goto/?url=http://dolambanhhp.com/ 3. Cử hàng Hữu NghĩaĐịa chỉ: 14/20 Tôn Đức Thắng, Lê Chân, Hải phòng Trang web: www.facebook.com/nguyenlieubanhhaiphong Tại Đà Nẵng:1. Tiệm bánh Kim CươngĐịa chỉ: Số 294 Trưng Nữ Vương, Hải Châu, TP Đà Nẵng Điện thoại: (0511) 355.1011 2. Cửa hàng Ocean 2Địa chỉ: Số 85 Quang Trung và Ocean 1 sát bên cạnh nhà hàng Singapore đường Trần Phú. Trang web: /goto/?url=http://www.blueoceanmart.com/ 3. Siêu thị MetroĐịa chỉ: Cách Mạng Tháng 8, Hòa Cường Nam, Hải Châu Điện thoại: 0511 3644 933 Tại Hà Nội:1. Siêu Thị Ngành Bánh Bakers’ Mart Hà NộiĐịa chỉ:
Trang web: http://dungculambanh.com.vn 2. Cửa hàng Baking ZooĐịa chỉ: 87 Ngõ 258 Vĩnh Hưng, Hà Nội Điện thoại: 0983 771 290 Trang web: www.facebook.com/bakingzoo 3. Cửa hàng AbbyĐịa chỉ:
Trang web: /goto/?url=https://abby.vn/ 4. Cửa hàng Jolis ChefsĐịa chỉ:
Trang web: /goto/?url=http://jolischefs.com/ 5. Cửa hàng BeemartĐịa chỉ:
Hotline: 1900 636 546 Trang web: /goto/?url=https://www.beemart.vn/ 6. Cửa hàng Baker LandĐịa chỉ:
Trang web: /goto/?url=http://bakerland.vn/ 7. L’s PlaceĐịa chỉ: Số 63 Lý Thường Kiệt , Hoàn Kiếm, Hà Nội Điện thoại: 0438 220 047 Trang web: https://www.facebook.com/LsPlaceFoodmart/ Hi vọng những thông tin trên hi vọng sẽ giúp được bạn trong việc chọn tìm mua whipping cream và cream cheese. Bên cạnh đó, hãy tham khảo những công thức bánh ngọt có sự góp mặt của 2 loại nguyên liệu này nhé! Xem và lưu lại công thức làm bánh phô mai Nhật Bản béo ngậy rung rinh Tham khảo hướng dẫn thực hiện bánh kem dừa Xem và lưu lại hướng dẫn thực hiện bánh cupcake cam xinh xắn Chúc các bạn thành công! Có thể bạn chưa biết: |
